其實牛肉面是不少在外地，甘肅游子的鄉愁，2014年我和弟弟在重慶吃小面，荷包蛋海椒辣子吃完后大汗在脖子往出來冒，重慶小面麻辣鮮香，吃完后讓人大呼過癮汗如雨下，有一次我點了個重辣重麻，吃完后晚上躺床上，第二天早上起床嘴就腫了，厚厚的嘴唇就像兩根香腸掛在臉上，走在路上不少人把我當怪物一樣圍觀。
　　我艱難開口道：“啦啦啦啦啦。”
　　我弟說：“你說啥？”
　　我：“我我我。”
　　弟弟掏了一下耳朵：“你說啥。”
　　我沒想太多，一個人跑到了醫院，到了醫院我滿頭大汗，重慶夏天的太陽你都不知道，在馬路上放兩個鍋你可以做韓國烤肉，還可以做打上兩個雞蛋，在鍋里煎雞蛋。
　　面對醫生我說：“拉拉拉拉。”
　　醫生說：“哪不舒服，給我說啊，我給你看。”
　　我伸著舌頭：“拉拉拉拉。”
　　醫生不耐煩：“快他媽說，后面還有病人。”
　　我提著嗓子：“拉拉拉拉。”
　　我和醫生無差別交流時弟弟進來了。
　　弟弟對醫生說：“您別理他，他有病。”
　　醫生對我和弟弟罵道：“老子知道他有病，你給我說說怎么回事？”
　　我在旁邊，弟弟對醫生說：“他昨晚吃小面了，重麻重辣還加個，在馬路上煎好的荷包蛋。”
　　醫生拿出一個小本子，指著小本子對我說：“哪里不舒服，寫下來我給你開藥。”
　　我接過筆和本子在上面寫道：“我嘴疼，我嘴快炸了。
　　醫生也寫：“嗓子痛嗎？”
　　我接著寫：“不痛但是很渴，嘴巴痛不敢喝水，一喝嘴巴痛。”
　　醫生寫道：“好了不用寫了，我給你治。”
　　在醫院出來我和弟弟。
　　周一我喝稀飯吃藥。
　　周二我喝稀飯吃藥。
　　周三我喝稀飯吃藥。
　　周四我喝稀飯吃藥。
　　于是乎我喝稀飯吃藥，一天又一天，一天又一天，整整過了四天，到第五天我嘴巴好了，可以說話了，我像掃毒里張家輝演的大毒梟一樣的語氣。
　　對我弟說：“五天了，五天了。你知道這五天我是怎么過得嗎，天天喝稀飯天天喝稀飯。”
　　又拍了一下桌子嚇我弟一跳：“今晚這頓雞公煲我吃定了，耶穌也救不了它。”
　　我們住的園區附近就有賣雞公煲的，香味很濃路過店面時你就會看到，老板架著煤氣灶正在聚集會神的燒制雞公煲，旁邊一個水池老板先打開火，雞腿肉先加蔥姜、料酒焯水焯水，鍋里倒入油等油熱后放入切好的蔥姜蒜片，拿勺子煸炒一會煸出香味后放入八角、桂皮、香油、花椒、辣椒干兩勺豆瓣醬，炒出紅油處理好的雞腿肉倒入鍋中，炒一會再兩勺黃豆醬兩勺生抽一勺老抽，翻炒均勻之后倒入砂鍋加入開水蓋上蓋子，小火燜煮10分鐘加入自己喜歡吃的新鮮蔬菜，調味時加鹽、雞精、白糖、胡椒粉蓋上蓋子再燜煮5分鐘，一份雞公煲就可以吃了，老板做好了雞公煲就會戴上抗熱的大手套給我們端上桌子。


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