目前個(gè)體經(jīng)商還在試行階段，從大城市到小地方的上傳下達(dá)，還有各地方領(lǐng)導(dǎo)人對于政策的理解等等都會(huì)影響到這個(gè)進(jìn)程。

不管什么年代，都是撐死膽大的，餓死膽小的，敢做第一批吃螃蟹的人都是能賺到錢的人。

小縣城也不例外。

個(gè)體經(jīng)商雖然還沒有大幅度地全面放開，但是敢打開門做生意的人還是有的，并不想以前那樣遮遮掩掩。

他們走到離賓館最近的一家小店，隨便吃個(gè)粉。

豬雜酸菜做的湯底，配上薄若蟬翼的河粉，再配上一點(diǎn)老板秘制的辣醬，特別的開胃解膩，獲得了大家一致的好評。

幾個(gè)飯量大的男孩一口氣吃了兩碗。

塵塵吃得特別滿意：“媽媽，這個(gè)粉好好吃，回去讓何叔叔加到菜單里吧，我以后也要吃！”

蘇桃桃遺憾地?fù)u了搖頭：“那恐怕是不行的，南方和北方的原材料差距太大，首先要配一個(gè)大石磨來磨米漿，家家戶戶都有自己的秘方，差之毫厘謬以千里，新舊米的比例，泡米的時(shí)間長度、溫度等等都直接影響河粉的品質(zhì)，家家戶戶做出來的口感都不一樣。”

老板聽到蘇桃桃這么說，樂呵呵說：

“對對對，女同志一看就是見多識(shí)廣的行家，很多客人都說我們家的粉特別爽滑，就算按我的配方去做，也做不出這個(gè)口感，因?yàn)檫@個(gè)米是我們家自己留種種的，就算把種子給人家，不長在我們家的田里，種出來的品質(zhì)也都不一樣，磨出來的粉就差很遠(yuǎn)！”

蘇桃桃笑道：“還有酸菜呢，北方的酸菜原材料是大白菜，但是我們南方的酸菜多數(shù)是用芥菜腌制。”

蘇桃桃指了指塵塵連湯都喝得干干凈凈的碗：

“你剛剛吃的這個(gè)酸菜就是芥菜做的酸菜，北方的市場里根本找不到，就算我們找塊地自己種，氣候不合適也種不出來。

就算種得出來，家家戶戶腌制酸菜的方法也不一樣，有的家里老酸水可能都傳了幾十年，每年更新迭代，腌出來的味道也是獨(dú)一無二的。”

老板朝蘇桃桃豎起大拇指：“行家啊，芥菜也是我們自家地里種的，酸菜是我奶奶腌的，還是我太奶那一代開始，每年腌酸菜的時(shí)候留一點(diǎn)去年的老酸水，一直更迭到現(xiàn)在，別說外人了，就算我娘腌出來的酸菜，也不是這個(gè)味道。”

塵塵皺起小鼻子：“太復(fù)雜啦，那我再想吃的話，豈不是一定得回來這里吃？”

蘇桃桃拿了塊帕子出來給塵塵擦汗：

“媽媽經(jīng)常說看萬卷書不如行萬里路，這些就是在書里學(xué)不到，只能在路上學(xué)到的東西。

我們的祖國地大物博，十里不同風(fēng)，百里不同俗，一樣的時(shí)節(jié)，百樣的風(fēng)景，這也是我們出來旅行的意義啊。”

塵塵點(diǎn)頭：“我知道的媽媽，南北差異之大，我在首都就感受到啦。”

塵塵握拳：“媽媽，我決定了，等我上了大學(xué)，每年的暑假都要出來走一走，我要努力踏遍祖國的大好河山！”

陳子規(guī)點(diǎn)頭：“算我一個(gè)，塵塵，我和你一起。”

蘇桃桃搖頭：“十六歲以前得讓小叔叔陪著，十六歲以后隨你。”

塵塵像是被人拔了氣門芯：“可是小叔叔很忙啊，小舅舅事無大小都要找他，這次出來他還不樂意。

子規(guī)到了明年上大學(xué)的時(shí)候就十六歲啦，他陪著也不行嗎？”


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