第35章 好的美食需要匠人精神
不管林凡多么別扭。
小野二郎還是恭恭敬敬的鞠了幾個躬。
在他眼里,烹飪是一種藝術(shù),美食對于他來說就是生命。
只要是比他厲害的餐飲大師,都是值得敬畏和尊重的。
林凡沒有辦法,只能接受了他的尊重。
“林林先生,我想按照您的方法再從新做一道蛋包飯,不知道您同不同意?”
看了林凡一眼,小野一郎有些不好意思的說道。
雖然在他心里確定,用了林凡的方法會使蛋包飯更加美味。
但是,他還是想聽聽對方的評價。
畢竟這個人是華夏餐飲界的神,如果能得到對方的夸贊。
他將是他畢生的榮譽(yù)。
“當(dāng)然,沒問題!”
林凡沒有拒絕。
雖然對方是個島國人,不過在他眼中,美食沒有國界。
只要是美食,就可以一起分享,一起把它們傳承下去!
林凡最大的夢想,就是要把華夏美食推廣到全世界。
讓所有賓客都能感受到華夏飲食文化的博大精深。
因此,他對任何人都不會藏私。
尤其小野二郎的這種匠人精神,是值得尊重的。
小野二郎激動壞了,又深深的給林凡鞠了個躬。
“謝謝林先生,還您稍等幾分鐘,我馬上就好!”
說完,便快速返回后廚,緊鑼密鼓的的開始做起了蛋包飯。
如何才能煮出一碗有靈魂的黯然銷魂飯呢
這一次小野二郎從開始煮飯,他就開始全神貫注地關(guān)注著。
控制火候,小心地計算時間,按照秘制古法熬制醬料
很快,
他便做好了蛋包飯。
他滿臉期待的,將之端給了林凡。
“林先生,您嘗嘗”
食客們瞧見小野一郎端上流心熔巖蛋包飯。
一個個都翹首以盼起來。
林凡沒有客氣,拿起餐刀輕輕一劃。
刀子劃破煎蛋的一剎那,將熟未熟的金黃色的蛋液爭先恐后流淌而下。
黏黏滑滑地包裹住熱騰騰的米飯,引得一幫圍觀的食客驚嘆連連。
這種仿佛只能在動漫中出現(xiàn)的料理。
沒想到真的就出現(xiàn)在了自己眼前。
這一刻,好像靈魂都被治愈了。
最后林凡澆上改良過的醬汁。
拿起勺子,輕輕挖了一勺入口。
此時的小野二郎和餐廳經(jīng)理趙進(jìn)寶忽然變得緊張了起來。
他們忐忑著,不知道林凡會給什么樣的評價。
周圍的食客也沒有了動靜。
餐廳內(nèi)所有的人都等著林凡的答案。
蛋液入口,滿嘴醇香。
雞蛋,炒飯與醬汁完美結(jié)合!
這一刻的感覺太棒了。
尤其用清爽酸甜的百香果搭配醬汁,簡直是神來之筆。
除了豐富了食材的口味。
還可以利用它明黃色的果汁去創(chuàng)造獨特的視覺效果。
林凡緩緩點頭:“工匠精神,是一門手藝,是一份專注,是一份嚴(yán)謹(jǐn),更是一種態(tài)度。”
“在我眼中米飯就像人的人品一樣,不是一朝一夕就能成就的。”
“這道流心熔巖蛋包飯色香味美,已可達(dá)到8分的水平”
此言一出,
所有人都震驚了。
8分,已經(jīng)堪比國宴的標(biāo)準(zhǔn)了。
這已經(jīng)不是蛋包飯了,而是美食的藝術(shù)。
尤其小野二郎聽到林凡的評價,感動的就要哭了。
要知道他為了做好蛋包飯,這一做就是30年。
對于如何使手藝達(dá)到熟練精巧,他有著超乎尋常甚至是近于神經(jīng)質(zhì)的追求。
他對自己每一道美食,都力求盡善盡美并以自己的優(yōu)秀作品而自豪和驕傲。
今天能得到林凡匠人精神的評價。
他感覺這輩子值了。
“林林先生,謝謝您的評價,您的認(rèn)可將是小野畢生的榮耀!”
小野二郎又是恭恭敬敬的舉了幾個躬。
搞得林凡都無語了。
但不得不在心里給此人點了贊。
一生只做一件事。
不厭其小、不厭其煩、不厭其精、不辭勞苦。
日日做,年年做,用心做。
將一件簡單的事情做到極致,就是匠人精神
把心傳做到最后,就是勝利。
一旁的趙進(jìn)寶更是欣喜若狂。
他真的沒有想到,這道蛋包飯真的能達(dá)到8分。
廚神親自評判出來8分意味著什么。
顯而易見,這道菜并將火遍京都全國,甚至全世界。
而他的餐廳更是會水漲船高。
從此,要在全世界揚(yáng)名了。
招財進(jìn)寶,這一次是真正的招財進(jìn)寶了。
望著面前的林凡,此時的他暗下決心。
回去以后,一定要把林凡供起來。
這就是他的貴人,他的財神爺啊。
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