京都，坊膳飯莊。

        總廚辦公室。

        廚師長胡大海最近比較煩。

        因為一個探店博主的評價。

        他的飯莊便受到了網(wǎng)友們的口誅筆伐，

        被罵到了風(fēng)口浪尖。

        現(xiàn)在日刑一膳，已經(jīng)成了飯莊的代名詞，

        搞得一個傳承百年的飯莊，差點倒閉了。

        如今來飯莊就餐的食客，寥寥無幾。

        偌大的一個飯莊，服務(wù)員比客人都多。

        最近愁的他頭發(fā)都快掉光了。

        不僅如此，因為飯莊的口碑，

        還直接影響了總部那邊的信任危機(jī)。

        現(xiàn)在，很多人已經(jīng)對這家百年企業(yè)漸漸喪失了信任感。

        公司的各項產(chǎn)業(yè)也跟著大規(guī)模縮水。

        一封律師函讓總部損失了幾個億，

        可謂是搬起石頭砸自己的腳。

        現(xiàn)在的胡大海后悔死了。

        早知道就不惹那個探店博主了。

        如今，總部那邊天天幾個電話提醒他。

        如果，一個月之內(nèi)不把飯莊的聲譽(yù)整上去。

        他這個廚師長就打鋪蓋卷走人吧。

        被公司辭退不可怕。

        大不了再找一家飯店當(dāng)廚師長。

        不過，讓胡大海傻眼的是，

        他現(xiàn)在的名聲已經(jīng)爛大街了。

        沒有一家餐廳敢要他當(dāng)廚師長。

        畢竟，憑一己之力把一家百年御膳飯莊，經(jīng)營成這種地步的，

        他也算是頭一個了。

        因此，胡大海愁啊。

        愁的睡不著覺，吃不下去飯。

        為了挽回飯莊的聲譽(yù)，這一段時間他也是用了不少手段。

        推出新菜品，可惜沒人看。

        施行打折優(yōu)惠，來的人更少了。

        私下里他還找了個探店博主，

        讓他幫忙宣傳一下餐廳。

        那個探店博主一直以風(fēng)格浮夸，視頻搞笑著稱。

        常常嘴里就是“真地道、蓋了帽了我的老baby、那叫一個美、那叫一個香!”

        被網(wǎng)友戲稱為最地道的老京都。

        但是憑借這浮夸的風(fēng)格，仍然深受很多人的喜愛，粉絲接近500多萬人。

        不過，讓他萬萬沒想到的是。

        這個探店視頻一出可謂是一石激起千層浪。

        大部分人都在質(zhì)疑那博主是個收錢探店的虛假網(wǎng)紅。

        沒到一天，那個博主便直接被網(wǎng)友罵到了退網(wǎng)。

        昨天還哭哭啼啼的來找他訴苦呢，

        說自己成了全網(wǎng)嘲諷的對象，哭訴他受到了多么海量的網(wǎng)絡(luò)暴力。

        胡大海又是道歉又是賠錢的，終于送走了那個奇葩。

        這一次，他是徹底沒招了。

        眼看著離公司的期限越來越近，

        胡大海也是越來越煩。

        現(xiàn)在的他都有了找繩子上吊的沖動了。

        第二天，一大早。

        林凡便早早出發(fā)了。

        坊膳飯莊位于京都市中心，開車需2個小時以上。

        這里背山面水，游廊懷抱，景色十分秀美。

        等他到的時候，已經(jīng)快到飯點了。

        不得不說，這家飯莊的面積很大。

        前后有三個庭院組成，

        共有大小餐廳15間，餐位500多個。

        不過讓林凡奇怪的是，已經(jīng)到了飯點了，

        飯莊門口卻沒有幾個人。

        只有一些臨時歇腳的旅客。

        不過也僅僅只是在門口看了一下便離開了。

        看來上次的探店風(fēng)波很大，已經(jīng)影響了飯莊的正常經(jīng)營了。

        門口的迎賓腳踏宮靴，頭頂鳳冠，身穿宮廷旗袍。

        遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到林凡過來，便立刻了上來。

        “貴客來了!”

        “貴客幾位？”

        “貴客里面請!”

        其實對于這種大搞噱頭的飯店，林凡不排斥但也不喜歡。

        飯店嘛，最終還是要用口味說話的。

        不過，人家主打的就是御膳飲食。

        讓顧客體驗的就是皇宮文化，如果少了這點反而更不好。

        跟著服務(wù)員一落走來，

        林凡默默的參觀者。

        這飯莊幾年前他曾經(jīng)來過。

        現(xiàn)在看來，基本上變化不大。

        廳內(nèi)裝飾均以龍鳳為主題，飾以大型彩繪宮燈。

        配以明常黃色的臺布、餐巾、椅套。

        餐具更是標(biāo)有萬壽無疆字樣的仿清宮瓷器和銀器。

        陳設(shè)古樸典雅，宮廷特色濃郁。

        只不過，廳里的食客根本沒有幾個人。

        遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，也就是三五桌客人，

        但是服務(wù)員卻有八百十個。

        這還不算后廚的廚師和管理人員。

        這種強(qiáng)烈的反差，即便是林凡心里早有準(zhǔn)備，

        也不得無奈的搖搖頭。

        “太慘了，估計連電費都賺不過來了!”

        林凡坐下后，服務(wù)員貼心的把菜單拿來。

        “貴客想吃點什么？”

        好家伙，菜譜上面居然還寫著圣旨兩個字。

        “幫我介紹一下吧!”

        林凡沒有接餐單，

        那餐單太厚了，足有幾十頁，根本看不過來。

        “好的，貴客，我們仿膳飯莊可烹制八百余種宮廷菜肴!”

        “其中以鳳尾魚翅、紅扒熊掌、金蟾望月、一品官燕、宮門獻(xiàn)魚等佳肴最具特色。”

        “烤臘品種上面有燒烤黃羊腿、烤鹿肉、烤熊肉等。”

        “冷葷拼接有頤和藝拼、龍鳳呈祥等，頗受中外賓客的青睞!”

        不得不說，服務(wù)員的專業(yè)水平還是有的，

        介紹其餐廳的菜品來還是如數(shù)家珍的。

        當(dāng)然，仿膳最具宮廷特色的當(dāng)屬滿漢全席了。

        滿漢全席選用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名貴材料。

        用滿人燒烤與漢人燉燜煮炸等技法，

        可謂匯滿漢南北口味之精萃，豐富多彩蔚為大觀。

        不過，服務(wù)員看林凡只有一個人，便沒有介紹。

        “那么多好吃的啊!不過我一個人肯定吃不了那么多，麻煩你幫我推薦三個招牌菜吧!”

        林凡還是按照老規(guī)矩，把點餐的選擇權(quán)交給了服務(wù)員。

        “好的，貴客，這道宮門獻(xiàn)魚還是不錯的，不禁肉質(zhì)細(xì)嫩，而且可以一魚兩吃!”

        “還有這道龍鳳呈祥，清甜可口，營養(yǎng)豐富，是一道比較吉祥喜慶的創(chuàng)意年菜。”

        “這道開水白菜，是由宮廷御膳房創(chuàng)制的，也是我們飯莊的招牌菜之一”

        好，沒問題，就這三道菜吧!

        林凡沒有拒絕。

        這服務(wù)員點菜還是比較有水平的。

        三個菜，有魚有肉還有菜，算是色香味俱全了。


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