“各位，這店你們掌柜的已經(jīng)轉讓給我們了，但是我們還是要尊重老前輩，

        如果各位有想離開的，結了月錢我不挽留，如果想留下，那我保證你們以后拿到的月錢不會比以往的少！”

        柒淺淺背著手，笑意盈盈地看著各位。

        眾人又開始嘀咕起來：

        “這……”

        “不是吧，這個小女娃娃能行嗎？那么大一個酒樓？”

        “這么慘淡的生意真能救活？這可不是鬧著玩兒的呀……”

        “……”

        “各位，如果有一絲絲想留下的的心，就請你們相信我，我定會帶著你們把這兒，做成這城里最大的酒樓！”

        柒淺淺雖然聲線稚嫩，而且還帶有些小奶音，但是卻莫名地有種讓人想要信服的沖動。

        “好！我跟著你！反正也沒地方去了！總比回家種地好！”其中男人干脆放下包袱，孤注一擲。

        “那……我也留下吧！我不想這么窩囊地回去！”剛開始的那位后廚也往前一步說。

        “我也留下！”

        “我也留下！”

        “那我也不走了！”

        “我們也不走！”

        “……”

        這么一來，這十幾位中，就只有兩位要走。

        “好，現(xiàn)在跟著我的，以后就是酒樓的老人！你們對我的信任，我會用酒樓的業(yè)績，來證明給你們看你們的選擇沒有錯！”

        柒淺淺雖然只有十歲的身板，卻說出來一種老成的氣勢，這時，沒有人再把她當小孩子。

        后來，

        這留下來的人，看到日進斗金的酒樓才終于明白，當初的選擇真是沒有錯，月錢更是以往的好幾倍！

        而那當初選擇走了的倆人，更是悔不當初，如果留下來，自己的生活便是另一番景象了……

        當然。

        這些都是后話了……

        于是。

        酒樓就在當天談了下來。

        馮員外再請了些人幫忙，按照柒淺淺的要求布置了一下，

        柒淺淺想到了在現(xiàn)代位面時的一些點子，用到這兒肯定會在新意這方面加分！

        是以，

        半個月的時間。

        柒淺淺在酒樓原有的基礎上進行了大整改：

        一樓的大廳。將周邊圍出來作為甜品點心區(qū)，供客人離開前可以再購買些飯后小點心帶回家。

        中間依舊是接待散客。

        二樓的包廂整體不動。只是稍加裝飾，每個包廂按照主題，不同主題的包廂的布置都會有所不同，客人可以根據(jù)喜好、相應的聚餐意義進行選擇。

        在服務方面柒淺淺也是做了緊急培訓！

        門口有迎賓，屋內有小二，保持微笑，服務熱情的同時留給客人空間。

        統(tǒng)一的服裝很有辨識度，需要做到有禮有節(jié)、不驕不躁、客人至上、不卑不亢！

        如果客滿或者是懶得等，還可以點菜后提供免費送上門服務！如果有長期合作的富家人便可簽字長期送菜！

        至于菜肴。

        原本酒樓的菜肴口味就不是很差，不然也不會在如此慘淡的情況下月錢照發(fā)，只是相比于其他酒館沒什么特色，客人就近選擇，往往會先排除來偏僻的這里罷了。

        柒淺淺在原有的菜肴上增添了幾道特色菜肴，新奇又符合大眾口味。

        當然還是必須加入了一道火鍋了！

        醬料的調制，柒淺淺提供了些系統(tǒng)給的菜譜，后廚幾天的時間就研究出了些符合各種客人口味的火鍋底料，

        當然系統(tǒng)提供了些原材料是這個位面沒有的，新奇又無法超越，別的店爭相模仿，卻從未跟上……

        當然這些也是后話了。

        至于點心甜品。

        柒淺淺就用了幾天時間自己按著記憶，研究出了些現(xiàn)代位面的糕點：冰皮太陽蛋糕、辣條、奶油千層等，

        至于價格定位，就讓他們廚師長根據(jù)材料合理定。

        對于開業(yè)前期，柒淺淺也是做了些工作：小到發(fā)手寫傳單，大到請人公眾演出宣傳。

        因為地理位置稍偏，食物的口味有系統(tǒng)的幫助自是沒得說，現(xiàn)在就缺客人移步過來，

        只要來了，吃了，那就能保證客人們只有零次和無數(shù)次的消費……

        開業(yè)當天，全天任何人都可以進店免費試吃！前三天酒菜一律半價點心免費……

        因為酒樓大多都是老員工，就仍舊用這酒樓原來的名字——“福滿樓”了。

        半個多月的時間，柒淺淺將“福滿樓”的“藍圖”繪制的差不多了，就等開業(yè)了……

        開業(yè)當天。

        眾人抱著免費管吃和看戲的態(tài)度，邁進了福滿樓，

        客人從不抱什么期望，到后來寧愿吃飽了再花錢打包回去的轉變，只就用了一頓飯的時間！

        無論是從酒樓的布置，到服務態(tài)度、特別是菜肴的美味讓客人贊不絕口。

        有些開業(yè)當天沒去的人，在眾人的贊嘆中有些后悔，

        于是第二天去試吃了半價，享受了美食、服務、環(huán)境的三重待遇，他們覺得非常值！

        三天的半價期雖過去，但客人卻只增未減，紛紛慕名而來，想來嘗嘗這被人傳的神乎其神的“福滿樓”之崛起。

        漸漸地人手開始不夠用起來，

        新客戶很快成為熟客，一些比較富有的客人長期預定送菜上門服務，于是跑腿的小二也招募了些，

        客人量日日爆滿，預定量連排好幾周，這后廚也開始忙不過來，

        當初留下來跟著柒淺淺的人，現(xiàn)在都是老師傅了，負責培訓一些新來的，都直言當初幸好跟對了人！

        福滿樓在一個月內，徹底翻身，成為了城內炒的活得的話題：“論福滿樓崛起之謎”

        各大飯店爭相模仿福滿樓的營業(yè)模式和裝修布置，但都是東施效顰，學不到精髓的同時，反倒丟了自己的特色，

        也有一些專門鬧事的人砸場，

        好在馮員外有錢有人脈，不用親自出馬，就喊了一幫人來震場子，嚇得那些想搞事只能灰溜溜地逃跑……

        當然，

        柒淺淺和李文澈只是在幕后管這著酒樓，除了那十幾個老員工，都不知道這突然成為城里第一酒樓的福滿樓的幕后老板，竟然是一對年輕夫妻。

        馮員外也是，除了轉讓酒樓那天，后來都不曾在酒樓露面，讓這對年輕夫妻歷練。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/42739996/145162877.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc