日子悠悠過著，轉(zhuǎn)眼就到了雨季。幾場雨下來，山野中皆是青綠盎然。這也使得山林中的野菜菌子瘋長。
  山里的雨季不是數(shù)日綿延不斷的下，而是下一陣歇一陣，有時傍晚還能見著些將落的日光，所以山里的雨季也不會讓人覺得過于沉悶，有時倒是有些雨后的曠然舒暢。
  先前秦雁舟和喬慕就打算進山多找些雞樅炸了留到冬天吃，而找雞樅得趁早。村里家家戶戶都過得儉樸，大伙到了雨季都想找些雞樅回來嘗嘗這一年一季難得的美味。要是去得晚些，別說雞樅了，恐怕連菌桿都找不到一根。
  所以這日一大早，天才蒙蒙亮秦雁舟和喬慕就起了床。屋外又是小雨，喬慕用熱布巾擦著臉，他瞧了眼遠處的山頭，灰蒙一片還起了些薄霧。
  秦雁舟拿了蓑衣過來給喬慕披上，問道：“我看山上起霧了，早上有些涼，要不要再加件衣裳？”
  喬慕拉緊蓑衣上的系繩，道：“不用，待會進了山走上一陣就該熱了。”
  秦雁舟點頭：“好，那咱們走吧，早些去就早些回來�！�
  天色已經(jīng)漸漸放明，倆人也就沒再耽誤，拿上竹籃戴上斗笠就出了門。
  雨季山路不好走，泥濘的小道沒一會就讓人腳下沾了不少泥水，連褲管都不能幸免。
  才進山就遇上了好幾個同樣早起來撿菌子的村里人。同他們打過招呼秦雁舟和喬慕也沒跟他們朝一個方向走，而是往沒人的地方走去。
  撿雞樅其實是個挺有樂趣的活計，對于喬慕來說，在落滿一堆枯葉碎枝的林子里找雞樅就像尋寶一樣讓人覺得有趣。
  松樹林是最容易長菌類的，所以喬慕和秦雁舟就比別人走遠了些進了松林。倆人也沒往一處湊，分開了從兩個方向找還能尋到更多些。
  雨絲不斷，不少鳥兒被淋濕了翅膀飛不動，只能停在樹枝上把脖子縮著一動不動。一路來喬慕就撿了不少，除了雞樅，還撿了些松樹菌，干巴菌這些沒毒的。松針蓋得厚，他又拾了根木棍把松針掀開找。雨后的松針濕滑，走路還需謹慎小心一些，這木棍還能當拐杖使。
  單株的雞樅見著了不少，而每一次發(fā)現(xiàn)菌窩才是欣喜又雀躍的，因為大些的白蟻窩周邊，能長出的雞樅那都是成片連著的。
  雨季才開始，倆人又來得早，現(xiàn)在林子里的雞樅許多都是剛破土沒開傘的小骨朵，過幾天再來拿撿的才是大朵的，不過到那時想必也所剩無多了。
  找了近一個時辰，小雨漸漸停歇，云層也撥開了些。喬慕把竹籃放下，這時一個竹籃都已經(jīng)放滿了菌子，他看著這些收獲心里就覺得開心不已。
  這一片已經(jīng)被找得差不多，喬慕就順著原路返回到之前和秦雁舟分開的路口去等他，才走了一小段就見秦雁舟打前方走來。
  待走近了他就見秦雁舟的竹籃里也放了滿滿一籃。
  秦雁舟走近了對喬慕道：“今年雨水好，長了好些，我看還有好些木耳干巴菌，放不下了都沒摘�！�
  喬慕也高興，抬頭看著他道：“等過兩天我再來兩趟，再采些回去曬干了留到冬日里吃。”對于靠山吃山的農(nóng)戶來說，除了莊稼豐收外，山里山貨多也是最令人欣喜的。
  秦雁舟道：“好，不過不著急，這雨還有得下，咱們先回家去吧�！�
  出了林子，從山上往下走。在半山腰的位置能見著整個村落，這個時候家家戶戶都飄起了炊煙，老遠就能聞著一股柴火味。
  雨天路濕，尤其在鄉(xiāng)野間。出門走一走腳下就得沾上不少泥，秦雁舟跟喬慕在山上走了一遭就更是了。倆人走到院門口，找了竹片把鞋底的泥巴刮掉了些才走進去。
  脫了蓑衣斗笠，秦雁舟見喬慕褲管弄得有些濕，拿過籃子對他道：“快進屋去換身衣裳，別著涼了。”
  喬慕低頭看了眼自己的褲管，確實被矮灌叢打濕了一片。他想說待會用火烤一下就干了，但怕秦雁舟又要念叨他，就也沒說什么，乖乖的進屋換了衣裳。
  早上采了不少菌子，那早飯就先洗出來一小盆能嘗嘗鮮，剩下的等吃完飯再慢慢洗。
  蒸上一鍋雜糧飯，再清炒一鍋干巴菌，煮一鍋鮮甜的雞樅湯，不用加太多調(diào)料就已經(jīng)很好吃，雨季喝一碗雞樅湯，暖胃又熨帖。
  下雨不好出門干活，今日要做的就是處理早上采回來的菌子。吃過飯，倆人就把兩個籃里的菌子都倒在了幾個木盆中，又提了幾桶水倒在盆里泡著。
  倆人找的也大多是雞樅，不過也有些其他小菌子。喬慕又用小盆將這些菌子從雞樅中仔細分揀出來。
  “你怎么還撿了紅牛肝啊？”喬慕從水盆里撈出幾朵嫩黃的小菌問秦雁舟。這東西可有毒，所以喬慕今早見了好幾朵都沒敢撿。
  秦雁舟看過去，道：“用油煎熟一點，味道也不輸雞樅。”
  喬慕有點不放心，“可是萬一中毒了可怎么辦？”
  “我先給你試試毒，我沒事你再吃�！鼻匮阒垡槐菊�經(jīng)的說。他這是想逗一逗夫郎，其實紅牛肝他自小家里就會吃，做這東西他已經(jīng)很熟練了，是決計不會中毒的。

  喬慕抬眼看他，擰眉道：“這怎么行？你要是中毒了怎么辦？”
  看他嚴肅的神情，秦雁舟終于忍不住笑出了聲�！胺判陌�，我以前經(jīng)常做這個，不會中毒的�！彼�把水盆里的紅牛肝挑了出來放到一邊，又道：“待會多留些雞樅出來，晚上給你烤著吃。”
  ……
  “嗯……”喬慕瞅了他一眼，這才應了一聲。
  洗雞樅是個費時費力的活，雞樅根部沾了許多濕泥，需要用小刀輕輕刮落，再用水仔細清洗幾遍才洗得干凈。
  光是這兩籃雞樅，秦雁舟和喬慕就洗了一個下午。待全部洗完之后再將其全部撕成條，放在竹篩里把水份瀝干。
  炸雞樅油要用的是菜籽油，秦雁舟前些天就去買了兩罐回來。豬油一冷卻就會凝住，所以不適合。
  這么些雞樅一鍋是炸不下的，得分成兩鍋。鍋爐燒熱，倒入大量的菜籽油，等油燒熱后加入雞樅，再加些干辣椒和蒜片進去味道會更好。
  雞樅軟嫩，下鍋后需要人力不斷的翻動，直至將其中的水份炸干才能保存得更久，但也需要注意不能炸得太干，否則會失掉其中的鮮美。
  炸雞樅油算是個力氣活，所以秦雁舟沒讓喬慕幫忙，他就一直在火爐邊翻攪著，而喬慕則在火爐的另外一邊用炭火烤雞樅。
  又是炸又是烤，一時間，整個廚房里都飄滿了雞樅的鮮香氣味。喬慕烤好了一朵，抹了些鹽用筷子夾起送到秦雁舟嘴邊。對他道：“快嘗嘗烤的好不好吃？”
  秦雁舟手中翻攪的動作不停，偏頭吃了一口，評價道：“好吃，這個味道也香得很�！�
  喬慕自己也吃了一口，烤雞樅的味道很香，也叫他非常懷念。倆人緊挨著坐在火爐邊。喬慕想起以前和哥哥一塊在林子里生火烤雞樅吃，那個時候沒有鹽，可他依舊覺得很美味很滿足。
  但他現(xiàn)在不用再在山林里偷偷烤著吃了。喬慕偏頭看了看一旁忙碌著的秦雁舟，不自覺彎起了嘴角。
  一個下午下來，倆人光待在廚房里忙活，直到傍晚才將炸好的雞樅油封進小陶罐中。
  兩大鍋雞樅炸干才得了三小罐雞樅油，不過這可以保存很長時間不會變質(zhì)，也夠他們吃挺長一段時間了。


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