第64章 玉米粑粑
接連幾日的雨水,讓草木都飽足了水份,山間的一切都在蓬勃的生長著,愈發富有生機。就連喬慕和秦雁舟前幾日栽種在院里的花都全活了過來。
桃樹上的水跡還沒干透,葉片濕淋淋的伸展著,枝干上還凝結了些桃膠。這個時節桃子已經熟透,鮮紅又飽滿,水靈靈的瞧著十分誘人,而且院里這株桃樹結的果子也是相當的多,密密實實的一個挨著一個,把高處的樹枝都墜彎了些。
喬慕從低枝處摘了個又大又紅的桃子,用水洗去表皮的桃毛后迫不及待的咬了一口。果然是又脆又甜,一口下去桃香怡人,汁水充足,比山上采的野桃子要好吃得多。
于是他就過去陳家把陳月月叫了過來一塊摘,陳月月顯然是很高興,一路上蹦蹦跳跳的,到家后喬慕就先洗了兩個讓她吃。
陳月月啃著手里的大桃子,邊吃邊道:“真的好甜好香呀喬慕哥哥,我可太喜歡吃桃子了。”
喬慕笑著摸了摸她的頭,“你待會多摘些回去,讓你爹娘和你葉瀾哥哥他們也嘗嘗。”
“嗯嗯!謝謝喬慕哥哥。”
啃完兩個大桃子,喬慕從后院抬了一根細長的竹竿過來,他本來是想直接用竹竿把桃子打下來,待會再到地上撿。可陳月月卻堅持說一定要自己爬到樹上去摘。
她擼了擼袖子,對喬慕道:“用桿子打全都掉下來可惜了,我爬上去就挑熟了的和大的摘,這樣就不浪費了。”
喬慕有些哭笑不得,只交代她道:“一定要當心啊月月,樹上還濕著,可別踩滑了。”
“放心吧喬慕哥哥,沒事的。”她說著就提著小竹筐,動作敏捷的爬上了樹。
秦雁舟扛了一捆木柴回來,才一進院子就見爬在桃樹上的身影,他把柴卸下來走了過去,笑道:“這怎么還上樹了?”
喬慕笑著答道:“月月說這樣摘方便,沒熟的就不用白白打下來。”
秦雁舟失笑:“月月,你別不是就想爬樹吧?”陳月月自小生性活潑,上樹下河一樣不落。陳家疼小女兒,倒也不拘著她繡花縫衣。不過自從有一次爬樹摔得手骨折后,吳春蘭就不太允許她爬高上天的瘋玩。
陳月月邊摘桃子邊說道:“才不是呢,你們可別告訴我娘,我摘完了就下去。”
一通采摘后,陳月月摘了滿滿一小筐粉桃子,秦雁舟和喬慕也在低處給他摘了一些,她便高高興興的提著兩筐桃子回家去了。
喬慕給秦雁舟洗了兩個,問道:“你待會還去嗎?”
秦雁舟接過桃子啃了兩口,“去,今日天好,要多囤些柴火。”
“那吃過晌午飯再去吧,我去給你煮碗面?”喬慕說。
秦雁舟道:“不吃了,這兩個大桃子下肚就飽了,我再去一趟回來再吃。”
喬慕點頭,又抬頭看了一眼天色,正是艷陽高照的時候,想必下午是不會下雨了,木耳和蕨菜曬在院子里也不用擔心。
他便道:“我同你一塊去吧,我昨日看山里還有好些木耳和羊肚菌,我想去采些,還想上玉米地里看看。”這個季節正是玉米抬包的時候,確實是應該去瞧瞧。
“好,待會砍完柴再上地里。”秦雁舟拿過掛在廊下的草帽給喬慕戴上,“日頭大,別又把你的臉給曬紅了。”
山里有樹陰遮著,倒不是太曬,秦雁舟為了方便動作將外衫脫下來系在腰間,卷著袖子開始伐木。他體格健壯,手臂又結實有力,手起刀落,幾刀下去一根香樟樹就應聲倒下。他便開始修這棵樹的葉子,再將樹干砍開分成小段,最后用麻繩捆住好扛回家。
而喬慕則提著籃子在離秦雁舟不遠的地方撿木耳,林子里有許多腐朽的木樁,昨日他來的時候就長了好些木耳,才下過雨長出來的是又大又肥,片片飽滿,所以他昨日就撿了好些。
但今日明顯就再沒有那么多了,找了半天也沒見著多少,不過羊肚菌倒是有好些,應該是今日一早才長出來的。羊肚菌味道不錯,曬干了也可以用來燉雞,所以喬慕還是采了一些。
待秦雁舟砍好柴,倆人就下山勁直往地里去了。水稻已經抽了稻穗,從高處望下去,風吹得稻子層層疊疊,沙沙作響。四周遼闊,清香糯甜的稻花香味一陣陣的吹來,吹得人心曠神怡,忍不住想要歇下腳來多聞一聞。
秦雁舟把柴放在田梗邊,走到田間撥開稻子仔細查看長勢。倆人平對料理莊稼很上心,除草又除得勤,所以他們的稻子看起來就要比別家田里的要好些。
喬慕也湊過去,驚喜的發現水田里養的魚苗長大了不少。之前擔心會有白鷺來抓魚吃,但現在看來數量也并沒有少多少。
看過水田,他們又扛起木柴提上籃子繼續往玉米地里走去,這個時候玉米桿已經比人還高,還抬了許多苞米。玉米穗往高處落下,紅紅的玉米須像一把火紅的胡子。
秦雁舟將一包玉米的外皮撕開,里邊的玉米已經是粒粒飽滿,他對喬慕道:“看樣子可以吃了,要不要掰些回家?”
喬慕把竹籃放下來,“好啊,掰些回去做玉米粑粑吃。”
說著倆人就開始動手,又掰了些鮮嫩的玉米回家。
從前在喬家的時候,因為喬吉和喬祥喜歡吃玉米粑粑,所以劉四鳳每年都會讓喬慕做一些。那時候就是喬松幫著拉磨,喬慕來做。開始的時候他做得并不好,不是稀了就是稠了,他和喬松沒少被劉四鳳責罵。但后來做得多了,手藝也就慢慢的變好了。
青綠的苞米,扒去外皮后再將玉米粒一粒粒的剝下來。十幾個苞米,兩個人一塊剝,沒多久的功夫也就剝完了。
秦雁舟把小石磨搬進廚房,把玉米粒磨成漿。喬慕則把方才剝下來的玉米外殼最里邊的那層取下來,用清水洗了一下。
待玉米漿全部磨完后放些白糖進去揉拌均勻,用小勺舀在薄薄的玉米葉中,包起來放在蒸籠里蒸熟,玉米粑粑也就做好了。
傍晚吃晚飯的時候喬慕還用剩下的玉米漿烙了幾個油餅,又炒了幾個小菜。
蒸籠才打開,玉米的清甜香氣就飄滿了整個廚房,口感軟糯的玉米粑粑都很合他們的胃口,倆人便忍不住多吃了幾塊。
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