第49章 九香飯打榜
“徐哥，那戴立就是故意找茬，你別放在心上。”
“千萬(wàn)別因?yàn)橐涣＠鲜螅绊懥俗约旱男那椤！?br />
“咱以后遇到他，用廚藝打的他心服口服！”
離開電話亭，回去的路上，白冰洋攥著拳頭說(shuō)道。
“你吃過(guò)老鼠屎?jiǎn)幔俊?br />
突然，徐來(lái)停了下來(lái)，問(wèn)道。
“啊……老鼠屎能吃？”
白冰洋愣了一下。
徐來(lái)的這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的有些突然，他腦子一時(shí)沒(méi)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。
“不能吃嗎？”
徐來(lái)反問(wèn)道。
聽到【老鼠屎】這三個(gè)字，他突然想到了小時(shí)候吃過(guò)的一種零食。
【老鼠屎】并不是真的老鼠屎，而是南京的一種特產(chǎn)。
初聽【老鼠屎】的人，可能會(huì)因這個(gè)名字而感到嚇人，但在那個(gè)物資匱乏的年代，這可是好東西。
【老鼠屎】大名叫含津草，也有叫大蘿卜，寶塔糖，濟(jì)公丹，華華丹的。
材料大多是陳皮、話梅、白砂糖、山楂一類，味道酸酸甜甜，因?yàn)樾螤钕窭鲜笫海匀∶鲜笫骸?br />
用這樣一個(gè)詞給零食起名，不得不說(shuō)，老祖宗還真是大膽。
“老鼠屎……能吃？”
看著徐來(lái)一臉認(rèn)真的模樣，白冰洋的瞪著大眼睛，臉上寫滿了震驚之色。
“哎，你不說(shuō)老鼠屎我還差點(diǎn)忘了……下一場(chǎng)比賽，素菜交給你來(lái)做，有沒(méi)有問(wèn)題？”
不等白冰洋回過(guò)神，徐來(lái)又再次說(shuō)道。
借由【老鼠屎】，徐來(lái)想到了另外一個(gè)零食——【唐僧肉】。
【唐僧肉】并非是真肉，而是用面制作成的一種食品。
這個(gè)零食倒是挺符合下一場(chǎng)比賽的主題。
下一場(chǎng)比賽，可以做兩道菜，但最終只取最高分。
節(jié)目組也沒(méi)規(guī)定說(shuō)不讓助手做菜。
這倒是個(gè)機(jī)會(huì)讓白冰洋這小子練練手。
反正即便這小子搞砸了，自己也能力挽狂瀾。
“啊，沒(méi)……沒(méi)問(wèn)題。”
一聽徐來(lái)讓自己上場(chǎng)，白冰洋頓時(shí)有些小激動(dòng)，眼冒金光。
但一想到那“葷既是素，素既是葷”的題目，他又蔫了，“可是我不知道做什么啊？”
“給你個(gè)小提示，豫州有一個(gè)叫杞縣的地方，你可以去查查資料！”
“豫州？杞縣？”
“行了，已經(jīng)提示這么明顯了，要是還不會(huì)做就算了，你先回去，我去節(jié)目組有點(diǎn)事。”
說(shuō)完，徐來(lái)吹著口哨就離開了。
不多時(shí)，徐來(lái)來(lái)到了節(jié)目組指定的地方。
在吃早飯的時(shí)候，他就跟工作人員說(shuō)了，愿意用九香飯去沖擊美食榜。
并且提前讓節(jié)目組準(zhǔn)備好了材料。
“你們……”
當(dāng)推開門的那一剎，徐來(lái)整個(gè)人都愣住了。
好家伙，一屋子人。
五個(gè)裁判，幾十名嘉賓，還有張和平導(dǎo)演，以及數(shù)不清的攝像大哥。
“嘿嘿，徐大廚不要緊張，我們只是圍觀，絕對(duì)不多說(shuō)一句話。”
“用九香飯打榜，這樣的事兒，我們也實(shí)在是想湊湊熱鬧。”
“主要確實(shí)是好奇，你是怎么做到只過(guò)濾顏色而不過(guò)濾味道的。”
嘉賓們一邊搓著手，一邊笑瞇瞇地說(shuō)道。
十幾人都是這般。
這畫面，怎么看都像是一幫lsp坐好了，等著看小姑娘跳脫衣舞。
“那這是什么意思？”
徐來(lái)指了指前方，嘴角有些抽搐。
好家伙。
自己當(dāng)時(shí)做的九香飯，不過(guò)巴掌大小的一碗。
可眼前的九個(gè)灶臺(tái)前，分別擺放著九個(gè)大桶，每一個(gè)桶都?jí)蚍畔乱粋�(gè)小孩了。
這是真把我當(dāng)【煮夫】了啊！
就很過(guò)分！
“咳咳，那個(gè)，做一碗也是做，做一桶也是做，現(xiàn)場(chǎng)這么多人……”
“昨天就看著唐川一個(gè)人過(guò)癮了，要是不說(shuō)是九香飯還好，這一說(shuō)誰(shuí)忍得住……”
“說(shuō)出來(lái)也不怕徐大廚笑話，當(dāng)時(shí)隔著屏幕我都流口水了。”
“徐大廚，你就滿足我們一次吧，為了吃這一頓，我們都空著肚子呢，早飯都沒(méi)吃。”
“徐大廚你只負(fù)責(zé)精細(xì)的部分，其他活你只管吩咐，咱人多，扛幾桶米那是一點(diǎn)問(wèn)題沒(méi)有。”
嘉賓們拍著胸脯說(shuō)道。
這其中，蔡老和馮森，雖然沒(méi)有說(shuō)話，但也都是一副望眼欲穿的表情。
“行吧……”
徐來(lái)?yè)u了搖頭。
吃貨的力量是偉大的，這話說(shuō)得真特么對(duì)！
“來(lái)幾個(gè)人，先把米洗兩遍。”
“荷葉、竹葉、薄荷洗干凈后，都用攪拌機(jī)打碎，冷水下鍋煮。”
“椰子全部敲開，椰子水先倒在一起，椰肉全部挖出來(lái)。”
“荔枝、水蜜桃、香水檸檬，把果肉給分離出來(lái)。”
“龍井和茉莉花，加用礦泉水，用小火加溫慢慢煮。”
“動(dòng)手之前把手都給我洗干凈，大汗手一邊呆著去，別到時(shí)候一股子汗臭味。”
“帽子和口罩都戴好，別到時(shí)候把汗水滴進(jìn)去了，怪我方法不對(duì)。”
徐來(lái)毫不客氣，指揮起這幫嘉賓來(lái)。
不得不說(shuō)的是，這些嘉賓們還是有兩把刷子的。
雖然不是專業(yè)的廚師，但處理起食材來(lái)，手腳相當(dāng)?shù)睦鳌?br />
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，動(dòng)了兩個(gè)小時(shí)嘴皮子的徐來(lái)，終于準(zhǔn)備了煮飯了。
此時(shí)，九種香水都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
屋子里頓時(shí)飄滿各種清爽的味道。
隨便吸上一口，整個(gè)肺部都像是被香氣填滿，大自然的味道。
“要出現(xiàn)了，要出現(xiàn)了，關(guān)鍵的一步，到底會(huì)是什么！”
所有人都盯緊徐來(lái)。
接下來(lái)是最關(guān)鍵的一步，也是他們最想知道的一步。
九種香水，顏色不一。
怎么過(guò)濾，是這九香飯的關(guān)鍵。
雖然用這些帶顏色的水直接煮飯，并不影響味道。
但綠色的飯，在視覺上的確是有些奇怪，影響食欲。
“四個(gè)人一桶，兩個(gè)人扶著，兩個(gè)人用把紗布拉著，就像這樣……”
徐來(lái)做了個(gè)示范。
“啊？就這？”
“徐大廚，你怕不是在故意逗我們吧？”
“用紗布過(guò)濾，雖然能減少一些顏色，但過(guò)濾出來(lái)的水還是有顏色的。”
“這個(gè)我能證明，我昨天晚上回去親自試了一把，做出來(lái)的是綠色的，我媳婦以為我想下毒，害得我白挨一頓打。”
有些嘉賓皺起了眉頭。
“慌個(gè)雞毛，先這樣過(guò)濾三遍，每次都換新的白紗布，做完再說(shuō)。”
徐來(lái)翻了翻白眼。
食不厭精，膾不厭細(xì)，這么簡(jiǎn)單的道理都不懂嗎？
嘉賓們雖然不信，但為了解開心底的謎團(tuán)，全都動(dòng)起了手。
又過(guò)去二十來(lái)分鐘。
九桶香水全部過(guò)濾完畢。
此時(shí)，香水本身的顏色，已經(jīng)變淡了不少，但還是沒(méi)能達(dá)到理想的狀態(tài)。
“接下來(lái)再用這個(gè)過(guò)濾，一直過(guò)濾到?jīng)]有顏色為止……”
看到求知欲滿滿的眾人，徐來(lái)終于拿出了他的底牌。
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