第86章 徐來的準備
“老英雄,這是晚輩給您準備的一道美食。”
戴立走上前去,收斂了所有的高傲與囂張。
在老英雄面前,他不敢造次。
一盤特殊造型的菜肴,出現在眾人面前。
果然,跟徐來猜想的一樣。
這戴立真的拿土豆來做了一道料理。
只不過,他這道土豆料理,似乎跟徐來想象中的不太一樣。
那盤子很大,在擺盤和造型上,戴立下了很大的功夫。
盤子里撒滿了白色的粉末,堆得很厚,像是雪花一樣。
另外,在那盤子中,戴立還做了一座【山】。
山勢陡峭,表面凹凸不平,質感很像巧克力。
而在那山腳下,安靜地擺放著四顆土豆。
土豆的表面有些焦糊,像是放在柴火上燒過一樣。
“造型不錯!”
雖然是對手,但不得不承認,戴立的這盤土豆,很完美的表達了主題。
冰雪環境加上燒過的土豆。
一冷一熱之間,將戰爭里那種水深火熱的情緒表達的很到位。
“不錯!”
眾多嘉賓在看到這盤菜的時候,也是眼前一亮。
別的不多說,單說造型這一塊,就已經碾壓了前面三人。
至于味道。
沒嘗過也不敢亂說。
但就憑戴立的天賦,他應該不會做得太差。
“當年,這也是好東西啊,我記得老班長最愛的就是這一口……”
老英雄聲音哽咽,看著眼前這一盤菜,情緒有些低落。
“前輩,如今國泰民安,這土豆咱所有老百姓都吃得起了。”
戴立拱手,朝著老英雄鞠了一躬。
“好,好,我嘗嘗。”
老英雄點了點頭。
這一回,他放棄了筷子,直接用手去抓那土豆。
“小心!”
嘉賓們都跟著緊張了起來。
對于這凍土豆,他們自然也是知道的。
不過老英雄如今年邁,所有人都擔心他咬不動。
然而。
讓所有人沒有想到的是。
老英雄手里的那塊土豆,并沒有表現出任何凍硬了的感覺。
反倒是手捏過的部分,竟然直接凹陷進去。
“軟的?為啥是軟的?”
所有人都不解。
那土豆的外表看起來,分明是明火燒過,然后放入冰箱冷凍一陣子后,才能呈現出的樣子?
不應該是軟的才對。
除非戴立是將土豆打成了土豆泥,然后重新做的造型。
但那樣的話,重新做造型會相當地困難,根本無法做到眼前的這種火燒后帶皮的完美質感。
“這位小兄弟,有心了。”
老英雄并未多說什么,只是點了這么一句。
他咬了一口土豆后,便將其放在盤子里,沒有再吃。
“老英雄,我能嘗嘗嗎?”
一些嘉賓坐不住了。
一來是好奇這土豆到底是怎么做的。
二來,他們分不清老英雄到底是個什么想法。
他夸戴立【有心】,照說這道菜應該是不錯的。
但為啥老英雄在說這話的時候,臉上的表情卻像是有些傷感?
“你們別誤會,這位小兄弟這菜,做得很好,我只是想起了一些傷心事。”
老英雄嘆了口氣,順便又示意眾人可以隨意品嘗。
幾個眼疾手快的嘉賓,拿起一個土豆,用力一掰。
終于發現了其中的秘密。
“原來是這樣……”
這土豆真的是土豆泥做的。
只不過戴立用了一個小竅門。
他先將土豆烤好,然后在底部開了一個小孔,用特制的小刀一點點將整個土豆掏空,然后再將煮熟且稍微冷藏過的土豆泥塞入其中。
這樣,不僅能維持土豆外表的特殊質感,同時也能保證土豆本身的軟糯,方便老英雄食用。
另外,也許是為了增加【冰雪】的真實感,他還在土豆泥中,摻雜了不少的顆粒。
那些顆粒吃在嘴里,就像是在吃碎碎冰一樣,很涼爽,但卻是一點都不硌牙。
“這白色的顆粒應該是豆薯吧?”
有嘉賓問道。
豆薯是官方的稱呼,其實就是地瓜,有些地區也有叫涼薯的習慣。
這是一種脆甜,含水量很高,果肉為白色,長在地里的水果。
聽到這話,徐來恍然大悟。
總算是明白了戴立采用的方法。
用土豆泥來做這道菜,有兩個難度。
第一,便是做造型。
這一點,嘉賓們已經解答了他的疑惑。
第二,便是口感。
土豆泥質地軟,即便是冷藏過,也是如此。
要體現出當年先輩們的艱苦,就得增加一些嚼勁。
太硬的東西,老英雄咬不動。
但如果是像地瓜這樣的脆甜的小顆粒,倒是一個不錯的選擇。
這戴立,有兩把刷子!
但可惜,他和e組的廚子,都犯了一個錯。
表面上看,這兩位都滿足了主題,體現了戰爭中,先輩們艱苦奮斗的精神。
但實際上,他們的出發點錯了。
人家千里迢迢的跑過來,是來吃美食的,不是過來被你們勾起一些不好的回憶,找虐的!
炒面有難度嗎?
上京隨便找個廚子就能做出來,老英雄至于大老遠跑過來?
戴立這道以【凍土豆】為原型的菜,味道和造型或許不錯。
但本質上,這道菜還是沒有脫離【教育】和【虐待】老英雄的出發點。
老英雄吃過的鹽比別人吃過的米還要多,需要你一個后輩來教育他?
一大把年紀了,就不能安享晚年,享受一下天倫之樂。
非得讓你們這幫狗東西勾起他不好的回憶?
傻x一樣,還在那里嘚瑟。
“徐哥,就剩咱們了。”
這個時候,白冰洋突然緊張了起來。
戴立的這盤菜,似乎讓所有人都感到滿意。
這壓力一下就全來到了他這邊。
他之所以這么緊張,是因為徐來準備的這道菜,實在是有點太普通了。
“放心。”
徐來笑了笑。
有時候高端食材未必勝得過普通的食材。
普通的東西,也可以成為最強的殺手锏。
徐來端著自己的菜,來到了老英雄面前。
如白冰洋所說的那樣。
他準備的菜真的很普通。
一碗清湯面條!
兩個荷包蛋,兩顆青菜,一份不算粗也不算細的手工面條。
琥珀色的湯面上,飄著些許油花,些許蔥花。
就在一群人都好奇為啥是這菜的時候。
徐來做了一個讓所有人意外的動作。
他竟從那碗里取出了一部分面條和湯,裝入一個小碗,然后,他便當著所有人的面吃了起來……
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