回到隧道入口處。

　　徐來、白冰洋、王胖子再次忙碌了起來。

　　剛好這會兒有一鍋粥已經分完了，可以空出來制作新的美食。

　　“哥，咱們要做什么啊，是米湯嗎？”

　　白冰洋好奇地問道。

　　那個嬰兒太小了，才一歲都不到，喂點大米粥都能噎住。

　　剛才在回來的路上，他想了半天，也只想到米湯這種食物。

　　“嗯，沒錯，咱們就做米湯！”

　　徐來點了點頭。

　　隨著時代的變遷，很多老的食物都漸漸消失了，這米湯便是其中之一。

　　所謂的【米湯】，并不是指煮粥的時候，混合在粥里的【水】。

　　而是另外一種東西。

　　一直在城市生活的人，可能打小都沒見過這玩意。ωωw..net

　　但生活在農村的孩子，卻是相當熟悉。

　　在過去那個年代，電飯煲還沒有出現。

　　再加上當時農村的條件有限，煮飯都是用大鍋灶，也就是農村常見燒柴火的灶。

　　將洗凈的大米放在水里泡大概十分鐘。

　　鍋里燒水，等水開之后再放入大米。

　　稍微攪拌一下，等到米飯七八分熟之后，將米飯連湯一起撈出。

　　然后再找一個控米的工具，將米飯和水分離。

　　這樣濾過來的水就是米湯。

　　米湯呈現出奶白色，且聞起來有濃濃的米香，喝起來是又香又濃。

　　據說在古代，米湯可是人參湯的平替，營養豐富。

　　而且不止一次出現在名著《紅樓夢》中。

　　但隨著科學的發展，現代科學有研究表明，其實這米湯就是糖水（非味覺上感知的糖），并沒什么營養。

　　可即便如此，還是有不少人懷念米湯的味道和口感。

　　在一些老字號飯店里，這可是許多老饕必點的一道美食。

　　“但是……米湯喝不飽啊。”

　　王胖子有些擔憂地說道。

　　其實他也想到了米湯。

　　但那玩意說白了就是水，喝的時候肚子是飽的，但過不了多久，撒兩泡尿就又餓了。

　　嬰兒吃飯本來就麻煩，要是這么做的話，豈不是要隔一段時間就喂一次？

　　“你倒是說到點子上，所以我跟別人借了這個！”

　　徐來揮了揮手里的家伙事兒，笑著說道。

　　“錘子？”

　　王胖子和白冰洋一愣，然后認真思考了起來。

　　什么美食是需要用到錘子來制作的？

　　但下一秒，兩人都是反應過來。

　　“米粉？”

　　眼下唯一的食材只有大米。

　　錘子和大米能產生什么？

　　答案是唯一的——米粉。

　　“沒錯！”

　　徐來擦了擦手里的錘子，點頭道。

　　這是他想到的唯一解決方案。

　　用錘子將生米碾碎，做成米粉，然后用小火稍微炒一下，再將其放入米湯中一起煮。

　　米湯加米粉，不僅方便食用，而且還能補充能量。

　　雖然用錘子敲擊的辦法效率很低，但目前條件擺在這里，也只能這樣了。

　　“好了，趕緊動手吧。”

　　“王胖子你去燒開水，余震你去洗米，我來制作米粉。”

　　“咱們分工合作，給寶寶做一道【特制米湯】！”

　　安排好了工作，徐來便開始動手了。

　　之前因為太累，而且大家也都餓了，所以他便沒有多想，直接煮了兩鍋大米粥。

　　但嬰兒被噎住的事兒，給他提了個醒。

　　雖然解決了食物和水，但是還是不能放松警惕。

　　許多平時看不見的問題，在這個時候都有可能發生。

　　而且，從廚師的角度出發。

　　越是這種環境，就越該發揮自己的想象。

　　只有大米怎么了？

　　一個好的廚師，就算是只有大米也能做出美食來！

　　在有限的條件下，創造出更多的美食。

　　這不正是中餐廚師千百年來傳承的東西嗎？

　　歷史上許多經典名菜可都是這么來的。

　　……

　　又忙活了半個小時，徐來總算是將東西給做好了。

　　而此時，時間也來到了晚上九點多。

　　時值十月，秋天的夜晚本就有些涼，再加上這里是山區，溫度就更低了。

　　好在煤炭哥很給力，一大車煤夠大伙取暖。

　　把幾輛車一橫，圍成一個小圈，擋住隧道里的風。

　　同時，在中間點燃炭火，眾人圍坐在一起，并不會覺得很冷。

　　今天晚上，大部分人都將這樣過夜。

　　“小家伙睡著了嗎？”

　　端著一小碗特制米湯，徐來輕手輕腳地走了過來。

　　剛在做飯的時候，孩子的哭泣聲就止住了，他猜測大概是睡著了。

　　但走過來一看，卻發現并沒有。

　　小家伙此時正坐在女人的懷里，睜著一雙大眼睛，好奇地打量著那燃著的炭火。

　　明明是一副呆萌呆萌的樣子，但給人的感覺卻像是在思考人生。

　　很是可愛。

　　“這么大點就喜歡玩火，是男孩吧？”

　　徐來笑著說道。

　　“呵呵，是男孩，他叫天天。”

　　“余大廚，真的是太感謝了，如果不是你，天天恐怕……。”

　　“謝謝，真的謝謝……”

　　年輕媽媽詞窮了，感激地話想了一堆，卻不知道從哪一句開始。

　　有些恩情，用語言文字去表達，會顯得蒼白無力。

　　“呵呵，不客氣，舉手之勞而已。”

　　“這碗里是給小家伙做的特制米湯，沒有米粒，不用擔心會噎著。”

　　“讓小家伙嘗嘗看。”

　　將手里的小碗遞了過去，徐來的臉上有了期待，同時也出現了一點點緊張。

　　平時給大人做吃的，只要食材齊全，他有著絕對的自信，能征服對方的胃和舌頭。

　　但今天不同。

　　因為今天的食客有些特殊，是一名一歲不到的嬰兒。

　　他不確定小家伙會不會吃。

　　畢竟小家伙平時吃的是奶，突然換成了米湯，很可能會出現挑食的情況。

　　真要是那樣的話，他也沒轍了。

　　“謝謝你，余大廚……”

　　年輕媽媽再次表達謝意。

　　她用勺子取了一小勺米湯，放在嘴邊吹了吹。

　　濃郁的米香讓她一時失神，腦海中竟然產生了嘗一口的沖動。

　　但最終，為了寶寶，她還是忍住了。

　　“應該會吃吧……”

　　她內心同樣也有些緊張。

　　小心翼翼地將勺子送到寶寶嘴邊。

　　也不知道是餓壞了，還是說聞到了米香。

　　當勺子接觸到嘴巴的剎那，小家伙竟然笑了一下。

　　然后張開小嘴就是吃了起來。

　　小嘴一張一合，看起來像是吧唧嘴，但也許是年齡太小的緣故，所以并沒有發出什么聲音。

　　“哈哈，吃了，他吃了！”

　　“太好了，寶寶不會餓肚子了。”

　　注意到這一幕，白冰洋和王胖子一下就激動了。

　　而一旁的徐來，卻多了一份驚訝。

　　他的驚訝，并不是因為寶寶吃了米湯，而是因為自己這兩個小弟。

　　剛才，這兩人都很激動。

　　但他們說話的聲音卻很輕。

　　這是一個細節。

　　外人看來，會覺得兩人很有禮貌，很細心。

　　但如果從廚師的角度來看，兩人這是摸索到了廚師的第三境界【適客】。

　　“不錯！”

　　徐來默默在心里給兩人點了個贊。


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