第255章 一碗面里只有一根面
一碗長壽面,湯清如水,面上泛著油花和蔥花。
幾片番茄,兩個荷包蛋,幾顆油麥菜,鋪在碗里。
白色的面條是手工搟制的,又白又圓,看起來跟烏冬面有些類似。
湯碗里冒著熱氣,湊近了聞,豬油的鮮香襲來,讓人有一種陽春面的既視感。
長長久久的面條,團團圓圓的雞蛋,綠樹常青的油麥菜,紅紅火火的番茄,還有那琥珀色的面湯。
看著就很有食欲。
“這就是古人過生日的時候,必吃的長壽面嗎?”
有人不懂,小聲議論起來。
倒不是覺得那個面條不好,只是覺得,有些過于簡單了。
那一碗面,跟外面賣的清湯面差不了多少。
“越簡單的東西,才越難做,我相信這碗面里肯定有玄機。”
“是的,我也覺得,雖然是王胖……王大廚做的,但肯定是經過余大廚檢驗的。”
“沒錯,有余大廚在,我相信那碗面肯定好吃。”
雖然這碗面看起來平平無奇,但一想到有余大廚做背書,不少人都充滿了期待。
古人過生日常吃的長壽面,到底有什么玄奧,他們很想知道。
“害,你們在瞎捉摸什么啊,這是長壽面,是王大廚給他爺爺做的長壽面,明白啥意思不?”
見眾人討論的方向逐漸偏了,陸風趕緊出來解釋。
孫子給爺爺做長壽面,味道重要嗎?
并不重要!
重要的是藏在碗里的那一份孝心。
“這是你做的嗎?”
王秋實看著王胖子,眼睛里盡顯慈祥。
“是余哥口述,我實操的。”
王胖子如實回答,因為他覺得這事兒沒必要撒謊。
“好,好。”
王秋實臉上多出了一絲欣慰。
他拿起筷子,夾住一根面條。
筷子拉動面條,垂直平穩上舉。
“咻!”
面條出水,只有一根,細長均勻,色澤雪白,像是一條白龍。
老爺子的動作很慢,但手卻越舉越高。
一直到手臂無法繼續上抬,他才停止。
而這一幕,讓所有人都看呆了。
因為眾人發現那面條,居然沒有斷!!!
那懸在空中的面條,少說也有半米,可它居然沒有斷!
(ΩДΩ)!!!
“這,這是什么情況?”
一群人看向徐來,希望能得到一個答案。
然而徐來直接裝傻,眼睛看向天花板,順帶用手指戳了戳王胖子腰間的肥肉。
今天是老爺子生日,不能搶了王胖子的風頭,得讓王胖子秀上一把。
“呵呵,其實這碗長壽面,只有一根面條……”
感受到腰間的酸爽,王胖子連忙解釋。
“一根面條?”
“我去,一碗面里只有一根面條,那豈不是能一口嗦到底?”
“這也太爽了吧,一口氣吃完。”
“這是故意做成這樣的嗎?是不是有什么說法?”
驚嘆之余,有學生提出了疑惑。
“沒錯,是故意這樣做的。”
王胖子點了點頭,很肯定地說道。
在生日的時候食用長壽面,那是有原因的。
古人信奉【臉長則壽長】,而【臉】即是【面】,所以慢慢的人們就用長長的面條來祝福壽星長壽。
另外還有個說法是因為面條形狀又長又瘦,諧音【長壽】,所以過生日要吃面條。
不要問為什么王胖子知道,那是因為,這是徐來告訴他的!
當然,還有一點,徐來并沒有說出來。
在地球那邊,關于長壽面,其實還有一個典故。
說是有一次漢武帝和大臣們聊天的時候,聊到了長壽。
漢武帝分享了自己的見識,說一個人的壽命和他的臉有著非常直接的關系。
一個人的人中要是達到了1寸長,那么他就能活到100歲,人中每長一寸壽命多長一百年。
大臣們皆是連連稱贊,但有個叫東方朔的臣子提出了異議。
東方朔哈哈大笑,說是如果真是這樣的話,那傳說中活了800多歲的彭祖,豈不是長了一張比馬還要長的臉?
而在那之后,才流傳出生日吃長壽面的說法。
“臥槽,學到了,學到了。”
“王哥牛逼,不僅廚藝了得,知識面還這么廣!”
“要我說,還是王哥有孝心,親手給王爺爺做這一碗長壽面。”
“王哥有心了,一碗面里只有一根面條,王爺爺一定能健康長壽。”
“王哥,能把這長壽面加入菜單嗎,過幾天就是我的生日,我也想吃。”
“其實我想說,生日提前過也不是不行……”
“可以嗎,可以嗎?”
眾人打起了配合,馬屁是一個接一個。
因為大家都明白了,今天是王哥的主場。
連余大廚都低調在一旁不說話,他們自然也要跟著幫幫場子。
“看樣子學了不少東西啊。”
王老爺子臉上露出了滿意的笑容。
他開始吃面了。
小心翼翼將面條放進嘴里。
裹著面湯的面條接觸到味蕾的剎那,他頓時眼前一亮。
好吃!
味道真心不錯!
面條爽滑筋道,同時又相當彈牙。
用豬油和蠔油打底的湯汁,不僅色如琥珀,而且味道還很鮮美。
要是不說的話,他根本不敢相信,這是他寶貝孫子做的。
“爺爺,您慢點吃。”
王胖子擔心面條太長,爺爺會被嗆到,連忙說道。
然而老爺子只是擺了擺手,并沒有停下進食的動作。
他喜歡傳統,對于老祖宗留下的一些規矩,比較推崇。
吃長壽面的時候,有著一些規矩。
像剛才那樣,將面條高高舉起的動作,便是其中一項。
而在吃的時候,還有別的規矩。
那就是,不能在進食中途咬斷,不能夾不牢中途脫落。
隨著時代發展,這些規矩都漸漸被人遺忘了。
但作為老一輩人,他是記得的。
當然,這不是最主要的原因。
他之所以想一口氣吃完,完全是因為這碗面是他的寶貝孫子做的。
規矩再大,也沒有我的寶貝孫子大!
大約十分鐘后。
老爺子放下了筷子。
一碗面,連湯帶面全部吃完。
“好吃,太好吃了,月半這手藝,越來越好了!”
老爺子舉起了大拇指。
“爺爺,除了長壽面,我還給您做了別的。”
王胖子心里美滋滋的,有一種說不出的開心。
聽到這話,徐來和白冰洋對視了一眼,兩人朝著后廚走去。
而就在兩人離開的剎那,食堂門口,出現了一道身影。
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