第279章 咸甜之爭(上)
說起粽子葉。
大多數人第一映像都是想到翠綠的葉子。
許多人認為,葉子越綠,粽葉也就越新鮮。
但實際上,這里存在著一個很嚴重的誤區。
粽子葉的采摘季節通常在每年的7到10月份,也就是在當年端午節之后。
這便意味著,當年包粽子用的幾乎都是上一年產的粽子葉。
由于受地域、保存、運輸等環節影響,迄今尚無辦法保證粽葉長期不變質。
傳統風干的粽葉,隨著時間的流逝,會逐漸變成黃發暗,這是自然的顏色。
但這種自然的風干粽葉包出來的粽子,顏色不是好看。
因此,一些不法商家會使用化學制劑,將老粽葉加工返青。
這也就是所謂的【返青粽葉】。
用“返青粽葉”包制的粽子和傳統風干粽葉包制的粽子相比,顏色嫩綠鮮亮,更容易誤導消費者。
那么如何區分呢?
其實也簡單。
正常的粽葉煮過后水會呈淡黃色,如果是染料浸泡過的粽葉煮過或者泡出來的水,可能會發綠。
另外,“返青粽葉”煮后有硫磺味,粽香不明顯,正常粽葉煮后能聞到清香。
這也是可以判斷的一個點。
“返青粽葉”色澤青綠,看上去很漂亮,但煮后水會變綠且粽香味不濃,反而有淡淡的硫磺味。
“這么說,我們過去用的粽子葉,其實都是去年的?”
“我靠,我之前還專門挑綠的買,合著買到的都是藥水泡過的?”
“學到了學到了,老板你真的太厲害了!
“老板牛逼!”
“老板無敵!”
一群人聽完徐來的講述后,全都豎起了大拇指。
這知識面,簡直無敵了。
“行了,別拍馬屁了,趕緊做事,待會兒學生們該起來了!
徐來笑罵道。
眼前的這些粽葉,都是范老五讓人現摘的。
從采摘到打包,再送到櫻園過來,整個過程才幾個小時。
這粽子葉要是不綠,那才叫不正常。
同時,他突然感覺,這東湖學院里,還真是臥虎藏龍啊。
能想到在這個季節吃粽子的人,肯定是一個特別會吃的人。
而且,他還能鼓動這么多人一起點粽子,說明他的號召力也是很強。
會是誰呢?
他有些期待。
……
很快,時間來到了早上八點。
此時,櫻園食堂外的隊伍,已經排到了樓梯上。
這些,都是其他學院、沒經驗的學生。
以為八點過來,就已經算早了。
有經驗的人,比如說陸風和李大治等人,這會兒已經拿到了屬于他們的粽子。
“哈哈,蜜棗餡的粽子又軟又糯,味道清甜,吃起來一點不膩,我喜歡!”
“蜜棗餡不行,不如豆沙,細膩的口感才是粽子的正確打開方式。”
“豆沙不行,吃粽子肯定要吃鮮肉粽啊,粽葉的清香,糯米的軟糯,鮮肉的肥美,這些混在一起,真的太爽了!”
“鮮肉不行,蛋黃才是永遠的神,一口下去,咸香四溢,這感覺你體會不到!”
“照我說,都是弟弟,白粽子蘸白糖才是頂配,一口咬下去,糯米的軟糯搭配細白糖的脆爽,那才是一絕,你們不懂!”
“甜的好吃!”
“咸的好吃!”
“白的好吃!”
“……”
目前拿到粽子的人,總共才十幾人,這就開始爭起來了。
只能說,粽子的咸甜之爭,無論在哪個世界,都是亙古不變的話題。
“阿姨,我喜歡吃甜的,有什么好的推薦一下嗎?”
突然,一個穿著白衣的女生,引起了許多人的注意。
“哈哈,余文文,是咱東湖學院的;ㄓ辔奈!
“余大美女,強烈推薦蜜棗餡的,絕對好吃!”
“不,豆沙餡兒才是yyds,千萬不要錯過!”
“香芋餡兒非常香,不吃血虧!”
看到是校花,而且聽到她只吃甜餡兒的粽子,甜粽黨們全都熱情高漲,紛紛開始推薦起來。
“哎,甜的有啥好吃的,咸粽子才是粽子的靈魂啊!
“哎,長這么漂亮居然喜歡吃甜的……”
“又香又美的鮮肉粽,居然不喜歡,哎……”
咸粽子黨們紛紛嘆了口氣。
;ǘ疾徽驹谒麄冞@邊,多少讓人有些失望。
“……”
余文文一臉無語。
怎么現在當個;ㄟ得喜歡吃咸粽子嗎?
另外這;ㄒ膊皇俏易约悍獾难。
算了,算了,照顧一下咸粽黨的情緒。
“阿姨,咸粽子有什么好的推薦嗎?”
余文文再次問道。
嗯哼!
(????ω????)
聽到這話,咸粽黨們眼睛都亮了。
“余大美女,鮮肉粽,就這個,相信我,絕對不會讓你失望的!”
“還有那個臘肉的,也相當不錯,你看那紅彤彤的臘肉,看著就讓流口水。”
“還有那個火腿的,雖然是咸的,但吃完之后有一點點回甘,感覺棒極了!
咸粽黨們很是活躍,他們二話不說,直接沖到余文文面前。
本以為他們是想推薦。
但誰也沒想到,這群人(有男有女)竟然直接刷起了飯卡。
好家伙,為了拉攏;ǎ尤还恍匈V。
“謝謝大家,但是這么多……我真吃不完。”
余文文哭笑不得。
雖然被人投食已經不是頭一回了,但像這樣純粹為了美食之爭而給自己投食的,她還是第一次見。
“吃不完沒關系,我吃剩下的!”
“對,你嘗一口,覺得不好吃就給我們!
“王爺爺教導過咱們,絕對不能浪費糧食!
咸粽黨們拍著胸脯說道,一副誓要將抗爭進行到底的模樣。
然而,這話剛說出去,不少人都感覺不對勁了。
吃;ㄊO碌?
這……怎么聽起來有些變態?
“用刀叉吃!咱有刀叉!”
“余大美女,你用叉子剝下來一口,嘗嘗味道!
“好吃你就繼續吃,不好吃就交給我們。”
最終,咸粽黨的【領頭人】李大治,提出了這個建議。
余文文:“……”
大哥,我能不吃這么多嗎?
你知道人家為了保持身材,平時吃飯量都是精確到克的嗎?
這一個粽子下去,基本就飽了。
你們一人推薦一個,這是要胖死我的節奏嗎?
o(≧口≦)o
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