第361章 六香脫骨草慶菊花雞
三天后,停業(yè)了差不多一周的吳記飯店,再次開業(yè)了。
經(jīng)歷了【五香脫骨扒雞】事件之后,吳記飯店可以說是元?dú)獯髠?br />
這里的元?dú)獯髠⒉恢附疱X。
吳記飯店扎根江城多年,屬于江城排在前列的飯店,一次賠償他們還受得起。
主要是,此刻飯店的眾人的情緒,皆是有些低落。
“草,狗日的吉慶資本,就是吸血鬼!”
“媽的,明明是阿飛自己研究出來的美食,怎么就侵了他們的權(quán)?”
“要我說,都怪那個(gè)吃里扒外的狗東西,要不是他,吉慶資本也告不了咱們。”
幾個(gè)廚子咬牙切齒地說道。
他們都是在吳記飯店呆了很多年的廚子,早就對這家店產(chǎn)生了感情。
“好了,大家不好說了,過去的就讓他過去吧。”
吳飛的父親嘆了口氣。
這件事情,的確是讓他感到寒心。
被身邊的人背叛感覺,真的很難受。
但這都是其次的,主要他心疼自己的兒子吳飛。
雖然吳飛表現(xiàn)得很堅(jiān)強(qiáng),但他知道,吳飛的心里肯定不好受。
“阿飛,別傷心。”
“咱做不了五香脫骨扒雞,咱就做別的。”
“咱做五香脫骨扒鴨,或者五香脫骨扒大鵝,再不行就做五香脫骨扒豬。”
“干他娘的吉慶資本!”
一個(gè)脾氣火爆的廚子說道。
“呵呵,謝謝你,海哥。”
吳飛苦笑。
其實(shí)這些他早就想到了。
這樣做的確是可以避免侵權(quán),但最終菜品的品質(zhì)和味道,肯定會(huì)大打折扣。
因?yàn)殡u鴨鵝雖然從體型上來看,差不了多少。
但他們卻是完全不同的食材。
不同食材的肉質(zhì)、氣味、口感都不一樣,最終處理起來的方法也不盡相同。
而且,真要這么做的話,吳記飯店只會(huì)淪為同行的笑話。
“各位叔叔阿姨哥哥姐姐,我沒事,放心吧。”
吳飛擠出一臉的微笑,準(zhǔn)備做事。
而就在這個(gè)時(shí)候,一個(gè)婦人跑了進(jìn)來。
這是吳飛的母親。
“媽,這是后廚,您別進(jìn)來了。”
吳飛及時(shí)阻止。
自從出了叛徒那事兒之后,吳記飯店便有了新的規(guī)定。
禁止帶手機(jī)進(jìn)入后廚(這是最重要的一項(xiàng)規(guī)定)。
另外,除了后廚的工作人員,其他人一律不準(zhǔn)進(jìn)入后廚。
吳飛的媽媽雖然是老板娘,但她也不被允許進(jìn)入后廚,這是立規(guī)矩。
“你們都來主廳這邊,徐來他……”
吳飛的媽媽有些激動(dòng),一時(shí)不知道怎么去解釋。
“徐來?”
“徐來怎么了?”
“徐來來飯店了嗎?”
一聽是徐來,大伙全都來勁了。
徐來在他們心中,簡直封神。
高超的廚藝,讓眾人望塵莫及。
再加上徐來和吳飛的關(guān)系不錯(cuò),大伙自然對他的印象更好了。
來到主廳,卻發(fā)現(xiàn)徐來并沒有出現(xiàn)。
“你們看徐來微博置頂?shù)倪@條視頻……”
就在大伙疑惑的時(shí)候,吳飛的媽媽拿出了手機(jī),將徐來微博的主頁投屏在主廳的大屏幕上。
吳記飯店經(jīng)常接婚禮之類的喜宴,為了更好的展現(xiàn)效果,便專門購置了一塊大屏用于婚禮所需。
在過去,都是用于播放婚慶視頻,像今天這樣投屏微博的界面,還是頭一回。
視頻開始播放。
“大家好,我是徐來,最近突然來了靈感,給大伙制作一道美食。”
“所需要的食材,都在這里了,如果各位不清楚的小伙伴,可以在評論區(qū)找到詳細(xì)的配方。”
“首先,將處理的好的小公雞處理成這樣,做的時(shí)候一定要小心,不要扎到手。”
“看到這里,大伙肯定以為我要制作【五香脫骨扒雞】,其實(shí)不是。”
“咱們今天要做的,是【六香脫骨草慶菊花雞】,注意,這里的草念二聲。”
“制作五香脫骨扒雞,在下鍋炸至之前,要將雞的眼睛扎破,這一步是為了防止下油鍋炸的時(shí)候崩油。”
“咱們今天這道【六香脫骨草慶菊花雞】,不僅要扎雞眼,還要捅一下雞屁股。”
“注意喲,捅雞屁股的這一步很關(guān)鍵,必不可少,而且建議使用搟面杖,越粗越好,要不然達(dá)不到效果。”
“雞表面上色之后,就要開始鹵制,鹵料包的配方在下方,大伙注意喲,咱們的鹵料包是原創(chuàng),加入了很多【五香脫骨扒雞】沒有的材料。”
“……”
“雞鹵制完成之后【一定】要在表面撒上【少許】【草慶菊花粉】,這便是第六香的來源。”ωωw..net
“至于什么是【草慶菊花粉】,我已經(jīng)打在了屏幕上。”
“最后,這道六香透骨、肉爛骨酥的【六香脫骨草慶菊花雞】就制作完成了。”
“這道【六香脫骨草慶菊花雞】是本人原創(chuàng),沒有任何版權(quán),人人可用,此話永久有效,歡迎各大飯店引進(jìn)此菜。”
整個(gè)視頻差不多一個(gè)多小時(shí)。
徐來全程都在做菜。
表情一絲不茍,解說也很認(rèn)真。
但此刻,吳記飯店的眾人,都快要笑瘋了。
就連吳飛也是露出了久違的、真實(shí)的笑容。
至于為什么笑瘋了,點(diǎn)開視頻下方的留言便一目了然。
“大伙猜猜看,徐大廚為啥突然要做這道菜???乛??乛??”
“我不知道,我什么都不知道,但是我就是想笑。(??????)??”
“滿朝文武皆是支支吾吾,你們不說,那我也不說。(??????)??”
“捅雞屁股是認(rèn)真的嗎,還用搟面杖,哈哈哈哈,不行我笑不活了。”
“【六香脫骨草慶菊花雞】,草字一定要念第二聲啊,千萬別念成第四聲。(??ω??)”
“【草慶菊花粉】里的草也是第二聲。(??????)??”
“草慶菊花粉=在鹽里放入了一片菊花花瓣的雪花鹽。”
“友情提示,【少許】這個(gè)詞很靈性,放一粒也算。(??ω??)”
“哎呀,突然發(fā)現(xiàn),如果將鹵料包里那些【多余】的食材去掉的話,就跟【五香脫骨扒雞】一樣呢。(??????)??”
“哎呀,我也發(fā)現(xiàn)了,徐大廚說過【一定】的地方,如果不照做的話,好像也很好吃呢。(??ω??)”
“某慶資本:嗚嗚嗚嗚,你們這幫壞銀。”
“……”
許多評論被頂?shù)搅俗钋懊妫魏斡^看視頻的人,都能輕易看到。
因?yàn)檫@些評論都被徐來點(diǎn)贊了。
徐來賬號(hào)上的粉絲,大部分是從【清風(fēng)徐來】超話里過來的。
大伙都很清楚徐來的脾氣和為人,自然就明白了這條視頻的意思。
為朋友出氣,怒懟吉慶資本。
徐來,還是他們熟悉的那個(gè)徐來。
(https://www.dzxsw.cc/book/40346357/36365700.html)
1秒記住大眾小說網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc