“洪山菜薹，古稱紫菘，它是中國地理標志產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)部地理標志農(nóng)產(chǎn)品。”

　　“舊時封建王朝，它是進貢給朝廷的【金殿玉菜】，與武昌魚齊名，已有2700多年的歷史。”

　　“史料記載，早在東漢末年，三國時期，紫菜薹就已經(jīng)是人們普遍食用的蔬菜……”

　　“這菜薹真是個好東西啊，你像我們平時在地里做事的時候，餓了渴了，直接掰下一段菜薹就能吃，解渴的同時還能充饑……”

　　徐來等人生吃紫菜薹的同時，洪大鐘在一旁講述。

　　從洪山菜薹的歷史講到洪山菜薹的特性，再到洪山菜薹的發(fā)展。

　　他眉飛色舞，說得是頭頭是道。

　　好幾次徐來想插一句話，問問對方綠禾資本的事情，卻愣是沒找到機會。

　　看得出來，洪大鐘對洪山菜薹是有感情的。

　　“哎，馬上到飯點了。”

　　“徐大廚，你看咱要不要一起吃個飯？”

　　“我家就在這附近，就幾十米的路……”

　　說著說著，洪大鐘提議道。

　　現(xiàn)在已經(jīng)差不多是十一點多了，過不了一會兒就該吃午飯了。

　　好不容易在線下看到徐大廚，他自然不想錯過這個機會。

　　“不了，不了，我……”

　　徐來一句話還沒說完，就被洪大鐘打斷了。

　　“走走走，剛好也讓徐大廚嘗嘗我老婆的手藝，有什么不足的地方給指點指點。”

　　洪大鐘拉著徐來就往前走。

　　說實話，徐來真是有些哭笑不得。

　　見面送幾萬塊的菜薹不說，完了還拉自己去他家里吃飯。

　　這也太熱情了吧。

　　不過認真想了一下，徐來最終還是答應(yīng)了。

　　一來，他想朝對方打聽一下綠禾資本壟斷菜薹種子的事情。

　　幾分鐘后，在洪大鐘的帶領(lǐng)下，眾人來到了他的家里。

　　“啊啊啊，徐……徐大廚！！！”

　　一進屋，便看到一個十五六歲的女孩，以及一個四十來歲的婦人，全都捂著嘴尖叫。

　　不用想，這肯定是洪大鐘的閨女和老婆。

　　“咳咳……讓你見笑了徐大廚，這是我閨女和我老婆。”

　　洪大鐘有些尷尬地說道。

　　“徐大廚，我是你的粉絲，可以跟我合個影嗎？”

　　“我也想合個影，可以嗎徐大廚？”

　　還真是應(yīng)了那句“不是一家人不進一家門”，兩人見到徐來的第一眼，竟然也是合照。

　　對于這樣的要求，徐來自然是滿足了對方。

　　“徐大廚，你們坐著嗑會兒瓜子，吃點水果，我出去買點菜，馬上就回來給你們做飯。”

　　合完影之后，洪大鐘的老婆笑著說道。

　　說完就拉著閨女準備出去。

　　“嬸嬸，不用買菜了，大鐘叔給我們摘了這么多菜薹，我們根本吃不完。”

　　“家里有日常的調(diào)料就行，我給大伙做個【菜薹宴】，您看怎么樣？”

　　“我可是跟在徐哥身旁學習了半年的哈，手藝絕對不差。”

　　白冰洋提了提手中的菜薹，笑著說道。

　　本來就是打擾對方，再讓對方買菜做飯，實在是過意不去。

　　再說了，這么多菜薹一時半會是真的吃不完，放一天雖然也能吃，但味道肯定不如新鮮的好。

　　干脆就趁著人多，先消滅一點。

　　“是啊，嬸嬸，白冰洋做素菜很厲害的，就交給他吧。”

　　徐來也勸說道。

　　……

　　約摸半個小時的功夫，一桌子菜就做好了。

　　一共有八道菜品，全部是用洪山菜薹制作而成的。

　　“我去，可以啊，白冰洋！”

　　韓天明看到這些菜后，不由地豎起了大拇指。

　　都說術(shù)業(yè)有專攻，果然是有道理的。

　　這要是讓他來做的話，頂破天就做出個四五道菜來。

　　比如說【油炸菜花】、【菜薹炒臘肉】、【清炒菜薹】等等常規(guī)的幾道菜。

　　但他怎么也沒成想，白冰洋居然可以做出這么多。

　　他內(nèi)心一下就激動了，因為突然就發(fā)現(xiàn)了自己有了學習的方向。

　　素菜這一塊，他可是短板，以后得多向白冰洋學習學習。

　　“這菜薹和炸豆腐居然能用來沖湯，會不會太淡了點？”

　　韓天明對桌上的一碗湯菜非常感興趣。

　　因為按照他的的經(jīng)驗來看，這炸豆腐和菜薹都放在一起煮湯，貌似也太素了點。

　　不過當他嘗過一口后，便又朝白冰洋豎起了大拇指。

　　油炸過的豆腐的外酥里嫩，吸足了湯汁，雖然只有淡淡的咸味，但吃起來非常過癮。

　　菜薹簡單焯了一下水，吃起來是又脆又爽。

　　跟他猜想的一樣，這道菜整體的味道比較清淡，但吃起來也是別有一番風味。

　　“哇，這個【椒鹽菜花】看起來非常不錯啊。”

　　洪大鐘的閨女一眼就看中這道菜。

　　她是看著白冰洋制作的。

　　取紅菜薹尖兒上最嫩菜花，裹上雞蛋面糊下油鍋炸，然后拌一點椒鹽調(diào)味。

　　金黃色的外表，看起來就十分誘人。

　　夾起一塊，送入嘴里。

　　椒鹽菜花外層酥脆焦香，內(nèi)里卻是軟嫩清甜，有一種在吃油炸冰淇淋的感覺，一口下去根本就停不下來。

　　“這道菜應(yīng)該屬于沔陽三蒸吧？”

　　小天對一道蒸菜非常感興趣。

　　那是一盤蒸菜薹葉。

　　一堆綠色的菜薹葉鋪在蒸籠里，面上裹著一些白米粉，看起來像是雪花一樣，非常不錯。

　　“小天真聰明，嘗嘗看味道怎么樣。”

　　白冰洋給小天夾了一點。

　　小天說的沒錯，這的確是沔陽三蒸里的蒸蔬菜。

　　“呼呼……好吃，好吃！”

　　剛出鍋的蒸菜冒著熱氣兒，吃起來有點燙，但這絲毫不能阻擋小天對這道菜的喜愛。

　　被蒸鍋的菜薹葉非常爛，放在嘴里根本都不用嚼，用舌頭輕輕一泯就直接化開了。

　　白米粉是的微甜，搭配著菜薹葉的清香，一點點淡鹽提味，軟爛的口感，真的棒極了。

　　“哈哈，我還是覺得這道菜薹炒臘肉最經(jīng)典，百吃不厭。”

　　洪大鐘夾起一筷子。

　　綠色的菜薹中混著大塊的臘肉，這可是江城人吃了上千年的味道。

　　“雖然冬天吃生拌的感覺有點冷，但我個人覺得，這道菜是真的不錯。”

　　徐來指著一盤生拌菜薹。

　　這道菜最簡單，只需要將生菜薹去皮然后掰成小段，加一點味精和白糖，再加一點芝麻油稍微拌一下就可以吃。

　　大伙都找到了各自喜歡的美食，全都面露喜色。

　　看著這一幕，徐來也是由衷的感到開心。

　　不過同時，他內(nèi)心也開始發(fā)愁了。

　　這么好的菜薹，如果被綠禾給壟斷了那可怎辦……


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