第505章 廣式糖水(上)
“嗯,好喝,好喝。”
“紅茶和淡奶完美交融,喝起來絲滑順暢,又香又濃。”
“難怪那航天員在天空還念念不忘這奶茶的。”
韓天明說到做到,只喝了一口便跑去做事兒了。
不過舌尖上美妙的體驗還是讓他驚嘆不已。
一想到過兩天自己也會做這道甜品,他這心里頓時就跟抹了蜜似的,甜齁了。
“咦,這是不是搞錯了?”
韓天明來到了先前徐來指定的地方,擼起袖子,將那兩個袋子解開。
剛準備大干一場,卻一下子愣住了。
因為這袋子里的食材,跟他想象的完全不一樣。
“腐竹,為什么會有腐竹呢?”
“做糖水要用腐竹嗎?”
王胖子和白冰洋也注意到了這里的情況。
那一根根黃色的腐竹,在一堆其他食材中顯得是那么地另類。
“是腐竹,食材沒錯,趕緊洗吧,待會兒你們就知道了。”
徐來微微一笑,暫時賣了個關子。
說起糖水,很多沒去過兩廣的北方人第一反應會以為糖水就是白糖或者紅糖兌水。
誠然,簡單用糖兌水,這的確是最經典也是最容易品嘗到的糖水,幾乎每個人都喝過。
但真實的情況,并非如此。
糖水在兩廣地區(qū)是甜品小吃的叫法,業(yè)內對其有專門的名字——【廣式糖水】。
都知道兩廣的人煲湯一流,但他們做糖水也是一絕。
廣式糖水猶如廣式靚湯一樣,種類樣式琳瑯滿目,多到連兩廣人自己都數不清。
常見的紅豆湯、綠豆湯、水果西米露、蓮子羹、冰糖雪梨、銀耳甜羹、雙皮奶、姜撞奶等等,都可以歸屬到廣式糖水的行列。
古人曾戲言:在兩廣的夏天,命都是糖水給的。
隨著時代的發(fā)展和進步,廣式糖水也迎來了很多的改變和創(chuàng)新。
其中這腐竹便是極具特色的一項。
本來,徐來沒打算做這一道的。
因為這東西在楚州并不算普及,他擔心江城的吃貨們吃不慣。
但讓他感到意外的是,竟然有不少人都點了這一份甜品。
雖然這道甜品并在票數上不靠前,屬于二十名開外(規(guī)定只做排名最靠前的十道甜品)。
但想了想,他還是決定增加這么一道。
總要給大伙一點驚喜不是?
另外,做這道甜品也算是給網友們進行了一波科普,讓像韓天明、王胖子以及白冰洋這些“沒見過世面”的人,長長見識。
……
一轉眼,時間很快來到了晚上。
今天的宰相街,比昨天還要夸張。
人山人海,就連入口處都擠滿了人。
車壓根就開不進去。
“各位讓一讓,讓一讓,徐大廚馬上就要過來了,別把路堵住了。”
“往里面挪一挪,這是專門給徐大廚留的停車位。”
“這幾個車位別站人,這是留給大車的,專程給你們裝糖水的大車。”
寧志業(yè)拿著一個擴音器,守在停車位旁,不停朝人群中叫喊。
沒辦法,人真的是太多了。
誰都沒有想到,在這樣一個非節(jié)假日,會有這么多人來宰相街。
從下午2點開始,宰相街就開始熱鬧起來。
800米的主街上,到處都是人頭,走都走不動。
寧志業(yè)當即下令,所有工作人員全部就位,維護現(xiàn)場的秩序。
但隨著時間越來越近,場面根本就控制不住了。
別說宰相街這條800米的主街了,就連方圓三公里也都變得擁堵起來。
無奈之下,寧志業(yè)只好求助于警察叔叔了。
附近周圍的派出所,只留了一些應付突發(fā)事件的警力,其余人全部來到了這邊。
“這就是徐來的能量嗎?”
寧志業(yè)脫掉外套,擦了擦額頭的汗水,不由得感慨起來。
他接手管委會已經十多年了,可從來沒見過今天這場面。
此刻,他的心情和大多數管委會成員一樣,是又驚又喜。
驚的是會有這么多人,因為為了一碗糖水而專程跑過來。
喜的是,吉慶街的日最高接待游客數,鐵定要被刷新了。
人多,意味著消費也會增多。
宰相街是一條商業(yè)美食街,這對于他們來說,是天大的好事。
“糖水爺爺來了!!!”
突然,人群開始沸騰起來,眾人全都伸長了脖子,朝著不遠處看去。
只見一個清瘦的老爺爺,正“踩”著一輛三輪車,緩緩而來。
為什么“踩”要加雙引號呢?
因為他的腳根本就不用蹬三輪,七八個壯小伙,正在后面幫他推呢。
“不用幫忙,這三輪我天天踩,我踩得動。”
糖水爺爺雙手捏著車把手,控制方向的同時,嘴里不停地說道。
然而,那幾個壯小伙根本就不聽他的,執(zhí)意要在后面推車。
雖然從外表看起來,那是幾個五大三粗的壯小伙,但細心的人會發(fā)現(xiàn),他們推車的速度并不快。
這是為了防止糖水爺爺控制不住方向。
粗中有細。
“咔嚓咔嚓。”
各種閃光燈亮起,一張張照片被記錄了下來。
不知道的,還以為這是某個大明星走紅毯呢。
“爺爺,咱就在這兒賣吧,里面人太擠了。”
當三輪來到宰相街入口處,寧志業(yè)湊了過來,勸說道。
此時的宰相街里面,真的沒有落腳的地兒了。
原先糖水爺爺擺攤的那塊地兒,兩點就有人蹲在那邊了,這會兒是真的進不去。
“哈哈,好啊好啊,爺爺,就在這兒賣吧,這兒寬敞。”
“爺爺,我想喝綠豆湯。”
“爺爺,我想喝生姜可樂。”
“爺爺……”
像是一場大型的葫蘆娃聚會,到處都是叫爺爺的聲音。
糖水爺爺哪里見過這樣的場面,一下就懵了,腦子根本不夠用。
而就在他發(fā)愣的這一會兒,吃貨們已經直接開啟了“無人售貨自助模式”。
大伙都非常自覺,有序排隊,主動掃碼,自己拿瓢打糖水。
也不貪心,一人只打一碗。
拿到糖水之后,都跑到糖水爺爺身邊,跟爺爺合了個影。
不到十分鐘,所有的糖水全部被消滅一空。
一些沒喝到糖水的人,紛紛唉聲嘆氣,但也不埋怨。
跑到糖水爺爺身邊合了個影后,繼續(xù)耐心等待起來。
因為大伙都知道,再過一會兒,會有三輛4.2米、滿載著糖水的大貨車將要到來……
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