“嘿嘿，西米露水果系列，我的最愛。”

　　“我不喜歡西米露，我覺得紅豆和綠豆糖水才是經典的味道，百吃不膩。”

　　“銀耳蓮子湯也不差啊，也不知道徐大廚怎么做的，喝起來居然這么濃稠。”

　　陸續，很多人都拿到了各自的糖水。

　　從他們的對話可以看出，大部分的口味還是偏向于常規和經典系列。

　　西米露、紅豆、綠豆、銀耳蓮子這些貌似無論南方還是北方，全部都有，算是非常大眾的口味了。

　　這些食材都比較普通，價格也還好，并不算貴。

　　處理得當的話，兩元的售價，雖然賺得比較少，但真不會虧本。

　　所以糖水爺爺的攤位上，做的基本也都是這一種。

　　.

　　“這個芋頭糖水的味道好醇啊，怎么跟我過去吃過的芋頭糖水不一樣？”

　　一個說話帶著外地口音的大叔，在嘗了一口芋頭糖水后，有些激動地問道。

　　“呵呵，答案就在這芋頭里，您再嘗嘗看，看能不能吃出來是什么芋頭。”

　　徐來笑著說道。

　　從大叔臉上激動的神色就可以看出，對方顯然是非常滿意這份芋頭糖水的味道。

　　芋頭糖水，是網友們投票中，排在第八位的糖水。

　　其實排名并不算高。

　　徐來猜測，造成這樣的情況的原因有大概兩個。

　　第一是因為江城這邊大眾口味的原因。

　　相對于常見食材，諸如綠豆紅豆這一類，芋頭在口味上還是稍微特別了點，并不能被所有人接受。

　　另外一方面，則是因為食材的緣故。

　　在廣西那邊，芋頭的接受程度是相當地高。

　　因為在廣西桂林荔浦市當地，有一種極其美味的芋頭。

　　“是荔浦芋頭，這絕對是荔浦芋頭！”

　　“我說得對嗎，徐大廚？”

　　一個小伙，看起來十八九歲的樣子，端著一碗芋頭糖水，非常激動地說道。

　　“答對了！”

　　徐來點了點頭。

　　今天這碗芋頭糖水，的確是用荔浦芋頭制作的。

　　這種芋頭個頭大，一般單個重兩三斤，比小個頭的芋仔香味更濃，含水量低、淀粉含量高。

　　它肉質潔白，布滿細小紅筋，類似檳榔花紋，因此又名“檳榔芋”。

　　在口感上，荔浦芋頭是香糯、松粉、略甜，它可與肉類煮或燜,也可切片入火鍋燙食,以及做芋頭丸子、香芋紅燒肉、爆炒芋片、芋頭排骨等。

　　舊時，清朝康熙年間荔浦芋頭就被列為廣西首選貢品，于每年歲末向朝廷進貢。

　　是不可多得珍品。

　　用它來來制作糖水非常簡單，只需要加點白糖和清水就夠了，味道絕對超乎想象。

　　“哈哈，這個黑黑的像果凍一樣的，應該是龜苓膏了吧？”

　　旁邊，有人拿到了新的糖水。

　　輕輕晃動小碗，白色的牛奶加上黑色的果凍在碗里發生了變形，q彈軟滑的感覺立馬就出現了。

　　一股特殊的藥香混合著奶香撲鼻而來。

　　雖然是涼的，但吃起來也是相當不錯，甜蜜的味道加上現場熱鬧的氛圍，足以讓人忽略夜晚的寒冷。

　　說起來，龜苓膏這個東西，其實還是比較“殘忍”的。

　　因為它是用烏龜殼制作而成的。

　　一些不了解內情的人，在吃的時候會覺得沒什么，但知曉真相后會忍不住反胃。

　　在大多數人眼里，有一些動物是不太適合制作美食的。

　　最典型的就是貓和狗。

　　在歷史上，雖然也有一些食用貓的記錄了，但真的是非常稀少，幾乎可以忽略不計。

　　至于狗，雖然在某些地方十分盛行，但每年都會因為這件事產生爭議。

　　尤其是在某地舉辦狗肉節的時候。

　　扯遠了，說回這龜苓膏吧。

　　其實大多數人對烏龜這種動物，也是不太想吃的。

　　至于原因，誰也說不清楚。

　　有的人說烏龜是長壽的動物，吃了它會遭報應和天譴的。

　　也有的人說烏龜的殼是可以用來算命占卜，是具備神性的，吃不得。

　　總之，各種各樣的說法都有。

　　但在兩廣之地，龜苓膏的出現，卻讓不少人接受了烏龜做食物。

　　究其原因，可能是因為吃的時候根本不會聯想到這玩意和烏龜有關。

　　正所謂不知道就是不存在，這樣內心自然也會好受許多。

　　狗肉也好，烏龜也罷。

　　到底該不該拿來食用，徐來并不想做評價。

　　因為不是什么問題都能找到答案的。

　　“徐大廚，這個也是糖水嗎？”

　　突然，人群中一道質疑的聲音響起。

　　徐來、韓天明、王胖子、白冰洋都看了過去。

　　因為他們都知道，今天的好戲要上場了。

　　“哎，那碗里一顆白色的是煮熟的雞蛋嗎？”

　　“整個水煮蛋制作的糖水，這是個什么吃法？”

　　“那一片片黃色的是什么東西，看起來軟軟的？”

　　果然，大伙都對這碗糖水產生了疑問，全都看了過去。

　　“你先嘗嘗看，吃完了再說說感覺。”

　　韓天明、王胖子和白冰洋三人全都笑了。

　　這一碗糖水，可算是讓他們三人長了見識。

　　在過去，他們的印象中，腐竹應該是用來做菜的，像常見的腐竹燒肉、辣椒炒腐竹、涼拌腐竹等等。

　　可以說是千變萬化，不拘一格。

　　但那些都是咸口的，一直到今天，他們親眼看到了徐來制作的全過程后，才知道，原來腐竹不光可以做菜，還可以拿來煮甜湯。

　　“好，我嘗嘗看。”

　　帶著強烈的好奇心，小伙就著碗喝了一口。

　　下一秒，他直接就愣住了，眼睛瞪得跟個銅鈴似的，臉上是不可思議的表情。

　　第一眼見這碗糖水時，他心中是充滿質疑的，腐竹也就算了，關鍵里面還放了雞蛋。

　　這味道吃起來，想都不用想，會很奇怪。

　　然而，剛才那一口，卻直接顛覆了他的認知。

　　腐竹很軟，順著糖水一起直接就滑進了嘴里，一股清爽的甜味立刻就在口腔內化開。

　　雖然比不上絲襪奶茶那么絲滑，但這種體驗也是別有一番風味。

　　真心不錯！

　　并不是他想象中的黑暗料理。

　　從來沒想過，腐竹和雞蛋，也能做出一碗糖水來，而且竟是這般好喝。


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