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第512章 燒仙草


  “咱們櫻園食堂的土豆燉牛腩,就是比其他地方好吃!”

  “那是,也不看看是誰做的,另外我覺得這道香菇滑雞也不錯,雞肉軟嫩鮮而不柴。”

  “同意!但是我過年吃肉都要吃吐了,這會兒特別想吃素菜,這個清炒紅菜薹,清甜嫩滑中帶著一絲脆爽,別提有多過癮了。”

  美味在舌尖彌漫,同學(xué)們很快沉浸其中。

  三道菜,分別出自于徐來、王胖子、白冰洋之手。

  熟悉的味道讓人有了回家的感覺。

  “還有你們要的糖水,這邊是熱的,那邊是冷的。”

  糖水爺爺那事兒,在網(wǎng)上的影響很大,同學(xué)們自然也是知道的。

  吃貨們不光能吃飯,還特別能吃醋。

  “徐大廚,你是不是不愛我了?”

  “居然趁我們不在,請路人喝糖水,而且還準(zhǔn)備了那么多。”

  “所以愛會消失對嗎?”

  這些都是那天晚上,同學(xué)們在群里的留言。

  雖然知道同學(xué)們是在開玩笑,但也是讓他有些哭笑不得。

  所以,今天他特地準(zhǔn)備了一些,各式各樣的糖水,包括絲襪奶茶有。

  哦對了!

  特別要說明的是,今天沒有龜苓膏。

  而是換成了燒仙草。

  至于為啥要換,這事說起來還真怪他自己。

  同學(xué)們跟著自己吃,大多都養(yǎng)成了習(xí)慣。

  一道美食擺在面前,大伙會下意識去查它的資料。

  當(dāng)知曉龜苓膏是用真正的龜殼制作的后,不少人表示接受不了,并且直言以后都不會吃了。

  事情就是這樣尷尬。

  不知道的時候,吃得賊起勁兒,但知曉真相后就再也回不去了。

  為了安撫大伙因為龜苓膏帶來的“傷害”,徐來特地準(zhǔn)備了跟龜苓膏有些類似的燒仙草。

  “說真的,我過去一直以為燒仙草和龜苓膏是一個東西。”

  陸風(fēng)舀起一塊燒仙草,輕輕一晃,黑色塊狀物便是左右擺動,q彈軟滑的感覺像是一塊黑色的果凍。

  放在鼻子邊兒聞了一下,發(fā)覺有一股特殊的淡淡的草香味,這跟龜苓膏的藥香味完全不同。

  另外,從顏色方面,這燒仙草似乎比龜苓膏要更加黑一些。

  迫不及待嘗了一口。

  “我知道區(qū)別了!”

  “從顏色上來看,龜苓膏顏色偏棕褐,而燒仙草則更加偏黑。”

  “從口感和質(zhì)地上來說,龜苓膏味道清苦,形狀近似果凍,彈性十足;而燒仙草則沒有苦味,口感更為松軟。”

  陸風(fēng)很快就說出了二者的區(qū)別。

  “(⊙_⊙)?”

  此話一出,在場所有人都傻眼了,不少人手里的筷子都險些掉到盤子里,因為都懷疑自己聽錯了。

  好家伙,這是陸風(fēng)?

  這是那個只會說“臥槽這個好吃,臥槽哪個好吃”的陸風(fēng)?

  只是回去過了一個年而已,怎么變化這么大?

  “呵呵,除了這些區(qū)別,還有別的嗎?”

  對于陸風(fēng)說出這些,徐來一點都不奇怪。

  士別三日當(dāng)刮目相待。

  現(xiàn)在的陸風(fēng)已經(jīng)不是過去的陸風(fēng)了。

  至少在甜食這一塊是這樣。

  交了一個做甜品的女朋友,要是連這些都不懂的話,那可要被女朋友鄙視的。

  “徐大廚,我知道,我知道。”

  不少人舉手,因為大伙都知道,只要答對了肯定有獎勵。

  然而徐來卻朝著大伙做了個噤聲的手勢,他打算把這次機會留給陸風(fēng)。

  一方面是想看看他能不能回答上來。

  另外,也是為了彌補上回豆汁兒的事情。

  “嗯……這個……”

  “龜苓膏是廣西州的美食,燒仙草屬于福州的美食,兩者應(yīng)該屬于不同菜系吧?”

  陸風(fēng)小心翼翼說出了自己的答案,那反問的語氣足以表明,他并不是非常確定。

  這一幕讓不少人都笑了,都覺得陸風(fēng)有些可愛。

  “不錯!”

  徐來微微一笑。

  陸風(fēng)的回答是正確的!

  燒仙草,是福建閩西南地區(qū)的傳統(tǒng)特色飲品,不僅流行于福建、tw,浙江等部分地區(qū),而且還風(fēng)靡于小日子國和東南亞地區(qū)。

  按照八大菜系的劃分,它應(yīng)該屬于閩菜。

  而龜苓膏,全名應(yīng)該叫梧州龜苓膏。

  它是廣西壯族自治區(qū)梧州市的一種特產(chǎn),是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳。

  相傳,龜苓膏最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物,它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,具有清熱去濕、滋陰補腎、養(yǎng)顏提神等功效,因而備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛,并暢銷中外,遠(yuǎn)近聞名。

  到這里,問題就出現(xiàn)了。

  按照八大菜系的劃分方法,廣西并沒有形成菜系。

  但事實上,廣西不僅有自己的菜系,而且品類還相當(dāng)豐富。

  廣西菜,被稱之為【桂菜】。

  同其他菜系一樣,桂菜也有不同的派系,分別為【桂北】、【桂西】、【桂東南】與【濱海】。

  桂北這個派系,因地理位置靠近湖南,所以深受湘菜的影響,口味方面的主要特點是咸、香、辣。

  桂西派系,屬于少數(shù)民族地區(qū),由于這個地區(qū)大部分為喀斯特地形,因此堿性比較大,所以這個地區(qū)的人大多喜歡吃酸,這便造就了其以咸、酸、辣為主的風(fēng)味特色。

  濱海派系,由于盛產(chǎn)海產(chǎn)品,所以主要風(fēng)味在于一個“鮮”字,據(jù)說當(dāng)?shù)爻院ur連鹽都不放。

  而最后的桂東南派系,因為靠近廣東的緣故,所以受粵菜影響比較多,其主要風(fēng)味便趨向于鮮嫩爽滑,偏甜。

  其中,龜苓膏的誕生地梧州,就在廣西和廣東的交界處,且緊鄰那條貫穿廣西和廣州的西江。

  特殊的地理條件,加上對應(yīng)的食材,龜苓膏會在這個地方誕生,自然也就不奇怪了。

  靠山吃山靠水吃水嘛。

  “那,我的獎勵呢?”陸風(fēng)面色一喜,頓時就感覺自己學(xué)這些值了。

  但下一秒,他又皺起了眉頭。

  “別再搞那些黑暗料理了吧,我想吃點正常的,徐大廚。”

  豆汁兒的事兒仍舊歷歷在目。

  好不容易答對了一回問題,卻得到那樣一個結(jié)果,他至今心有余悸。

  “放心,包你滿意,絕對不是黑暗料理!”

  此刻,準(zhǔn)備了許久的韓天明出現(xiàn)在眾人面前。


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