“嗨，這還不簡單，看我的！”

　　在大伙面前秀了一番知識之后，徐大爺做出了選擇。

　　他決定親自下廚，給大伙展示一下烏米的正確做法。

　　此次春游，大伙是帶了東西的。

　　便攜式燃氣和炒鍋，油鹽醬醋以及其他調味料，各種烤串那是應有盡有。

　　王胖子扛來了鍋和灶，并將其架好。

　　韓天明將各種調味料擺好，并依次排開。

　　白冰洋按照徐大爺的要求，將一些配料，比如小米辣、青椒、蔥花、蒜末、姜片等全部處理好。

　　而徐來，則拿著手機在一旁拍攝。

　　“我靠，我沒看錯吧？”

　　“四位大廚給徐大爺打下手？”

　　“哈哈，徐大爺牛逼了！”

　　四位大廚，這一刻全成了打雜的助手，守在徐大爺身旁隨時聽候調遣。

　　這樣的畫面，讓大伙都有一種【關公面前舞大刀】的既視感，所以自然也引發了不少人討論。

　　大伙都很好奇徐來要做什么，皆是伸長了脖子朝著鍋里看去。

　　當看到鍋里那一顆顆灰白色的玩意后，全都愣住了。

　　“這做的是啥啊，怎么烏漆嘛黑的，這玩意能吃嗎？”

　　聽到這樣的話，王胖子和韓天明對視了一眼，兩人皆是笑而不語。

　　“看好了啊，這玩意如果要炒來吃的話，要先焯水！”

　　徐大爺沉浸在一股莫名的快樂當中，手把手教學。

　　一顆顆形如棗子的團狀物被扔到了鍋里，在開水翻滾之間，它并未破碎，也沒有溢出任何顏色，這東西似乎并不怎么吸水。

　　焯水的過程非�？�，處理完了之后，徐大爺又將其扔進涼水里進行過涼。

　　“嘶，這玩意口感會是脆脆的嗎？”

　　不少同學開始思考起來。

　　一般來說，需要先焯水后過涼的菜品，都是為了提升口感，而且大部分追求的是那一份【脆爽】。

　　“起鍋燒油！”

　　“油溫七成熱，下入小米椒、辣椒、蔥姜蒜�！�

　　“大火快速翻炒，開始爆香！”

　　值得一說的是，徐大爺炒菜的手法還是挺厲害的。

　　鍋鏟在他的手里不停地翻炒，發出哐哐哐的聲響。

　　而且，炒著炒著，他還能大伙表演一下翻鍋的動作，惹得大伙紛紛拍手叫好。

　　伴隨著溫度上去，一股油爆蔥姜蒜的香味直接就出來了。

　　見狀，徐大爺也朝白冰洋招了招手，后者立刻將過涼的烏米遞了過去。

　　再次簡單翻炒，烏米內溢出一點水分。

　　加入一點食鹽，撒上一撮蔥花，直接就出鍋了。

　　此時的盤子里少一點汁水，呈現出烏色，灰白色的烏米表面泛著油光，看起來是一種軟軟糯糯的感覺，有些像鮮嫩的水菱角。

　　紅綠色的辣椒碎搭配黃白色的蒜米和姜末，看起來就非常有食欲。

　　“來，嘗嘗。”

　　徐大爺遞給徐來一雙筷子，那臉上得意的模樣，不是老頑童勝似老頑童。

　　徐來笑了，果斷嘗了一口。

　　烏米的味道，他是記得的。

　　雖然此時他只吃出了一點點微微的甜味，但這并不影響他對這道菜的判斷。

　　“徐大爺這水平，起碼八星！”

　　徐來一個彩虹屁就拍了過去，豎起大拇指說道。

　　這盤烏米口感真心沒得說。

　　看起來是軟軟糯糯的樣子，但實際上吃起來是稍微有些脆。

　　一口咬下，內里黑色的米帶著些許粉末，在口腔里爆開的感覺很是不錯。

　　另外，需要多說一句的是，長在玉米上的烏米口感并不是最好的，長在高粱穗上的才是絕頂的美味。

　　“我也嘗嘗！”

　　王胖子和韓天明早就按捺不住了，直接用手抓起一顆就往嘴里扔。

　　這是兩人都沒見過的東西，根本沒想到這玩意居然能吃。

　　兩人認真品嘗，發現它的口感和蘑菇相似，味道是微甜帶著一絲微咸，同時又夾雜輕微木質的味道。

　　拋開口感來說，像這樣制作出來的烏米，味道跟同樣配料的炒平菇有些類似。

　　新鮮的口感和特殊的味道，一下就讓兩人眼前一亮。

　　明明看起來像是黑暗料理，但吃到嘴里卻完全是另外一回事。

　　兩人都有些后悔，暗自在心中表示，從今往后，絕不能再以貌取才！

　　“感覺不錯啊�！�

　　白冰洋也嘗了一口，腦海中在思考這玩意到底算葷菜還是素菜。

　　他的答案，應該是素菜。

　　畢竟根據徐大爺的描述，這東西屬于一種真菌。

　　而蘑菇其實就是真菌。

　　“呵呵，你們在吃什么呢？”

　　王大師過來了，同他一起的還有哈迪皇子。

　　“哇，這不是黑松露嗎？”

　　讓所有人都沒想到的是，哈迪皇子居然說出了這樣一句話。

　　“啥？這玩意就是黑松露？”

　　“哈迪，你沒看錯吧，這東西真的是黑松露？”

　　“國外賣到上萬的黑松露就是這玩意？”

　　這下，同學們全都驚呆了。

　　誰能想到，這看起來跟瘤子似的，根本難以下咽的東西，居然是傳說中的黑松露？

　　要知道，在一些高級的西餐廳，黑松露那都是按照克來計算重量的。

　　一碗普通的意大利面，只要加了兩片黑松露，那身價立馬就暴漲起來。

　　“嗯，沒錯，這就是黑松露，我經常吃，他的味道很好�！�

　　哈迪皇子點了點頭，而后來到那盤【黑松露】面前。

　　他看了一眼徐大爺，眼神已然表明了自己的意思。

　　“嘿嘿，還是你小子識貨！”

　　徐大爺嘿嘿一笑，遞過去一雙筷子。

　　在國外，這東西的確叫黑松露。

　　它是由黑粉菌感染農作物形成的，其中富含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維以及礦物質，還有人體必需的氨基酸和賴氨酸等，具有較高的營養價值。

　　一顆黑松露入嘴，軟硬合適，帶著淡淡的甜味和咸味，以及蒜香和微辣。

　　“徐大爺，厲害！”

　　哈迪當即就豎起了大拇指。

　　過去吃黑松露的時候，大多都是生吃或者焯水之后切片拌面。

　　像這樣的中式清炒的做法，他還是頭一回見。

　　“徐大爺，給我也嘗嘗�！�

　　“徐大爺，我也要，給我一塊唄。”

　　“還有我……”

　　哈迪做背書、徐大爺親手炒的，再加上黑松露這樣代表著【高端】的食材，頓時讓同學們坐不住了，紛紛湊上前來，想要嘗一嘗。

　　但徐大爺總共就做一盤，壓根也沒多少。

　　這么多人顯然是不夠分的。

　　所以，關鍵時候，徐來站了出來：“大家動動手吧……”


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