第535章 天津大麻花
“小米?”
兩個(gè)簡(jiǎn)單的中文,卻在這一刻讓所有人一陣遲疑。
同學(xué)們先是一陣疑惑,但很快就由疑惑變成了震驚。
因?yàn)椋麄冏⒁獾叫靵?lái)笑了。
另外,韓、王、白以及櫻園食堂其他的廚師,全都瞪大了眼睛,表現(xiàn)出一副不可思議的表情。
“啪啪啪!”
徐來(lái)帶頭鼓起了掌。
講真的,姚育賢今天的表現(xiàn)著實(shí)是讓他吃驚了。
從沒(méi)想過(guò),這姚育賢的舌頭居然也這么厲害。
煎餅果子的面糊他的確是用了香料,也的確如對(duì)方所說(shuō)的那樣,全部打成了粉末狀然后加入面糊之中。
但香料加入的并不多,占比非常小,舌頭不靈敏的話根本嘗不出來(lái)。
香料的加入,不僅能提升綠豆面的香味,同時(shí)還能蓋住綠豆的腥味。
這是讓煎餅果子變得更好吃的一個(gè)秘訣。
不同的師傅有不同的配方,而他今天的這個(gè)配方中,的確是有八角、花椒、白蔻這三樣。
至于為什么要加入小米,也是有講究的。
煎餅果子,屬于粗糧。
老一輩的天津人習(xí)慣了純綠豆面做的煎餅,吃起來(lái)不會(huì)有什么異樣。
但如果換成是外地人吃的話,會(huì)覺(jué)得有著吃起來(lái)有些“渣子”。
這也是粗糧的弊端。
所以,為了解決這種“不適”的口感,后來(lái)的廚師們便想出了一些辦法,比如說(shuō)加入一些細(xì)糧來(lái)中和它。
小米屬于細(xì)糧,磨成細(xì)粉之后,同粗糧綠豆粉按照一定的比例進(jìn)行混合,做出來(lái)的煎餅既能保證豆香味,同時(shí)又能保證口感。
粗中有細(xì),口感和味道處在一個(gè)平衡,這才是煎餅果子該有的味道。
“這是今天的獎(jiǎng)勵(lì)?”
突然,人群中有人驚呼了起來(lái)。
因?yàn)閮晌话⒁陶е粋(gè)鐵盤(pán)從后廚走了過(guò)來(lái)。
那鐵盤(pán)足足有一米寬,而在這鐵盤(pán)之上,放著一根巨大無(wú)比的麻花。
外層是肉眼可見(jiàn)的糖漿、花生碎、瓜子、芝麻、核桃仁、青梅、桂花、青紅絲等等。
配料極其豐富!
別說(shuō)吃了,光用眼睛看就知道這玩意兒絕對(duì)甜。
“這不是津州(天津)大麻花嗎?”
“沒(méi)錯(cuò),就是津州大麻花,我見(jiàn)過(guò)這玩意。”
“我也見(jiàn)過(guò),是放在車(chē)上賣(mài)的,一個(gè)透明的玻璃箱里放著好多巨大無(wú)比的麻花,跟眼前這個(gè)一模一樣!”
同學(xué)們似乎對(duì)這個(gè)麻花非常熟悉,一眼就認(rèn)出了它。
“徐大廚,我有個(gè)問(wèn)題想問(wèn)。”
突然,陸風(fēng)舉起了手。
作為一名計(jì)算機(jī)大牛,精通于黑客技術(shù)的他,對(duì)這玩意可太熟悉了。
因?yàn)樗?jīng)常在網(wǎng)上看到津州麻花車(chē)的圖片。
在大夏國(guó),有三個(gè)非常神秘的組織。
第一個(gè)就是出沒(méi)于各大火車(chē)站還有街頭的切糕。
第二個(gè)就是那些出沒(méi)于城鄉(xiāng)結(jié)合部的徽州(安徽)補(bǔ)漏。
而第三個(gè),就是全國(guó)各地都能看到的裝著津州大麻花的麻花車(chē)。
“你是想問(wèn),這些賣(mài)麻花的到底是不是人販子吧?”
徐來(lái)笑著反問(wèn)道。
“你怎么知道我要問(wèn)這個(gè)?”
陸風(fēng)一愣。
“嗨,這事都在網(wǎng)上傳開(kāi)了。”
“我聽(tīng)說(shuō)是有輛麻花車(chē)去加油站加油,但是那司機(jī)不熄火就想加油,到后來(lái)加油站的工作人員報(bào)了警,在麻花車(chē)上發(fā)現(xiàn)了幾名被綁架的兒童。”
“你看他們那個(gè)車(chē)的造型就非常特殊,上面是玻璃罩,下面那么寬一個(gè)夾層,剛好可以放下一兩個(gè)小孩。”
有同學(xué)說(shuō)起了這事兒。
“呵呵,有人買(mǎi)過(guò)這種麻花嗎?”
徐來(lái)繼續(xù)問(wèn)道。
說(shuō)起來(lái),天津大麻花是人販子這事兒,曾經(jīng)還在網(wǎng)上掀起過(guò)一陣風(fēng)暴。
具體這個(gè)說(shuō)法從什么時(shí)候興起,他并不清楚。
這些麻花車(chē)到底是不是人販子,他同樣也不清楚。
但他清楚一點(diǎn)。
這些掛著天津大麻花廣告的麻花車(chē),跟天津可以說(shuō)半毛錢(qián)關(guān)系都沒(méi)有!
如果細(xì)心一點(diǎn)的話就會(huì)發(fā)現(xiàn),那些開(kāi)著麻花車(chē)的人大多數(shù)為安徽的口音。
而且他們車(chē)輛的牌照大多為皖。
而造成這一切的原因,是因?yàn)樗麄儽旧砭褪莵?lái)自于安徽。
安徽阜陽(yáng)市潁上縣黃壩鄉(xiāng),素有【麻花之鄉(xiāng)】之稱(chēng)的美譽(yù)。
但當(dāng)?shù)氐穆榛ú蝗缣旖虻摹竟鸢l(fā)祥麻花】那么出名。
為了打開(kāi)銷(xiāo)路,同時(shí)也是為了賺的更多,有些人便產(chǎn)生了一個(gè)想法。
把黃壩鄉(xiāng)的麻花當(dāng)成是天津大麻花去賣(mài)。
然后便有了后來(lái)全國(guó)各地跑的“天津大麻花”。
“講真的,這玩意兒我見(jiàn)過(guò)好多次了,但真的一次都沒(méi)買(mǎi)過(guò)。”
“我也是啊,自從網(wǎng)上傳出他們是人販子后,我根本就不敢靠近,哪兒還敢買(mǎi)啊。”
“姚同學(xué),這么多你一個(gè)人也吃不完,你看能不能……”
跟徐來(lái)猜測(cè)的一樣,很多人都見(jiàn)過(guò),但從來(lái)沒(méi)吃過(guò)。
由此可以看出,網(wǎng)上的一些言論,真的可以影響到現(xiàn)實(shí)世界。
“沒(méi)問(wèn)題,大家一起吃吧。”姚育賢很爽快就答應(yīng)了。
這么大一根麻花,要是讓她一個(gè)人吃,非得吃上個(gè)把星期不可。
而且這看著就甜的麻花,要是全部吃下,她覺(jué)得將來(lái)的一段時(shí)間,她恐怕都不會(huì)吃甜食了。
“哈哈,感謝姚同學(xué)的饋贈(zèng),感謝徐大廚的勞動(dòng)!”
“姚同學(xué),我可以要帶青紅絲的這一塊嗎?”
“我想要這個(gè)帶核桃仁的。”
“我想要角上這一塊。”
快樂(lè)的氛圍在食堂上演,徐來(lái)那邊還沒(méi)動(dòng)手,同學(xué)們就已經(jīng)將各自喜歡的部位劃分好了。
在得到姚育賢的肯定后,徐來(lái)盡可能滿足了眾人。
“咔嚓!”
“咯嘣!”
各種麻花被咬碎的聲音在食堂響起,所有人都認(rèn)真品味著麻花的味道。
見(jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)次,但從未親自嘗過(guò),而今終于吃到嘴里。
甜蜜的滋味在眾人舌尖化開(kāi),牙齒咬碎麻花帶來(lái)酥脆的感受。
這樣的感覺(jué)融為一體,怎么描述呢?
食物本身的味道是香、酥、脆、甜。
但每個(gè)人心里的感覺(jué),卻是各有不同。
有人吃出了初戀的味道。
那種暗戀某個(gè)人很久,突然有一天表白而且成功之后的感覺(jué)。
也有人吃出了失望。
一直幻想著玻璃窗里的味道,在嘗過(guò)之后卻發(fā)現(xiàn)不過(guò)如此,跟想象中差了很多,不免會(huì)感到失落。
但無(wú)論如何,這一根麻花都沒(méi)有被浪費(fèi)。
“明天就是4月1了。”徐來(lái)走到姚育賢身邊,平靜地說(shuō)道。
“挺好的,剛好是愚人節(jié)。”姚育賢微微一笑,似乎并沒(méi)有什么感觸。
其實(shí)徐來(lái)很想多問(wèn)一句,那個(gè)東西到底是她的意思,還是綠禾的意思。
但組織了半天語(yǔ)言,還是沒(méi)能說(shuō)出口。
算了,都不重要了。
反正明天就是4月1日了,到時(shí)候城歸塵土歸土,該怎么樣就是怎么樣。
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