大众小说网 - 无弹窗无广告小说在线阅读

大眾小說網 > 美食復蘇 > 第568章 恩施炕土豆(上)

第568章 恩施炕土豆(上)


  “罷了,不想了,船到橋頭自會直,到時候再說!”

  想了半天也沒想到如何快速搞到一個億,徐來最終決定先把今天中午的獎勵給做出來。

  作為一個熱愛美食,且立志要成為廚師的男人,做飯或者看別人做飯對于徐來來說,是一件非常解壓且放松的事情。

  網上有過一個說法。

  當你不知道未來的路怎么走的時候,就出去開開車,手里握著方向盤,用不了多久就會找到方向。

  以此類推,對于一名廚子而言,手里的菜刀就是尋找方向的方向盤。

  “小土豆洗好了嗎?”

  找到洗菜的阿姨,徐來問道。

  醬香餅的獎勵,是用小土豆制作的。

  沒錯,正是恩施大名鼎鼎的【炕土豆】。

  恩施,位于湖北西南部,地處鄂、湘、渝三。ㄊ校┙粎R處。

  西連重慶市黔江區,北鄰重慶市萬州區,南面與湖南省湘西州接壤,東連神農架、宜昌。

  這樣一個地方,注定它的美食會跟湖北中部有著非常明顯的差別。

  最明顯一點,便是土豆了。

  至今,當地還有人稱呼土豆為“洋芋”。

  在恩施,有一種將整顆土豆直接吃的吃法,當地人稱呼它為“吃洋芋”或者“吃黃金果”。

  “還有兩袋沒有洗好,你右手邊那些都是處理完的!

  阿姨指了指水盆中的小土豆說道。

  這些土豆是從恩施當地空運過來的。

  對于這個做法,眾人都非常不理解。

  土豆這種東西,全國各地都有。

  就算是小土豆,很多地方也有種植,這么幾大袋土豆走空運,實在是有些劃不來。

  “嗯,不錯,后面的也都洗完吧!

  徐來從盆中拿出一顆通體金黃色,渾圓如同荔枝般大小的土豆。

  做【恩施炕土豆】,最好的選擇是恩施當地的小土豆,而且最好是新挖出來的。

  恩施的小土豆多生長在海拔數千米的山坡下,特殊的生長環境造就了它淀粉含量很高,質地細膩,粉甜且香的特點。

  挖出來簡單清洗一下就能出現金黃色、圓滾滾的果子。

  在古代農忙的時候,當地的農民最常見的吃法就是將新鮮的土豆剝了皮,放在鍋中燜熟了,再用小火文炕,略淋油小煎。

  最終的成品只需要加入一點辣椒油,攪合攪合就直接能吃。

  “來吧三位,選一個做法唄!

  徐來看向韓天明、王胖子還有白冰洋。

  說起恩施小土豆,雖然簡單,但也有很多種做法。

  但總體來說,大致分為三種。

  傳統派、改良派、創新派。

  韓天明不用多說,他要是連這個都不會,那他這八星廚師就白當了。

  至于王胖子和白冰洋,兩個人都是楚州本地人,恩施炕土豆火爆全國,他們要是不會做,那也說不過去了。

  “我要做傳統派,我爸他喜歡吃這種!

  王胖子的積極性非常高,直接端起一盆土豆去制作了。

  “我做改良派的吧。”

  白冰洋第二個做出了決定,怎么說也是個楚州人,當然要堅持楚州的特色。

  在很多楚州人眼中,創新派壓根就不算恩施炕土豆的流派。

  “那我就沒得選了。”

  韓天明聳了聳肩,也端著一盆土豆離開了。

  ……

  轉眼,時間來到了中午。

  干飯大軍準時到達。

  一同前來的還有不少外國學生。

  一進屋,這群人便嚷嚷著能不再來一份醬香餅。

  對此,徐來早有準備。

  “唔,這個太美味了,咸咸的披薩,真好吃!”

  “我回去之后要讓我媽媽學著做這個,徐大廚到時候你會把做法跟之前一樣放到網上嗎?”

  “求求了徐大廚,把這個做法告訴我吧,我太喜歡這個了!

  一群外國學生人手一份醬香餅,哪怕現在是中午,他們也吃得津津有味。

  “可以,沒有問題!

  徐來點了點頭。

  醬香餅雖然存在配方,但配方也很多,到時候挑一個差不多的放出去也沒什么。

  “各位想到答案了嗎?”

  一直等到眾人將醬香餅吃完,徐來才開始詢問。

  他看向眾人,目光放在幾個恩施的同學身上。

  這個問題或許需要猜,但對于恩施的同學,應該非常容易就能猜到。

  然而,讓他沒想到的事情發生了。

  這幾個同學都是一臉微笑,但誰都沒有說話。

  “咋回事?”

  徐來內心有些疑惑。

  而后,他又看向陸風和余文文。

  前者是因為吃貨屬性,以陸風過去的尿性來說,他應該會非常積極才對。

  至于后者,則是因為博學,余文文對美食的理論研究,已經到了一個相當不錯的境界,再怎么她也能說出幾個答案來。

  可偏偏就是這樣兩個人,在這個時候卻全都閉上了嘴,一言不發。

  就在他還沒搞清楚狀況的時候,一位外國學生舉手了。

  “徐大廚,我知道是什么了,是恩施……那個什么土豆。”

  “我不認識那個字,我問了我的朋友,那個字的發音是kang!”

  “是恩施kang土豆,對不對?”

  濃密胡須和發達的體毛,以及他那高高隆起的鼻梁,無不彰顯著他來自于e國。

  與此同時,余文文以及好幾個來自于恩施的同學正捂著嘴偷笑。

  注意到這一幕,徐來當即就明白了。

  合著,這是在照顧外國友人啊。

  挺好的。

  e國和大夏國的關系,一直都不錯,同學們能做到這些,讓他非常欣慰。

  “恭喜你,你答對了!”

  徐來微笑,順勢為之。

  而后,一盤色澤金黃,表面有著微微焦褐的土豆美食,出現在這名外國同學面前。

  “歐耶,我答對了,我答對了徐大廚的問題!”

  他很興奮,手舞足蹈起來。

  但這似乎并不能表達他此刻內心的激動,他拿出手機,端著那盤炕土豆來到徐來身邊,咔嚓咔嚓連續拍了幾十張這才算結束。

  “先嘗嘗味道吧。”

  徐來指了指盤子里的土豆道。

  土豆并不是產自于大夏國,最早也是從外國移栽過來的。

  很多國家,比如說愛爾蘭、德國、俄羅斯的人都喜歡吃土豆,有的甚至還將它作為主食。

  這個恩施的炕土豆,料想他們應該也會喜歡。

  這也是徐來選擇它作為獎勵的原因之一。

  照顧一下外國友人嘛。

  “好吃!??(????`??)”

  “脆脆的,糯糯的,一點也不油!

  “而且,這個土豆面上的一點辣椒也太好吃了吧!

  跟徐來預估的一樣,那位外國同學只嘗了一口,便興奮地高呼起來。


  (https://www.dzxsw.cc/book/40346357/36365493.html)


1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc
主站蜘蛛池模板: 兴海县| 裕民县| 道孚县| 常宁市| 蓬莱市| 砀山县| 镇原县| 绵阳市| 石楼县| 柳州市| 阿克陶县| 定安县| 中超| 紫金县| 嘉义市| 呼和浩特市| 怀来县| 德化县| 平江县| 吴忠市| 宽甸| 汉寿县| 无棣县| 石景山区| 舟山市| 岳阳市| 平潭县| 南靖县| 吉林市| 莎车县| 水富县| 襄樊市| 苏尼特左旗| 新竹县| 永德县| 兖州市| 丽江市| 蛟河市| 岚皋县| 太仓市| 会泽县|