“這一場(chǎng)比賽的主題，是【五關(guān)雞】嗎？”

　　徐來的話在所有人的耳邊回蕩。

　　這個(gè)問題其實(shí)壓根就不是問題。

　　可徐來突然這么一問，一下就將大伙的好奇心給勾了起來。

　　“徐大廚有話請(qǐng)說。”

　　一名裁判站了出來，拱手問道，態(tài)度很好。

　　“不如你先說說看，黃大廚勝在哪里？”

　　徐來反問，一點(diǎn)都不著急。

　　“我來說吧，也好給大家一個(gè)交代�！�

　　另外一名裁判走了出來，也是拱手。

　　“你們兩位的五關(guān)雞，不論是口感還是味道其實(shí)都非常不錯(cuò)�！�

　　“但雞料理這東西，想必各位都清楚，品種太多了，多到現(xiàn)在人想創(chuàng)新都沒有方向了�！�

　　“再加上這又是一道失傳已久，且沒有任何資料遺存的美食�！�

　　“所以，我們只能用味道來判斷�！�

　　“徐大廚的五關(guān)雞，口感微辣，酒香濃郁，雞肉酥香軟爛，整體的口味偏向于麻爽，單吃的話十分不錯(cuò)�！�

　　“但如果跟黃大廚的比起來，味道方面，卻是差了不少。”

　　“黃大廚那一盤，不僅包含了你所有的優(yōu)點(diǎn)，而且同時(shí)還多出了一份香辣味�！�

　　“雖然這一股香辣的味道對(duì)于這道菜的提升并沒有多少，但我們覺得這是一個(gè)加分項(xiàng)�！�

　　“所以，我們判定這一場(chǎng)是黃大廚勝�！�

　　裁判有理有據(jù)，邏輯縝密，條理清晰。

　　說得眾多網(wǎng)友一愣一愣的。

　　起初還有人懷疑，但看到牛大師和陳慕言都沒有反駁之后，全都將話給吞了回去。

　　事實(shí)上，這也是牛大師和陳慕言沒有想明白的點(diǎn)。

　　那多出來的一點(diǎn)香辣味，對(duì)于徐來而言，絕對(duì)不是問題。

　　可徐來并沒有這么做，這事兒就非常詭異。

　　“有什么想法可以說出來，我可不想到時(shí)候被人說閑話。”

　　黃保羅感覺勝券在握，再次得意起來。ωωw..net

　　“那這個(gè)問題就由黃大廚來回答吧，我們今天比賽的主題，是【五關(guān)雞】嗎？”

　　面對(duì)黃保羅的嘲諷，徐來笑容依舊。

　　“你到底想說什么，這題目有什么問題嗎？”

　　“五關(guān)雞是誰發(fā)明的？”

　　“廢話，是個(gè)人都知道是蘇軾蘇東坡，你該不會(huì)是想推翻蘇軾吧？”

　　“蘇軾所在的封建王朝是哪個(gè)朝代？”

　　“你問這做什么，是想拖延時(shí)間嗎，我告訴你這沒用，輸了就是輸了！”

　　“是北宋！”

　　“那又怎么樣？”

　　“北宋……”

　　“北宋怎么了？”

　　“北宋沒有辣椒！”

　　“�。�！”

　　一語道出，如晴天霹靂，黃保羅直接傻眼了。

　　而那臺(tái)上的五名裁判、牛大師和陳慕言也是愣住了。

　　至于臺(tái)下現(xiàn)場(chǎng)圍觀的群眾，也都呆住了。

　　直播間內(nèi)的彈幕全部消失，連一個(gè)表情都沒有了。

　　“北宋沒有辣椒！”

　　這句話如同洪呂大鐘在眾人腦海中回響，一遍又一遍。

　　一些對(duì)歷史有一定了解的人，此刻全都反應(yīng)過來。

　　是啊，看似尋常的辣椒，其實(shí)是一件舶來品，而且還是在明代后期才傳入大夏的。

　　北宋怎么可能會(huì)有辣椒！

　　明白了！

　　全都明白了！

　　所有人都明白了徐來問那個(gè)問題的意圖。

　　蘇軾是北宋的人，那五關(guān)雞自然是在北宋時(shí)期發(fā)明的。

　　而在北宋時(shí)期，辣椒還沒有出現(xiàn)！

　　在沒有辣椒的時(shí)代烹飪出帶辣椒的食物，這特么不是搞笑嗎！

　　“牛逼！！！”

　　“徐大廚牛逼�。�！”

　　“這一次是徐大廚勝，你們這幫無知的家伙！��！”

　　呆滯片刻之后，直播間再次熱鬧起來。

　　反轉(zhuǎn)了。

　　徹底反轉(zhuǎn)了。

　　徐來制作的那盤五關(guān)雞在味道上比不上黃保羅，而且他制作的也未必是正宗的五關(guān)雞。

　　但可以肯定的是，黃保羅制作的一定不正確！

　　“好小子，你怎么不早說，害我擔(dān)心的！”

　　牛大師當(dāng)即就給了徐來一拳，一臉幽怨地說道。

　　“哎喲，您輕點(diǎn)，疼�！卑ち艘蝗�，說不痛是假的，“再說了，這事兒提前說多沒意思啊。”

　　“你小子真是把我們也給繞進(jìn)去了�！�

　　陳慕言也是笑罵道，但他此刻這心情卻是美滋滋的。

　　文似看山不喜平，比賽也是如此。

　　不到最后一刻，誰都不知道結(jié)局如何。

　　“那你的辣味……”

　　黃保羅還想再掙扎一下，但話只說了一半他就咽了回去。

　　沒有辣椒，并不表示吃不到辣味。

　　在辣椒傳入國內(nèi)之前，先輩們?cè)缇褪炀毜厥褂眯晾闭{(diào)料，來調(diào)制食物。

　　而且這種帶有辛辣味道的調(diào)料還不少。

　　花椒、茱萸、生姜、芥辣、扶留等，全都可以給食物提供辣味。

　　“知道五關(guān)雞為什么叫五關(guān)嗎？”

　　徐來再次問道。

　　他知道現(xiàn)在的黃保羅肯定不好受，這么好的機(jī)會(huì)，他又怎么能放過呢。

　　趁你病要你命，殺人得誅心！

　　黃保羅咬牙，但也只能咬牙，根本不知道說什么。

　　五關(guān)雞的資料本來就少，誰知道它為什么叫這個(gè)名字。

　　“頭戴冠者，文也；足搏距者，武也；敵在前敢斗者，勇也；見食相呼者，仁也；守夜不失時(shí)者，信也！”

　　徐來笑了笑，當(dāng)著眾人念出了這樣一句話。

　　這是一篇文章，出自于漢代的《韓詩外傳》。

　　意思是說：

　　雞的頭上有雞冠子走起路來文質(zhì)彬彬是文德。

　　雞的腿下長(zhǎng)著一對(duì)拒爪是一種武器的象征是雞的武德。

　　雞在大敵當(dāng)前不管是體型超過自己數(shù)倍的強(qiáng)敵都敢斗上一斗這是雞的勇德。

　　當(dāng)一只雞見到食物都會(huì)咕咕的和同伴打招呼叫同伴來共同進(jìn)食這是雞的仁德。

　　雞每天天剛要一亮就會(huì)打鳴叫醒人們這說的是雞的信德。

　　看出來了嗎？

　　文、武、勇、仁、信。

　　這五種德行全部匯聚在雞的身上。

　　而蘇軾又是個(gè)大文學(xué)家，他在發(fā)明這道五關(guān)雞的時(shí)候，會(huì)不會(huì)自然而然會(huì)想到這一點(diǎn)？

　　不敢肯定，但完全是有可能的！

　　德是一種品質(zhì)，但同時(shí)也是一門考驗(yàn)。

　　只有經(jīng)受了考驗(yàn)，“過了關(guān)”才能擁有這文、武、勇、仁、信這五種品德。

　　那么，給這樣一道雞料理起上一個(gè)【五關(guān)雞】的名字，也就非常容易理解了。

　　“好了，科普完畢，該說下午比賽的題目了。”

　　徐來笑著說道。

　　PS：再次申明，關(guān)于【五關(guān)雞】的由來，是作者自己猜測(cè)的，未必正確。


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