第二百五十一章 荷花上下全是藕
大楚國有荷花,卻沒人知道荷花下面的淤泥里生長的根叫做藕,可以食用。
荷花夏至倆個丫鬟也好奇這藕是啥味,真如老夫人所說是土味?倆人疑惑之際就聽木棉笑著解釋。
“不是生長在土里的就是土味,不然土豆咋沒有土味?況且這藕洗干凈還是能看的。”
木棉吩咐荷花多叫幾個粗使婆子過來,幫忙把這一堆藕都洗干凈。
眾人都沒想到這藕洗干凈竟然白胖胖,看上去還真有點(diǎn)好吃。
荷花聽著郡主普及了下藕的功效,這玩意營養(yǎng)又美味,她聽的都饞了,恨不得抱著一個藕就啃上一口。
藕都清洗好擦干水份,木棉滿足眾人的好奇心,她吩咐荷花拿把菜刀過來,將一個藕去皮切片,白白脆脆的藕,一片上面帶著好多個小孔。
“我這婆子活了一把年紀(jì)也算是見識到了藕長啥樣?”
"這藕是脆的,是不是能當(dāng)菜涼拌?"
“早就聽說荷花身上都是寶,還真是,荷葉能入藥,荷花能觀賞,蓮子能熬粥,就連這根部也能長成藕食用。我這婆子也算開眼了。”
…………
幾個粗使婆子嘰嘰喳喳的議論著,都是無比驚奇。
這荷花不算稀有之物,還挺常見,咋就沒人想到荷花下面的藕能吃呢?還得是郡主聰慧,這都能想到。
“張婆婆算是猜對了,藕的吃法有很多,涼拌是其中一種,打下焯放些調(diào)料涼拌直接就能吃,誰勤快下拿幾個藕去后廚,做兩盤涼拌藕給大家嘗嘗鮮。”木棉見眾人都挺好奇的,發(fā)話做涼拌藕。
“郡主就讓老奴去。老奴最擅長做涼拌菜。”張婆子搶先。
"老奴也可做涼拌藕。"幾個粗使婆婆爭先恐后的搶活干。
總之郡王府里的下人沒一個是懶的,郡主對她們這些下人好,她們能做的也就是多干活,好好表現(xiàn)。爭取能留在郡王府里久一些,更久一些。
木棉也不厚此薄彼,叫幾個粗使婆子全都去后廚。一人就拿了一個藕就行,到后廚有燒水的,有削皮的,有負(fù)責(zé)切片的。
有切蒜沫的,幾個婆子配合的相當(dāng)默契,沒多大一會兒,一盤香噴噴的酸辣涼拌藕就新鮮出爐。
至于為啥是酸辣,自然是郡主喜好的口味。
白白嫩嫩的藕片上淋上紅紅的辣椒油,別提多有食欲了。幾個婆子都饞了,誰也沒偷吃。第一口得給主子先嘗。
四個藕涼拌了四盤藕片,幾個婆子端著盤進(jìn)聽蘭院。
“郡主,老夫人,老奴已經(jīng)將涼拌藕片端過來,倆位主子嘗嘗老奴的手藝。是酸辣味的。”張婆子一臉的討好。
木棉聽這話眼睛亮了亮,抬眼看向涼拌藕片上飄著的一層辣椒油。胃口瞬間勾了起來。
“有勞張婆婆了,我都迫不及待想嘗了呢!我和我娘倆人一盤就夠吃,剩下的你們拿去嘗個鮮。”木棉淺笑著,語氣也是溫溫柔柔。
張婆子立馬眉開眼笑,這位主子實(shí)在太討喜了。從不擺郡主的譜,即便對她們這些最下等的粗使婆婆,也都是一口一個婆婆喊著。
幾人都覺得受到了尊重,心里熨帖,更是會打心眼里對郡主好。有多大勁使多大勁。
荷花和夏至倆人聞言,立馬從粗使婆子手里搶下一盤,找個角落倆人分著吃。生怕晚了沒她們的份。
幾個婆子也是好笑,她拿這兩丫鬟當(dāng)孩子。平時她們都是互相幫忙的。感情很好。
可以說郡王府的風(fēng)氣好,上到主子們,下到下人全都和睦。
下人們都是比著干活,做好本分的事,一門心思效忠主子們。沒那么多彎彎繞繞,爭風(fēng)吃醋。
“娘你嘗嘗這藕味道咋樣?”木棉這個貼心的小棉襖,好吃的先夾一筷頭給老娘。
“哎呦!還是我閨女最孝順,啥好吃的都最先想著娘。”劉婆一拍大腿感嘆著。
美滋滋的嘗了嘗閨女遞過來的藕,一口咬下去脆生生的。鮮嫩可口,有股子清香味。配上醋和辣椒油芝麻鹽提香的鮮粉。
這酸辣勁爽的滋味就差一大碗米飯。
別看藕上紅紅的一層辣椒油,其實(shí)沒那么辣,不是特辣的辣椒。炸成紅油辣味又少一半。
太辣劉婆也吃不了,她之前不是有咳嗽的老毛病,雖說被閨女治好。但還是要保養(yǎng)。
不過架不住這藕太脆生好吃了,吃一片哪夠啊!劉婆等了會見閨女沒投喂,她忍不住拿筷子自己夾一片。
這剛夾到藕,盤子就被閨女狠心端走。
這小棉襖也有漏風(fēng)時候啊!
“娘沒吃夠,晚飯有的是這藕,做些不辣的藕片。娘氣管不好,不能吃太多辣的。”木棉邊往嘴里塞藕片,邊含糊不清的解釋著。
咬一口,酸酸辣辣,是她愛的菜啊!
好開胃!好過癮!
劉婆還能說什么,她也知道閨女都是為她好。
“福丫好吃你也不能可勁造啊!再怎么說,這也是辣椒油拌的,也沒碗飯就著。吃辣太多,你這胃也受不了。在辣著我這親親小外孫,可咋整?”劉婆瞧著閨女一口一個藕片,嚼的嘎巴脆。
她看的心驚肉跳,趕緊阻止。
木棉沒吃夠酸辣藕片,聽娘的話,還是放下了筷子。
“小姐你不吃了?這還剩一半呢!多浪費(fèi)!”荷花湊過來說著。
她和夏至那盤藕片搶得一點(diǎn)都不剩。
木棉瞧著荷花這丫頭眼巴巴的盯著她盤里的藕片。哪里會不知道這丫頭的心思。
“不嫌棄就拿去吃。”木棉將藕盤往荷花手上一塞。
“不嫌棄,主子福氣厚,奴婢用主子用過的盤子,也能沾主子那么一丁點(diǎn)福氣,這可是大好事。”荷花這么想的也是這么說的。
木棉“……”沒那么夸張。
“郡主,這藕脆脆的放調(diào)料這么一拌也太好吃了。”張婆端著空盤子贊嘆著。
藕的味道獲得了眾人一致的好評。
幾個婆子要知道這玩意能吃,那之前看到荷花塘,早就不要命的跳進(jìn)去挖藕了。
“藕也嘗過鮮了,接下來就要干活,制作藕粉!”木棉興致勃勃的說著。
“好嘞!”幾個婆子答應(yīng)的異常爽快。
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