第67章
都被網給圍起來了,只有荔枝園這邊留了一道大門。
“汪汪……”
院子里,黑仔和大黃,早就高興的不斷搖尾巴。
“黑仔,大黃,想我了沒。俊标愹斣泼嗣䞍芍恍」返念^。
“汪汪。
兩只小狗享受著陳驍云大手的撫摸。
逗了一會兩只小狗,陳驍云將院子里的燈打開。
“嘩啦啦……”
不遠處的海浪,不斷拍打著沙灘,月色很明亮,像是揉碎的銀光,灑落在海面上。
田野里,田雞鳴叫,聽取蛙聲一片。
陳驍云在家里,將冰箱里的田螺拿出三斤來解凍,空閑時間,備好蔥姜蒜。
陳驍虎兩人去了將近一個小時才回來。
“怎么去了這么久?”坐在荔枝樹下刷快音的陳驍云看到兩人回來。
“驍云哥,荒田里的水變深了,田雞還好抓一些,黃鱔就有點難抓了。”陳驍虎解釋道。
自從陳驍云將荒田出水口堵了一些,荒田里的水就變深了。
荒田里,基本上都被水淹了。
“快些處理吧,你們處理田雞,我來處理黃鱔。”陳驍云放下手機。
“好的!”
陳驍虎與陳驍南兩人處理田雞。
黑仔與大黃遵守在一旁,看著三人處理田雞黃鱔。
每一條黃鱔,都是三四兩,近半斤重。
顏色金黃,看起來品質很好。
其實,自從圍上鐵絲網后,陳驍云每天都會放一點靈泉水到荒田里。
看這些黃鱔的顏色,就知道,靈泉水的功效已經開始慢慢體現了。
以前抓到的野生大黃鱔,體色沒有這么黃,很多都帶灰麻色。
在魚塘里抓到的那幾只甲魚,也都被陳驍云放荒田里去養了。
陳驍虎兩人處理的田雞,個頭每個都有半斤,很是肥美。
處理好后,陳驍云將田雞、黃鱔都切段,料酒腌制一會。
將解凍出來的田螺清洗一道,先爆炒蒜香剁椒田螺。
陳驍虎開啟視頻錄制,記錄陳驍云做美食。
姜、蒜蓉、剁椒大火爆香出來,再放入田螺爆炒三分鐘。
三分鐘后加入啤酒,放入鹽味、蠔油調味,加入一些香草,小火慢燉收汁。
田雞、黃鱔段放油,油溫八分熱,高溫過油,撈出來控油后。
姜絲、蒜蓉、豆瓣醬爆香炒出來,將將田雞黃鱔段放入一起大火爆炒。
撒上蔥花鹽味出鍋!
田螺收汁后,灑上蔥花也出鍋。
香味撲面而來,陳驍虎與陳驍南早就饞得不行。
“拿啤酒出來,驍南,來幫忙抬一下,開吃了。”陳驍云喊道。
“馬上來!”
陳驍虎從冰箱內拿啤酒,陳驍南來幫忙抬爆炒田雞黃鱔。
陳驍云抬田螺,放在荔枝樹下的石桌上。
“開吃!”
三人倒上啤酒,開始吃宵夜。
“汪汪……”
黑仔和大黃聞著香味,尊在石桌下大叫。
“來,黑仔,大黃,給你們吃田雞肉!
陳驍虎夾了兩塊田雞肉放到地上給兩只狗崽吃。
“這田雞肉真嫩,入口鮮香,太好吃了!标愹敾⒋罂谕萄。
“黃鱔也很好吃,肉質細嫩,入口嫩滑,有股清香,這是怎么回事,以前吃的黃鱔,雖然好吃,可也沒這么好吃啊!”
陳驍南發誓,他是第一次吃到這么好吃的黃鱔。
“我的廚藝,是你們能比的嗎?”陳驍云得意地說道。
其實,要不是他加有靈泉水,田雞黃鱔的品質經過靈泉水的飼養有所提升,他的廚藝,只能算可以。
三人喝著啤酒,吃黃鱔田雞,吸田螺,聊著天,日子過得不要太爽。
黃鱔骨和田雞骨,都被黑仔和大黃給炫了。
本來陳驍云是不想給兩只小狗吃這些的。
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