第445章
“送回去趕緊過來,去抓兩只鴨子來,燉啤酒鴨吃。”陳驍云對兩人說道。
鴨子也有四五斤大小了,早就可以吃了。
“燉啤酒鴨!?我馬上就回來。”陳驍虎眼神一亮。
兩人將蝦和蟹送回去,就趕了過來。
“驍虎你去抓鴨子,順便把食也喂了,驍南來幫忙清洗海鮮,晚上煲一鍋海鮮粥吃。”陳驍云對兩人說道。
“行,我保證去抓兩只最肥的鴨子來。”陳驍虎高興的朝雞舍而去。
陳驍南來到廚房,幫忙著將螃蟹、鮑魚清洗出來。
陳驍云也把蝦和瑤柱洗出來,將一部分蝦頭和蝦肉弄出來,螃蟹從中間砍兩半。
起鍋燒油,先倒入蝦頭和螃蟹,炒出蝦黃和蟹黃后加入開水燉煮幾分鐘。
等陳驍虎抓兩只鴨子回來,陳驍南又幫忙著宰鴨子。
這會雨停后,天邊的陰云也散去,晚霞重新映紅天際。
陳驍云在廚房里忙碌著煮海鮮粥,將蝦頭和蟹殼撈出來后,把熬的海鮮湯汁換到鍋里去,煮沸下米。
趁著煮粥的這個空檔,陳驍云又拿了一些生蠔出來,挖了十幾個生蠔肉出來,除去內(nèi)臟,清洗干凈,等會燉啤酒鴨放里面一起燉。
又洗了七八個,蒸蒜蓉生蠔。
白灼了一盤大蝦!
等粥煮得差不多了,將剝出來的蝦肉,蟹肉,鮑魚肉、瑤柱放入粥中,小火燉煮個幾分鐘,撒上蔥花鹽味,就可以出鍋了。
陳驍虎和陳驍南兩人,將鴨清洗出來,兩只鴨子,切出大半盆的肉。
陳驍云先是放油炒,將鴨肉的水汽都炒出來,將肉炒到表面金黃,加入啤酒和各種香料,燉煮幾分鐘。
才將提前清洗好的生蠔肉放入啤酒鴨里面。
繼續(xù)燉煮了幾分鐘才出鍋,出鍋的一瞬間,坐在客廳里的都能聞到香味。
陳驍云將啤酒鴨燉生蠔直接倒盆里,用盆來裝。
“哇,好香啊,吸溜!!”陳驍虎忍不住咽了咽口水。
“過來幫忙抬一下粥,可以吃飯了。”陳驍云喊道。
香氣撲鼻的啤酒鴨燉生蠔,看著就讓人忍不住流口水。
陳驍虎和陳驍南起身幫忙抬菜和粥,林婉瑜拿碗筷。
蒸生蠔、白灼大蝦、啤酒鴨燉生蠔?海鮮粥,就是今晚的美食。
一人先盛了一碗海鮮粥,才開始動筷子。
“我先來嘗嘗啤酒鴨。”陳驍虎夾起一塊鴨肉,也不顧燙,就大快朵頤起來。
“好吃,真好吃,不比蒸荷葉雞差,太好吃了。”陳驍虎邊吃邊說。
鴨肉味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩不柴,很是入味。
同樣是用靈泉水喂養(yǎng)出來的鴨肉,自然不會比雞肉差。
陳驍云自己先嘗了一個生蠔肉,軟滑可口,湯汁飽滿,鮮香四溢。
“好吃,這生蠔也很好吃,婉瑜,你嘗嘗一個。”陳驍云推薦道。
“我嘗嘗!”
林婉瑜喝了一口海鮮粥,然后夾起一個生蠔,吃了起來。
“嗯,好吃!”
林婉瑜眼神一亮,這味道太絕了,鮮香滑嫩,口感非常的飽滿。
“陳大哥,你的廚藝太好了,這啤酒鴨燉出來的生蠔,好吃還沒腥味。”林婉瑜夸贊道。
“婉瑜姐,鴨肉也很好吃,和荷葉蒸雞一樣美味。”陳驍虎說道。
陳驍南在大口的吃著啤酒鴨和生蠔,根本停不下來。
啤酒鴨燉生蠔,這道菜本就好吃,靈泉水養(yǎng)出來的鴨,配上陳驍云現(xiàn)在純火爐青的廚藝,簡直不要太好吃。
這還是他沒有加靈泉水燉出來的美味效果。
白灼大蝦和蒸生蠔,成了擺設(shè),幾人根本不吃,專門吃啤酒鴨燉生蠔。
半盆的啤酒鴨燉生蠔,被吃得連湯汁都不剩。
一大鍋海鮮粥也吃得不剩一點(diǎn)。
“嗝~吃得真飽!”
陳驍虎和陳驍南揉了揉肚子,林婉瑜吃了三碗海鮮粥,吃了不少鴨肉。
最后蒸的生蠔陳驍云自己一個人吃完了。
大蝦分了幾個給來旺,剩下的只能陳驍云自己掃空。
“驍云哥,明天還想吃啤酒鴨燉生蠔。”陳驍虎腆著臉說道。
這美味,真是讓人回味無窮,吃了還想吃。
要不是吃完了,他高低還想整兩口。
“你個吃貨,天天就惦記著吃。”陳驍云無語。
一個個的,又是大胃王,又還是吃貨。
卻不知,這鍋啤酒鴨燉生蠔,就是重度厭食癥的人來了,也能吃得湯汁都不剩。
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