第6章:他五嬸的落寞
安心把野雞肉裹上紅薯淀粉拌勻,又在鍋里放了一大勺的油,里面炸上蔥姜蒜這些自家種的調味品。
蘇母看著鍋里的一大勺豬油,心里有些心疼,這么些油她兩天都用不完呢。
安心看著鍋里的蒜被炸的金黃,趕緊把盆里裹上了淀粉的野雞肉倒下去。
滋啦一聲,雞肉貼上通紅鍋底的聲音傳來,把炸出的蒜香味也刺激的飄滿整個廚房。
蘇母聞著香味,樂呵呵的又往鍋里添了一把柴。
她家媳婦兒從小就心靈手巧,早就聽說安心做飯好吃,但是從她嫁到蘇家這四年,一家人還從來沒吃過安心下廚做的飯菜。
婆媳兩個友好的在這狹窄的小廚房里一起做飯還是第一次。
安心不知道蘇母心里的想法,此時正眼巴巴的盯著鍋里還混著淀粉的肉。
雞肉的香味已經淡淡的傳來,安心拿過鍋鏟開始翻炒雞肉。
底下接觸油的那一面雞肉被炕的焦黃,翻過來還在滋滋的冒著油。
香味在廚房里擴散的越來越明顯,也吸引了坐在床上臭美的蘇妞妞。
好在安心的床并不高,蘇妞妞自己慢慢的竟然爬了下來,雖然不小心摔了個屁股蹲,但是小姑娘被肉香味吸引,壓根就沒想著哭。
安心又給已經半熟的雞肉放了些醬油和鹽,翻炒幾下就把鍋蓋蓋了上去。
“媽媽,奶。”
看著光腳站到廚房外面的蘇妞妞,蘇母笑著起身把她抱在懷里坐在灶臺邊。
“哎呀,我們妞妞洗完澡真香,是大河村最香的小姑娘。”
蘇母把頭埋在蘇妞妞的脖頸間吸氣,把小姑娘逗得咯咯直樂。
“奶,肉肉。”
蘇妞妞指了指地鍋,葡萄般晶亮的眼睛里閃爍著小星星,頗為期待的看著安心。
“肉肉還沒熟,等會熟了媽媽就給我們妞妞盛出來幾塊”
安心在認真的切著面條,搟面條不是她的長處,但是切面條還算是能上的了手。
鍋里的雞肉香味更加濃郁,安心打開鍋蓋又拿鏟子翻炒了幾下,就在鍋里添了半鍋的水。
“媽,這會兒可以快點把鍋里的水燒開了”
聽到安心的話,蘇母把灶臺前面壘好的柴火一根一根放進火里,把中間留出足夠的空間好讓空氣流通。
剛把鍋底里填滿柴火,里面的火就忽的大了起來,時不時還會吐出火舌,讓安心稀奇不已。
她從來沒有這樣燒過地鍋,昨天做雞蛋羹也不過是把細碎的柴火丟進去小火燉著,也沒見過火舌吐出的這么厲害。
鍋里的水很快就開了,安心看著里面已經被燉爛的雞肉撈起兩小塊雞腿,放進了灶臺旁的小碗里給妞妞冷著。
被切的大大小小的面片均勻的放入咕嘟嘟冒泡的濃湯里。
安心深吸了一口氣,肉香氣涌入鼻尖,口中開始不自覺的分泌口水。
“媽媽,肉肉。”
看著妞妞迫不及待想要啃雞肉的小模樣,安心笑著把碗里的雞肉遞給蘇母。
“小心別燙著了,里面是熱的。”
蘇母看著小孫女抓起雞肉就要往嘴里送,趕緊從她手中奪過,把肉一點點撕爛了塞進她的嘴巴。
“小饞貓,奶奶給你弄”
孩子終歸是孩子,這會兒遇到喜歡吃的就有些著急,不過一小會兒就把兩塊雞肉全部都吃進了肚子里。
鍋里的面條這會兒已經全部都被煮熟,但是地鍋雞肉面最主要的就是要靠煮。
要把雞肉濃湯徹底的融進面條里才好吃,煮的濃濃的稠稠的,吃起來又香又有味道才好。
看著還眼巴巴盯著鍋里瞅的蘇妞妞,安心從蘇母懷里把她接過。
平常蘇老頭他們農忙的時候幾乎不回來吃午飯,可是這地鍋雞肉面片要從鍋里盛出來趁熱吃才好吃。
安心抱著懷里的妞妞看向蘇母。
“媽,我抱著妞妞去地里面叫爸他們了,等回來我們一起吃。”
蘇母往鍋底里添了一把麥稈點頭,
“他們今天說是去北地里拔花生,去那里就能找到他們。”
安心點頭,抱著妞妞走到房里灌了一大瓶的冷水,又在里面放了兩顆原主藏在自己房間柜子里的冰糖。
“媽媽”
看到冰糖,妞妞撒嬌的給安心親了一口。
“你個小機靈鬼,放在嘴里慢慢化,不能咽下去知道嗎?”
妞妞點了點頭,冰糖的甜味在舌尖化開,她開心的眼睛都笑彎成了月牙。
安心拎著一大杯的白開水往北地里走,一路上碰到不少阿婆阿嬸。
看她抱著妞妞,母女兩人笑嘻嘻的模樣都好奇的伸長了脖子。
“五嬸,吃飯了沒啊?”
被安心打招呼的女人正伸著脖子和旁邊的人說些什么,這會兒看到安心和自己打招呼,頗有些受寵若驚的感覺。
“還沒呢,帶著小妞妞去叫蘇念他們吃飯呀!”
五嬸是大牛的媽媽,從大牛出生的時候丈夫就失蹤了,一個女人一把屎一把尿的把大牛拉扯長大。
安心心里對這種女人是敬佩的,畢竟八零年代的日子過的苦,更不要說一個女人還帶著一個嗷嗷待哺的孩子。
安心笑著點頭,禮貌的告別又朝北地走去。
坐在田埂上休息的同村人看安心,就更加交頭接耳的厲害了。
“他五嬸,你有沒有覺得蘇念家的摔一下子好像摔好了?”
五嬸看著坐在身邊村里有名的八卦婆,心里也緊不住替蘇念高興,
蘇念和大牛兩個人從小玩到大,自己也算把蘇念看成了半個兒子。
這會兒看他媳婦兒不找事兒,心里也是禁不住美滋滋的。
八卦的女人看著五嬸臉上不似作假的笑容撇了撇嘴。
又不是自個兒子,人家的兒子過好了有什么可高興的。
“我說五嬸,大牛跟蘇念可是差不多大吧,人家蘇念的妞妞都已經三歲了,你家大牛咋還不找媳婦兒?”
八卦的女人話音一落,看著五嬸兒明顯落寞下來,心里揚起一絲小得意。
“你們家大牛這孩子就是太實性,你看蘇念,人家不聲不響的把我們村村花給睡了,這不,聽說結婚的時候彩禮也沒花什么錢呢。”
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