第34章
白淼淼想了一會,垂下眼眸,“我,沒喝過。”
“沒喝過?”
“唔。”白淼淼像是想到了什么,“我喝過泡面的湯,咸咸的,辣辣的。”
“那不算。”葉峻華溫柔的說,“既然是這樣,煲個玉米蘿卜排骨湯吧,咱們省的省湯。”
“省湯?”
“對。”
“省湯是什么?”
“額……”
在家附近的菜市場又買了點新鮮的排骨后,葉峻華跟白淼淼一回家便鉆進了廚房。
“白淼淼,切點姜給我。”葉峻華稍微清洗了一下排骨,然后拿出買來的湯煲。
“好。”
白淼淼已經學會切菜了,最起碼不會再做出高高舉起刀剁下的舉動,畢竟這樣的姿勢她有多少只手都不夠用的。
葉峻華把排骨放進冷水里,然后丟了幾片白淼淼切的姜后開火焯水。
“切的很好。”葉峻華教會白淼淼的同時,也不吝嗇自己的夸獎。
白淼淼雖然沒有什么表情,但從她那微微搖晃的呆毛可以看出受到葉峻華夸獎后心情變得很好。
“咱們省的人怎么能不會煲湯呢。”葉峻華看向身旁的白淼淼笑著說,“好好記住這個,以后就可以煲給自己喝了。”
白淼淼卻忽然抬眼,微微歪著腦袋,“煲給自己……葉峻華你不一起喝嗎?”
葉峻華愣了一下,他也沒有想到白淼淼會那么敏感,便說道,“我也喝,意思是想喝你煲的。”
“哦。”白淼淼看著逐漸開始冒泡的鍋,點了點腦袋。
“煲排骨湯的第一步,要把排骨焯水。”葉峻華解釋,“焯水的目的是為了去除雜質和血沫,所以需要冷水下鍋。”
白淼淼問,“為什么要冷水?”
“熱水的話,排骨一下鍋里面的血沫和脂肪之類的便凝固鎖在肉里了,排不出來,所以要冷水慢慢加熱讓它釋放出來。”
葉峻華講的很詳細,就是為了讓白淼淼學會后能夠好好照顧自己。
接下來的步驟就很簡單了,撇去浮沫然后再加入胡蘿卜和玉米,算是家庭版的玉米蘿卜排骨湯。
“加點鹽。”煮的差不多上下后,葉峻華加了點鹽,“對了,鹽記得一定要出鍋前加,因為過早加鹽會讓排骨肉質變緊,味道不容易出來的同時口感也會差不少。”
白淼淼點點頭。
“味道可以了。”葉峻華用碗裝了一些,然后給白淼淼嘗味道,“試一下。”
白淼淼看著碗里清澈的排骨湯,便喝了一小口——
“好喝……”白淼淼雪白的臉蛋上浮現出淡淡的紅暈,甜絲絲的排骨湯讓她感覺全身都暖和了起來。
“對吧。”葉峻華笑。
這個時候,白淼淼卻把碗遞了過來,還留了一口,“葉峻華,你也喝……很好喝。”
葉峻華看著白淼淼手里的碗,只好說,“不行。”
“為什么?”
“因為自己喝過的碗不能隨便給別人喝。”葉峻華說。
白淼淼不明白,不過聽到他這么說后,還是點了點頭。
葉峻華又炒了兩個小菜,然后讓白淼淼學會如何煎雞蛋,當她煎出一團黑色的不明物體后,葉峻華便意識到這個丫頭或許沒有什么廚藝天分。
吃完飯已經是晚上七點了,白淼淼這次沒有纏著葉峻華一起洗澡,因為葉峻華跟她說過,洗澡和一起睡覺只能二選一。
白淼淼考慮了一會,最終認為一起睡覺更好。
因為洗澡只能洗一會,但是睡覺可以跟葉峻華待更長的時間。
看到白淼淼去洗澡后,葉峻華剛拿出手機打算隨便瀏覽一會新聞,卻發現陳嚴生發了幾條新消息過來。
陳嚴生:有空咩,出來喝茶!
葉峻華看到這個消息后,便直接給陳嚴生打了個電話。
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