第16章 第16章
不待葉瑾話音落下,直播間的觀眾們已經經受不住誘惑的沖兩碗豆花下手了,一邊吃還一邊抽空發彈幕。
【這個甜豆花好好吃。∪肟诩椿烬X留香!等黃豆上架了我也要買回來自己做!】
【沒想到,這個豆花調味和不調味的區別這么大,剛剛沒調味的時候雖然也很滑嫩但是過后嘴巴里有一點點澀,調過味后融入了其他味道,口感反而變的更好了!
【我喜歡甜豆花!太好吃了,味道香甜口感細膩,層次感也很分明!】
【喜歡甜豆花+1,有豆香味還有蜂蜜和桂花的香氣,感覺五臟六腑都是暖乎乎的!
【我更愛咸豆花!味道很獨特,有一種醇厚的味道!感覺比甜豆花味道更濃烈。】
【我也喜歡咸豆花,味道比甜豆花更濃烈,口感也很獨特。】
【別吵了別吵了!我覺得甜的咸的都好吃,不同的味道不同的感覺啊!
葉瑾看著開始爭吵不休的彈幕,無奈的笑了笑,沒想到甜咸之爭竟然還能延續到星際時代!昂昧撕昧,大家別爭了,地區不同口味也有差距,大家只要根據自己的喜好選擇就好。”說完葉瑾看了看時間又道:“還有一會兒就中午了,直播間我就不關了,我們一起來準備材料用豆腐做一道美食!
葉瑾一邊準備材料一邊科普道:“今天要做的美食是麻婆豆腐,在古地球的華夏有八大菜系,而每一系的菜都有其特點,麻婆豆腐屬于川菜,川菜的特點就是麻辣,所以今天的麻婆豆腐就是麻辣口的。”
葉瑾把能找到的配料都放在料理臺上,另外一些找不到的食材要么舍棄,要么找一些替代品。
等最后把豬肉剁成肉沫放進盤子后,壓著的豆腐時間也差不多了。
葉瑾走到壓著的豆腐前說道:“好了,豆腐也壓的差不多成型了,接下來就可以切豆腐做菜了!比~瑾說著就去把壓在豆腐上的鍋端下來。
直播間的觀眾原本在看葉瑾準備各種材料,還在吐槽食材太多很麻煩,還有問麻婆豆腐為什么叫這個名字的,這會兒看到葉瑾去拆包豆腐的紗布,紛紛開始興奮起來。
【接下來是不是又可以吃到好吃的了?豆漿、豆花都那么好吃,那這個豆腐應該會更好吃吧!】
【期待期待!好想知道最后出來的豆腐會是什么樣的美味!】
【期待+1】
【期待+10086】
等葉瑾打開蓋著的紗布,顯示出壓成型的表層有點微黃,內里卻帶著瓷白的豆腐時,直播間的觀眾們頓時啞了聲。
葉瑾端著切下來的一塊豆腐放到料理臺上,又調了一份辣椒油放到旁邊道:“這就是最后成型的豆腐,可以像這樣直接沾著辣椒吃,也可以做成各種菜品!闭f著葉瑾夾了一塊豆腐沾了點辣椒油放到了一邊,繼續去切豆腐。
【這個豆腐好看是好看,就是豆腥味怎么這么濃啊?感覺沒有豆漿和豆花好吃!
【我嘗了一下,口感還可以,柔韌有嚼勁,就是味道不是很好吃,沒有豆漿和豆花驚艷!
【我覺得還好啊,雖然剛開始有一股豆腥味,但是沾著辣椒吃我覺得這個味道超級刺激!
【沾著辣椒吃挺好吃哎,就是好辣啊嗚嗚嗚嗚嗚】
【我還挺喜歡這個的,配著這個辣椒超級贊!】
葉瑾切好做麻婆豆腐要用的豆腐后,看著彈幕對豆腐的褒貶不一,也沒有說什么,畢竟每個人的喜好和口味都不一樣。
葉瑾蒸上米飯,把切好的豆腐放進熱水里加上鹽給豆腐焯水說道:“做麻婆豆腐最重要的就是配料和豆腐,麻婆豆腐的特點就是麻辣鮮香,所以我們準備的調料才會這么多,焯水這一步也是為了給豆腐去腥味。”
葉瑾說著把焯過水的豆腐放到冷水里,把辣椒和掰開的麻麻|果放進鍋里翻炒后搗碎備用,又把剁成肉末的豬肉放進鍋里炒熟。
翻炒后再依次放入剩余的調料和泡過的豆腐,最后倒入清水食鹽和適量的胡椒粉熬煮五分鐘后,分兩次把調好代替淀粉的料汁倒進鍋中勾芡,攪拌均勻后又煮了兩分鐘才關火。
直播間的觀眾們聞著傳來的陣陣香氣,眼饞的盯著鍋里咕嘟嘟冒泡的一鍋色香味俱全的美食,紛紛叫嚷著餓。
【嗚嗚嗚嗚嗚好香好香!每次都是聞得到吃不到,好痛苦啊啊啊啊】
【出鍋了出鍋了!瑾瑾快來讓我嘗一口!】
【這個香味一傳出來,我的口水都忍不住分泌出來了嗚嗚嗚嗚嗚】
【不行!我實在受不了了!營養劑都止不住我咕咕叫的肚子!】
等葉瑾把麻婆豆腐放到料理臺上后,看著彈幕上急不可耐的大家安慰道:“好了好了,別著急,現在可以吃了!”
直播間的大家聽到葉瑾說可以吃了以后,立馬話不多說的動起手來,只是過了沒一會兒直播間就充斥了一片喊辣的聲音。
【救命!這個菜!這個菜它太辣了!比上次的火鍋還要可怕嗚嗚嗚嗚嗚】
【啊啊啊啊啊好辣好麻!感覺我的嘴巴都沒知覺了!】
【救命!感覺嘴巴里有很多東西在咬我一樣,又痛又木的!】
【雖然又麻又辣的,但是麻辣勁過后感覺好上頭啊!】
【我好喜歡這種感覺啊,又麻又辣還有一種肉香味,咽下去后感覺特別過癮!
【我要愛上麻婆豆腐了,之前的那些菜雖然也很好吃,但是就這個麻婆豆腐特別夠勁!】
【好吃是好吃,就是太麻太辣了,這個豆腐沒想到還能這么入味,有麻辣有豆香,吃進嘴里簡直回味悠長,不過要是有一碗米飯就好了!
【主播做的菜都很好吃啊,請問主播收徒弟嗎?我想去拜師!】
【我只想知道這幾樣美食,放不放到美食城里賣,我已經準備好星幣了!
【樓上,怕是放到美食城里你也搶不到哦!
葉瑾趁大家品嘗食物的時候,把廚房里收拾了一下,等回到料理臺邊看著彈幕上詢問拜師和美食城的事道:“暫時沒有收徒的打算,等我以后要收徒的時候會通知的,至于這些豆制品的話,麻婆豆腐會在美食城上架三份,其他的就不上架了。順便大家可以關注一下星際商城,這兩天科研院就會把黃豆上架的!
葉瑾看著今天也忙了一上午中飯也做好了,就想著可以下播了,臨下播前還不忘記打一波廣告,“今天也直播了一上午,到了下播的時間了,大家記得關注星際商城的科研院,這兩天就會上架黃豆和各種豆制品,大家明天見。”
這邊葉瑾下了直播就開始制作商城里的三份麻婆豆腐,等把麻婆豆腐都寄出去后,葉瑾這才開始吃午飯。
葉瑾看著一如既往跑到餐廳等他的白白,有些無奈的放下盤子把它抱到客廳道:“看我也沒用,今天的菜你不能吃,省得你饞得慌就乖乖呆在客廳里吃水煮肉吧!
說著葉瑾又去廚房給白白煮了一份雞胸肉放到它的盤子里。
傅琛看著盤子里毫無食欲的白肉,又嗅了嗅空氣中麻辣鮮香的氣息,轉身趴到了沙發上看都不看一眼盤子里的食物,心里更是氣悶的不得了。
他之前明明叫過兩聲,結果葉瑾一點都沒有認出來他的真身,更是把他當成了一個拆家的狗崽子,天天吃一些沒有味道的食物就算了,還每天都換著花樣的做美食誘惑人。
想到這些傅琛磨了磨牙,等他恢復人身一定要好好的教訓一頓這個磨人的家伙。
等葉瑾吃完飯收拾完廚房出來,就看到白白窩在沙發上一動不動,給它準備的雞胸肉也是一點沒吃。
葉瑾無奈的嘆了口氣,也不知道是不是他把白白慣壞了,一天天不開心了就耍脾氣還學會挑食了,再這樣下去可要怎么養活啊。
雖然這么想著,葉瑾還是給白白盤里的肉放了一些調味品調制好,又把白白從沙發上抱起來放到盤子邊道:“你說說你,怎么這么挑食,有些東西你不能吃知道嗎?吃多了會生病,萬一生病了就沒人陪我了。”
葉瑾在白白耳邊絮絮叨叨的說著話,看著他不情不愿地把盤子里只放了少許調料的肉吃完,這才抱著白白跑回了沙發上窩著。
傅琛整個被葉瑾抱在懷里,聽著他在耳邊不停的念叨數落他,感受著耳邊傳來的心跳和鼻尖傳來的淡淡的沐浴露的香氣,耳尖和臉頰都有點發熱。
聽著葉瑾慢慢平穩的呼吸聲,傅琛抬頭看了他一眼,就發現葉瑾不知不自覺竟然睡著了。
看著面前這張睡夢中還皺著眉頭的臉龐,傅琛有瞬間的茫然,他不知道自己為什么會一直留在他身邊,上次和副官見完面他明明可以隱瞞消息潛回家,可是一想到他離開后葉瑾一個人孤零零的在家里,他就忍不住心軟的偷偷又跑了回來。
說什么要更好的潛伏不讓人發現,其實答案他自己也不知道。他就是不忍心,留葉瑾一個人孤零零的在這,他在帝都星連個朋友都沒有,如果他再離開的話那這個人該多傷心,所以他忍不住回來了。
在看到他在房間里著急的尋找他的時候,傅琛覺得留在這里再陪陪他也是一個不錯的決定。
傅琛這么想著,也趴在葉瑾的胸口睡著了,睡夢中仿佛聽到了一聲嘆氣聲。
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