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第18章 第18章


自從余念執意要拜葉瑾為師后,隔三岔五的就會跑到葉瑾家來,說是來幫忙實則是混吃混喝,還經常在葉瑾面前獻殷勤,讓傅琛對他是越來越看不順眼,每次余念過來幫忙都會被他擋在門外,雖然最后都會被葉瑾給抱走。

        這天余念來給葉瑾幫忙的時候,依舊被傅琛攔在了門外,還被傅琛拍了一爪子,葉瑾看著一人一狗在門口僵持的樣子,有些好笑的再次把白白抱回了客廳的沙發上。

        余念跟在葉瑾身后進屋,看著被抱到沙發上后依舊盯著他的小狗崽,有些哭笑不得的道:“也不知道我哪里惹到它了,每次我過來它都要盯著我。”

        葉瑾揉了揉白白的腦袋道:“沒事,它就是鬧鬧脾氣,等習慣就好了。”

        葉瑾說著想到余念這樣天天來回跑也不是事,就認真的看著余念道:“你是真心想跟著我學廚藝嗎?要知道,在古地球時期的華夏有一句話,叫做一日為師終身為父,當然我不指望你把我當成你的父親那樣對待,但是我希望我的徒弟是真心喜愛華夏美食的。”

        余念聽到葉瑾這話眼前一亮,心里一個念頭一閃過當即興奮道:“師父,我是真心喜歡華夏美食的,我保證我能做到把你當成父親一樣尊敬,你讓我往東我絕不往西!”

        葉瑾聽到余念興奮的話,有些哭笑不得的道:“瞎說什么,我收你做徒弟可不是找兒子,你只要好好學習廚藝就好。還有,我先聲明一點,廚藝可不是那么好學的,像日常的切菜處理食材也才是第一步,如果堅持不下去你可以盡早離開。”

        葉瑾說完神色認真地看著滿眼興奮的余念等著他的回答。

        余念看著葉瑾嚴肅的神色,也收起臉上的笑容神色認真的保證道:“師父你放心!我一定會認真學,不會半途而廢的,不管多辛苦我一定會堅持下去的!”

        葉瑾點點頭,拍拍余念的肩膀帶他來到廚房,開始準備今天直播要用的食材,一邊準備一邊道:“說實話,你現在找我拜師我其實是不想答應的,但是看你這一周跑來跑去的辛苦我也不忍心,所以我現在雖然我收了你做徒弟,但是如果你堅持不下去,那么我也不會心軟,畢竟我現在只是做個直播也沒什么用得到徒弟的地方。”

        余念看著葉瑾準備材料,聽著葉瑾的告誡認真地點點頭,想到這段時間在師傅這里吃到的各種美食,心里蠢蠢欲動地想讓師父開個店,這樣師父就不會時刻想著趕他走了,他也就有了用武之地不是。

        這么想著余念偷偷撇了認真準備食材的葉瑾一眼,在心里給自己的計劃打了個勾,想著明天就找人去辦。

        葉瑾這邊則是準備好幾樣調料后,葉瑾給余念找了個口罩一起戴上打開了直播間。

        直播間一打開,掛在直播間的觀眾們立刻發現了葉瑾身邊多了一個人,紛紛好奇的詢問起來。

        【瑾瑾!瑾瑾!在你身邊的這個人是誰啊?】

        【好奇!他也戴著口罩,不會也會做華夏美食吧?】

        【同好奇+1又是一個會做美食的男人嗎?】

        【好奇+2想知道兩人的關系,更想看看瑾瑾的臉嗚嗚嗚嗚】

        【好奇+10086我也想看瑾瑾長什么樣子!】

        葉瑾看著大家都對余念很好奇,更有人追問它長什么樣子,就對直播間的觀眾解釋道:“這是我新收的小徒弟,從今天開始會跟著我一起學習廚藝。”

        直播間的觀眾們聽到葉瑾的解釋,紛紛興奮的開始追問。

        【瑾瑾,瑾瑾,你開始收徒弟了嗎?前段時間不是還說不收徒的嗎?】

        【瑾瑾你竟然收徒了!啊啊啊啊啊康康我!康康我!我也想找瑾瑾拜師!】

        【好羨慕瑾瑾的徒弟!瑾瑾還收徒嗎?我也可以的!】

        【嗚嗚嗚嗚我很想知道,瑾瑾的徒弟是怎么找到瑾瑾的!】

        【應該說瑾瑾是怎么看上這個徒弟的?】

        【我就想知道瑾瑾還收徒嗎?康康孩子吧!我也想拜師!】

        葉瑾看著一群喊著想拜師的彈幕,有些哭笑不得地道:“我現在沒有那么多精力收徒弟,收徒后是要教徒弟的,教徒弟就要給他食材練手,我現在只是個人直播,可沒有那么多食材給徒弟練手浪費。”

        余念當然也看到了大家求收徒的彈幕,再聽到葉瑾的回答當即心里得意的哼哼,還好他機靈找人拿到了師父的地址,不然可能他現在也是直播間里求收徒大軍中的一員。

        直播間的大家聽到葉瑾的回答,紛紛有些失望的嘆了口氣,但是也有些腦子轉的快的人,想到葉瑾已經收徒了,以后會不會想要開店,這樣他們就有口福了,不管多難總有希望能吃到美食,紛紛開始打探葉瑾的打算。

        葉瑾慢慢處理著手里的食材以便讓余念能夠看清楚,順便回答彈幕的問題,“暫時沒有這個打算開店,沒錢沒店面沒資金,還是先干著直播吧,這樣大家在直播間里也能嘗到美食。”

        說完葉瑾也不再看直播間而是仔細介紹起了今天要做的美食,“好了,不討論這個了,給大家介紹一下今天要做的美食。”

        葉瑾說著,指著料理臺上已經清洗好的魚和各種輔料繼續道:“今天要做的是一道華夏名菜,叫松鼠桂魚,這道菜在古地球的華夏八大菜系中屬于蘇菜,松鼠桂魚要用到的魚類要么是桂魚要么是鱖魚,但是現在星際時代的魚好像都變樣了,所以我就隨便買了其他的魚來代替。”

        葉瑾一邊給魚切花刀一邊繼續介紹道:“做松鼠桂魚需要很好的刀工給魚身切花刀,還要把魚背部的魚骨切掉。切花刀的時候還不能把魚皮切破,所以很考驗廚師的刀工,這也是為什么廚師入門要從刀工開始。”后面的一段話很明顯是跟余念說的。

        余念認真的看著葉瑾的操作認真的點點頭,而直播間的觀眾們看著葉瑾熟練的刀工很是贊嘆。

        葉瑾一邊給魚肉切花刀,一邊讓余念去邊上把番茄切成丁,繼續道:“松鼠桂魚是蘇菜的代表作,成菜后有色有香有味有型,型就是松鼠的外型,而澆上湯汁后會傳來一聲松鼠的吱吱叫聲,這也是菜名的由來。”

        “而且它還有一個傳說,在古地球的華夏清朝,皇帝在一次南巡到蘇州的松鶴樓時,要吃供桌上的元寶魚,而在那個時代供桌上的東西如果被殺了是有罪的,所以店家就想辦法把魚做成了松鼠狀,皇帝吃過后很是滿意,后來官府傳出皇帝很是喜歡這道菜,從此松鼠桂魚這道菜就在蘇州傳開了。”

        葉瑾講完松鼠桂魚的故事,也已經把魚身都切好了花刀撒上了鹽和胡椒粉,順便把魚頭和魚身也裹上了雞蛋液和面粉。

        等鍋里放上油燒熱后,葉瑾把沾了面粉的魚頭和魚身都放進了鍋里,等表面都炸至金黃撈出后,把魚身有花刀的一面朝上擺放在盤子里,又把魚頭用炸好的魚鰭裝扮在魚頭上弄成松鼠頭的樣子擺在盤子里。

        等把魚肉都裝好盤后,葉瑾把鍋里的油都盛出來,只留下一點用來炒番茄醬。

        葉瑾停下手中的動作,轉過頭看向一旁切番茄的余念,這一看葉瑾嘴角抽了抽。

        只見余念在另一邊的料理臺邊,還在笨手笨腳地切著番茄,讓他把番茄切成丁他竟然直接把番茄切成了泥,弄得料理臺上一片狼藉到處都是番茄汁。

        葉瑾無奈的扶了扶額頭嘆了口氣,來到余念身邊道:“我忘了告訴你怎么切,你竟然都不知道來問我。好了好了,我來切,你在一邊看我怎么切的。”

        余念看著葉瑾的臉就怕他嫌棄自己笨,看到葉瑾臉上除了無奈并沒有不耐煩,便吭吭哧哧的道:“師父,我這不是聽你講故事聽入迷了,又不太敢去打斷你怕你嫌棄我笨嘛。”

        葉瑾好笑的看了余念一眼道:“你不會的東西當然要來問我,不然你拜師干嘛,這次也是我的疏忽,下次有什么不會的記得直接問我就好。”

        余念聽到葉瑾的話,滿臉開心地點點頭跟在葉瑾身邊仔細學習。

        而直播間的觀眾們,本來還在討論葉瑾的刀工和松鼠桂魚的神奇,結果跟著葉瑾一起轉過視線看到另一邊的余念后,也是議論紛紛。

        【小徒弟這是切的啥?番茄泥?】

        【樓上,你別說,第一次進廚房都不會切的,我第一次進廚房做飯也是弄得亂七八糟。】

        【小徒弟的番茄,切成塊也比切成泥好的多啊。】

        【看得出來,小徒弟真的是個新手了。】

        【我有點期待小徒弟的成長了,如果一個什么都不會的人被□□成大廚,那得多帶感啊!】

        【期待+1,有種養成的感覺了。】

        【期待+2,感覺就像是在追星哈哈哈哈】

        【我只想知道,松鼠桂魚到底是什么味道,什么樣子。】

        葉瑾在彈幕討論的時候,已經把番茄切好并且開始熬制松鼠桂魚要用的湯汁了。

        葉瑾把番茄放進鍋里翻炒出沙,再放入醋和白糖炒至一分鐘后,把勾芡的用的調制品倒進鍋里熬了一會兒,就端起鍋把湯汁全部均勻的淋在了剛剛炸的魚上。

        在葉瑾把湯汁淋到魚身上的一瞬間,盤子里的魚竟然發出了‘吱’的一聲叫聲,這讓直播間的觀眾們驚訝不已,紛紛疑惑又激動的在彈幕上打出了感嘆號和問號,就連在一邊看著的余念也是驚訝地長大了嘴。


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