但說謀私，豬一殺好屠戶就自動拿出一些好肉留給村干部們，像是大隊長家，都不知道拿了多少好肉，憑啥阻止他們呀？

李母憤憤，不過這種事大家心知肚明，說出來就不好聽了。

沈伊伊沒在意，一方面確實是自己忘了，另一方面是被別人挑下的這些……都是好貨！

這個年代，大家都覺得肥肉才是好肉，其次才是瘦肉，像骨頭和下水基本是沒什么人要的。

她來得遲，所以只剩下一些骨頭還有下水，以及四五斤左右的瘦肉。

“我們家能分到多少肉呀，”沈伊伊問。

“你們家就李琛一個人上工，加上基礎糧，”會計看了一下本子，“能分到8斤左右�！�

“還有五斤肉，剩下的就是骨頭了，”大隊長道，“你看一下你要什么�！�

“那哪成啊，”李母想說五斤都是瘦肉，剩下的骨頭都是不值錢的。

“娘，沒事，”沈伊伊阻止了李母，她其實并不想要豬肉，因為剩下的那塊肉是豬臀肉，特別柴的那種，還不如要其他的呢。

“大隊長，我不想要豬肉，我想要豬骨頭和豬下水，不過豬骨頭和下水沒這么多肉，味道腥重，是不是可以多給點我�。俊�

？？？

“老二家的，”李母急了，有肉不要，要骨頭和下水，那些玩意又腥又臭還沒什么肉，是不是傻了她？

“可以！”大隊長生怕她反悔，連忙點頭，“你看一下你想要什么�！�

“我想要那只豬頭，”沈伊伊指著拿著豬頭道。

“豬頭很腥，”李母拉了拉她的手。

“娘，沒事，”沈伊伊繼續，“這兩根筒骨還有那一扇排骨我都要了，那一堆豬下水沒人要吧？可以給我嗎？”

“可以，”大隊長得了大便宜似的，利索的幫她擺到一起。

東西有點多，沈伊伊麻煩李母幫她拿回去。

李母拎著大概有20斤的豬下水，仿佛被占了大便宜似的一臉不高興，“老二家的，你就應該死咬著要豬肉，他們肯定還留著肉要拿去給公社的領導的，他們要是拿你沒辦法，最后肯定會拿出豬肉給你，你現在拿著骨頭還有下水回來，有什么用？你瞧瞧這排骨，肉都被剃得干干凈凈的。”

“娘，其實豬頭豬下水挺好吃的，不信一會我拿回去做了你嘗嘗�！�

小寶拉著他大哥的手，嫌棄的扇了扇小鼻子，不贊同他娘說的，“臭臭，不好吃�！�

“好吃！”不等沈伊伊說話，自告奮勇幫他娘拿豬頭的二寶反駁小寶，“娘做的東西都好吃！”

“我不吃！”小寶頭搖成了撥浪鼓。

“那你一會別吃，”二寶說。

“不吃！”小寶點點頭，嫌棄他二哥拿的豬頭味道重，拉著他大哥離他二哥遠了點。

二寶氣炸了，沖小寶喊，“這可是你說的，你一會不能吃！”

這個月雖然他們家基本每天都有肉吃，但沈伊伊都沒有怎么研究新的吃食。

如今拿了這么多豬下水和豬頭回來，到家后，她讓大寶和二寶看著點小寶，便擼起袖子打算大展身手一把。

李母見她一個人弄，便留下來幫忙。

沈伊伊弄豬頭，李母弄豬下水。

弄好豬頭后，沈伊伊將豬頭加入蔥姜去腥后，加入冰糖老抽鹽干辣椒還有小半碗酒，在放入鹵料燉煮。

豬大腸有點多，很難弄，沈伊伊跟李母弄了起來，又弄了半個小時兩人才把豬大腸洗干凈。

20斤豬大腸，沈伊伊沒打算做完，下鍋去腥后，拿了兩三斤左右跟豬頭放置一鍋，又燉煮十五分鐘，就差不多出鍋了。


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