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第一百九十六節(jié) 甜高粱和海英菜


  趙引弓含笑道:“大人若有此意,學(xué)生倒可助一臂之力。”

  孫元化捻須不語,趙引弓剛才提及“屯田”,他已經(jīng)隱隱約約有些明白對(duì)方的意思。誠(chéng)然,在登州屯田地價(jià)方面的確很便宜,但是辦理墾荒千頭萬緒,需要投入亦多,主事的人要吃得了苦,又足夠的精明能干,并不是一件容易發(fā)財(cái)?shù)氖隆4巳朔艞壓贾荨V東的優(yōu)渥生活不顧,跑到這里來辦墾荒,到底所圖何為?他對(duì)這位趙引弓的目的不由得起了疑心。

  要不是趙引弓是杭州教會(huì)和耶穌會(huì)的大力引薦,他此刻就要虛言一番便端茶送客了。但是此人既然得到了耶穌會(huì)方面的引薦,又獲得了杭州教會(huì)的信任,說明此人是“靠得住”的――特別是耶穌會(huì)的態(tài)度。耶穌會(huì)雖然“非我族類”,但是至少和朝廷內(nèi)部可怕的傾軋黨爭(zhēng)無關(guān),孫元化最忌憚的:既不是海外異類也不是后金的韃子,而是那些朝堂上、宮廷里當(dāng)?shù)乐T公。

  他試探性的問道:“登萊青一帶,無沃野,土地多鹽堿,不知先生有什么開荒的妙法?”

  趙引弓知道自己的屯墾建議有些唐突了――沒有利益的事情總是要惹人起疑心的,他對(duì)此有所準(zhǔn)備,當(dāng)下命集英將一個(gè)匣子送上。

  孫元化將匣子打開,里面是一撮作物的種子、若干曬干的莖干和一顆灰色的干菜。孫元化對(duì)農(nóng)學(xué)有一定的研究,馬上認(rèn)出來作物的種子是江南常見的蘆粟。在江邊、海邊的村落偶然有種,實(shí)際就是高粱的一種。

  高粱是北方的常見作物,孫元化也不陌生,盡管蘆粟這種作物有不挑土地,不挑氣候的種種好處,非常適應(yīng)東三府的貧瘠土地,但是每畝產(chǎn)量最好的也不過三百斤而已,和這里普遍種植的谷子大豆相比沒什么優(yōu)越性。而且食用粗糲,作為糧食作物不受歡迎。

  “這是蘆粟,高粱所屬。”孫元化不以為意,“有何妙處?”

  趙引弓想老孫不愧是農(nóng)學(xué)家的弟子和女婿,居然認(rèn)出是蘆粟來,果然不是五谷不分之徒,他說道:“大人既然知道這是蘆粟,總知道這蘆粟的秸稈的妙處?”

  “青苗之時(shí)秸稈甚甜,鄉(xiāng)野小兒往往以為糖食。”

  “不錯(cuò),此物秸稈有甜味,便可熬糖做酒……”

  “熬糖做酒?”孫元化吃了一驚,做酒不是谷物就是水果,沒聽說有秸稈能做出酒來得――那能是什么味道?至于用秸稈熬糖更是匪夷所思了。孫元化知道用小米、高粱米等各種谷物可以熬出“糖稀”來――實(shí)際就是麥芽糖。秸稈,一來做為牛羊馬匹的飼料,二來用以還田做肥料。現(xiàn)在有人和他說可以用來熬糖做酒,當(dāng)然覺得難以置信。他搖了搖頭,便是不敢相信。

  “這是學(xué)生從澳洲人哪里得來的秘法。”趙引弓小聲說道,“大人總知道,澳洲人務(wù)農(nóng)業(yè)工均有秘術(shù),往往可令人致富?”

  孫元化點(diǎn)點(diǎn)頭,這樣的說法他也聽說過――就說澳洲人在廣州發(fā)賣的國(guó)士無雙,他在也曾經(jīng)遣人買過不少作為人情使用,當(dāng)時(shí)他對(duì)這種貴得不像話的酒經(jīng)過一番研究之后認(rèn)為,所謂國(guó)士無雙只是蒸餾得特別好得燒酒而已。

  雖說不過是燒酒而已,但是他自度自己也沒本事做出精妙的燒鍋來做出如此的酒來。若是澳洲人的確有法子能讓蘆粟桿也能做出糖和酒來,倒也不足為奇。

  他將信將疑,又拿起干菜端詳,看其色澤灰黑,并無異常之處。菜葉上有些鹽霜的痕跡。

  “這是海英菜。”趙引弓介紹道,“能耐鹽堿,耐干旱,荒年可活人無數(shù)。”

  孫元化點(diǎn)點(diǎn)頭,頗有贊賞之色。明末自然災(zāi)害頻繁,農(nóng)學(xué)家們都很注意度荒之學(xué),其中尋找嘗試各種可吃的野菜就成了他們經(jīng)常做的一件事。除了許多類似《野菜譜》這樣專門介紹野菜的外形、產(chǎn)地、食用方法的書籍。

  “此物倒是利國(guó)利民。”孫元化道,“莫非也是澳洲所產(chǎn)。”

  趙引弓道:“此物在南直海濱極多,到處可長(zhǎng),只是知者甚少。只有海濱的鹽民漁民食之。學(xué)生以為在東三府一帶海濱亦可引種,亦無需栽種培育。雖不頂大用,亦可救一時(shí)之急。”

  這番說辭大大的打動(dòng)了孫元化。也勾起了他對(duì)墾荒事業(yè)的興趣,當(dāng)下也就當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)進(jìn)行了一番討論。東三府第一是多山多丘陵,第二就是多海濱灘涂鹽堿地。即使是孫元化這樣的當(dāng)代農(nóng)學(xué)家對(duì)如何搞好農(nóng)業(yè)也很頭疼。

  趙引弓便把自己在舊時(shí)空道聽途說加上平日里在南海農(nóng)莊里耳渲目染的東西賣弄了一番。別看都是細(xì)枝末節(jié),但是其中的很多觀念思路都很新穎,特別是對(duì)東三府的山地丘陵開發(fā)上的一些看法讓孫元化頗有遇到了知音之感。

  趙引弓又提出自己想在山東全境招募難民到登萊一帶墾荒,希望能給以名義,以免遭到地方官府的非難。

  “招募難民,在東三府你先向巡撫衙門備案,本撫給各府縣下札子,準(zhǔn)你便宜行事,只是西三府不好處置。”孫元化表示為難,西三府是山東巡撫的管轄范圍,自己無法干涉。

  “不過,難民是有腳的――”

  “學(xué)生明白。”趙引弓趕緊說道。

  “你明白就好。”孫元化笑道。兩人又從沂州的大水談到了時(shí)局,漸漸的便又說到朝廷的困境。他忽然問趙引弓:“趙先生,照你看,朝廷如今的第一要?jiǎng)?wù)在何處?”

  趙引弓一愣,這有些考問他的意思再內(nèi)了。他即非孫的幕僚,又不是孫的屬下,忽然問到這樣的大政似乎有些奇怪。

  他揣摩著這是孫元化的意思,定定神說道:“朝廷的第一要?jiǎng)?wù),既不是剿匪,亦非御虜,而是籌餉。”

  “籌餉?”孫元化道,“趙先生果然見識(shí)與眾不同。”他說著有點(diǎn)點(diǎn)頭,“有道理,朝廷不管是練兵、剿匪還是御虜,吃重還在一個(gè)餉字!”

  “大人所言極是,餉是兵之源,只要餉足何愁招來精兵勇將,何愁不能破敵?”趙引弓這番話是完全按照當(dāng)時(shí)人的思路說得。但是這番話也不算錯(cuò):整個(gè)明末的局勢(shì),幾乎完全是敗壞在明廷糟糕的財(cái)政政策上得。

  孫元化、張燾等人在山東練兵,籌劃海防,最大的難處就是糧餉的匱乏,時(shí)斷時(shí)續(xù)的糧餉供應(yīng)使得軍隊(duì)人心不穩(wěn),鬧餉嘩變的事情屢有發(fā)生。這樣的軍隊(duì),僅僅維持穩(wěn)定就已經(jīng)讓人心力交瘁,何談出去打仗了。

  僅僅在幾個(gè)月前,東江鎮(zhèn)還因?yàn)檐婐A的問題發(fā)生過皮島兵變,雖然事情后來得到了解決,但是此事招來了朝中對(duì)孫元化的猛烈攻擊,要不是徐光啟、周延儒為之周旋,這一關(guān)他是很難過得。

  “奈何餉源匱乏。即不能節(jié)流,又難以開源。”孫元化嘆息道。

  趙引弓說道:“實(shí)則,餉原來勉強(qiáng)也是夠得,奈何損耗太多……”說著他微微的注意了下孫元化的表情。

  孫元化當(dāng)然明白他的意思:糧餉原本就不足,各級(jí)文官武將層層盤剝,十成之中要有三四成能到士兵之手就算不錯(cuò)了――皮島兵變和主將克扣軍餉亦有關(guān)系。但是此事太大太復(fù)雜,和這樣的新交不宜談得深。他又問道:“以先生之間,這開源能在何處呢?”

  這是趙引弓的強(qiáng)項(xiàng)。他當(dāng)即抖擻精神,開始論證工商稅收和海外貿(mào)易上對(duì)財(cái)政的貢獻(xiàn)。當(dāng)然是以他心愛的大宋作為例子。他大談起“南宋在只有半壁江山的狀態(tài)之下能夠先后抵御金、蒙古一百五十多年,靠得就是工商稅收和海外貿(mào)易上的收入”這一論點(diǎn)。其中參合了大量大圖書館里專門找來的論文資料和數(shù)據(jù)。居然也說得頭頭是道。

  “先生高論。”孫元化聽完他這一番高談闊論,不置可否的微微點(diǎn)著頭說道。

  趙引弓忽生警覺,初次謁見孫元化,這樣子放言高論,不管話說得對(duì)不對(duì),總會(huì)讓人有他浮淺狂妄之感,頓時(shí)有些失悔,不再往深處去說,只說了句:“學(xué)生妄言了。”

  孫元化笑道:“哪里是妄言,以后還要借重先生大才。”他說道,“你的事,過幾日到衙門遞帖子,我來安排。”

  “是!”趙引弓低頭答道,“總要求大人栽培。”

  “好說,好說!”說著已端起了茶碗。

  趙引弓一見慌忙起身,孫元化送了出來,到堂前請(qǐng)留步,主人不肯,直到花廳門口,再三相攔,孫元化才回身而去。

  趙引弓離開巡撫衙門的時(shí)候,已經(jīng)得到了自己想要的大多數(shù)東西。而最要緊的,便是孫元化的一張名帖,有了這個(gè)東西在東三府內(nèi)雖說不是暢通無阻,至少也能保證大體平安。當(dāng)然,孫元化也提醒趙引弓,登州附近軍隊(duì)調(diào)動(dòng)頻繁,客軍時(shí)有過境――客軍大多無法無天,盜竊搶劫時(shí)有發(fā)生,要他盡量避開――若是要開荒一定要修寨子。至于他要開辦船行的提議孫元化亦表示支持,表示他會(huì)關(guān)照人發(fā)給牌票以備海上航行順暢。

  (未完待續(xù))


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