投桃報(bào)李，時(shí)裊仁很想做點(diǎn)什么來體現(xiàn)他的謝意。不，不光是對(duì)化工部門，還有工能委、農(nóng)委會(huì)、陸海軍、民政委……掐指算來，似乎要表達(dá)謝意的部門、人太多了，又不便厚此薄彼。要說最好的辦法，似乎是給這些地方的穿越眾們都送上一份情誼。

　　這就比較難了。衛(wèi)生部干得是救死扶傷，總得來說，衛(wèi)生部的人在穿越集團(tuán)中享有無與倫比的專家待遇，到哪里大伙都十分的客氣，提出要求只要能滿足也總是盡量的滿足――原因無它，在這個(gè)時(shí)空里，醫(yī)療是最稀缺資源，誰都不敢說自己會(huì)永遠(yuǎn)健康，不生病，不受傷的挨到自己成為五百個(gè)權(quán)勢(shì)家族首領(lǐng)之一。

　　這是一種畏懼和尊敬的混合體，時(shí)裊仁對(duì)這種“恐怕以后有求于他，落在他手里”而引發(fā)的尊敬是不以為然的。

　　衛(wèi)生部現(xiàn)在太過優(yōu)崇，從長治久安的出發(fā)點(diǎn)來說，應(yīng)該做一些事情博取大家更多好感才是。

　　時(shí)裊仁視線落到窗外的路上，初夏的陽光艷陽高照，道旁剛剛植下沒多久的行道樹都是蔫的。走過的人，不管是穿越眾還是土著工人，都戴著草帽，揮汗如雨。

　　“嗯，防暑降溫。”時(shí)裊仁馬上想到了這點(diǎn)。劉三說要配幾味中藥，做諸葛行軍散和十滴水、藿香正氣水。這三樣?xùn)|西的藥材來源容易，本地藥鋪采購和自己種植就可以配齊，輔料也不過是乙醇。對(duì)夏季常見病卻很有效。

　　但是做藥要時(shí)間，光劉三加他的徒弟，要配出足夠的藥劑有點(diǎn)難度，藥廠的工人不比一般工人，不但責(zé)任心要強(qiáng)，最好還得懂點(diǎn)藥學(xué)，擴(kuò)編不是叱詫立辦的事情。

　　“嗯，鹽水！”時(shí)裊仁忽然想到，“鹽汽水！”

　　鹽汽水可是勞保用品，夏季是體力勞動(dòng)者最好的飲料，不但防暑降溫，還有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，避免脫水。

　　但是時(shí)裊仁馬上想到自己沒有小蘇打，不僅他沒有，化工部也沒有。小蘇打不是什么稀罕玩意，但是得先有純堿。純堿廠一天不開工，也就一天沒有小蘇打可用。所以想了下這個(gè)創(chuàng)意只好先放棄了。

　　做不了汽水，干脆先做生理鹽水好了。時(shí)裊仁想到這里，決定到藥廠走一趟。正在等何平來準(zhǔn)備交待一些行政事務(wù)和蒙古大夫培訓(xùn)班的事情――這是他們私下給第一期醫(yī)生培訓(xùn)班起的綽號(hào)，通過網(wǎng)絡(luò)招募，衛(wèi)生部找來了四五個(gè)妄圖通過學(xué)醫(yī)逃避勞動(dòng)和滿足特殊嗜好的穿越眾。

　　何平卻等來等去都不來，正著急地等他的時(shí)候，卻等來了一個(gè)叉著腿走路的眼鏡男，胸前赫然一個(gè)編號(hào)“007”。時(shí)裊仁定睛一看，居然是東門市派出所所長獨(dú)孤求婚。

　　“醫(yī)生，給俺看看病吧，……這里。”獨(dú)孤所長悄悄用手一指某個(gè)部位。

　　時(shí)裊仁仔細(xì)詢問了一下，又掀開衣服看了看體征，心中有了數(shù)。

　　“衣原體感染吧，沒什么大不了的。”時(shí)裊仁說的比較含蓄。

　　“啥叫衣原體，炎癥？”

　　“這個(gè)……”時(shí)裊仁想了想，“沒什么大問題，感染，感染。”說著他開了個(gè)方子，“拿處方去藥房找河馬拿藥，叫李大姐給你打個(gè)針，兩三天時(shí)間就能重整雄風(fēng)了。”時(shí)裊仁安慰了一下，隨手從桌子里拿出一小紙盒子給他，“要注意出入平安啊。”

　　獨(dú)孤求婚嚇了一跳：“是――！”

　　“不要緊，不是什么厲害的毛病。”時(shí)裊仁微笑著說，“以后土著女人還是少接觸為好。”

　　“知道了！這沒問題吧！”

　　“真得沒問題。要多注意身體，按時(shí)打針。”時(shí)裊仁安慰了他半天，又叮囑了一番才送他出了門。

　　“要不是有紅霉素，你這麻煩可就大了！”時(shí)裊仁背后嘀咕道。他知道最近不少人勾搭上了土著女子。原本執(zhí)委會(huì)以為大明是個(gè)封建禮教的社會(huì)，社會(huì)風(fēng)氣很封閉，只要約束住大家不要嫖娼、不要強(qiáng)奸，就不會(huì)有男女問題。現(xiàn)在看來，所謂的封建禮教也就那么回事。

　　這下時(shí)裊仁也無心等何平了，給他的辦公桌上留了個(gè)紙條，交待了待辦的幾件事情就上農(nóng)場(chǎng)去了。

　　吳南海不在辦公室，據(jù)他的辦公室小秘初晴說：“老爺在糧食加工廠，在加工紅薯呢。”

　　“在河邊？”時(shí)裊仁從來沒去過這個(gè)地方，只聽說那里有磨坊，替當(dāng)?shù)厝舜鸀榧庸さ竟取?br />
　　“就是從這里出去，往南邊走……”初晴的一口普通話是典型的本時(shí)空的“廣普”，一聽就是深受吳南海的熏陶――時(shí)裊仁知道不光是她，連這里的長工頭子王田也是這么一種口音。

　　自從吳南海的農(nóng)委會(huì)搬到百仞城，開辟了農(nóng)場(chǎng)，紅薯就是第一批種植的作物。

　　紅薯作為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一種作物，有適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，耐旱耐瘠，病蟲害少等特點(diǎn)。除可以充當(dāng)口糧、飼料，制造淀粉之外，連葉子也能作為優(yōu)質(zhì)青飼料利用――幾乎沒有任何浪費(fèi)的部分。在水肥條件較好的地方種植，一般畝產(chǎn)可達(dá)3000～5000公斤，個(gè)別有畝產(chǎn)7500公斤的。較之于只能種一次就會(huì)失效的雜交水稻是更有意義的“穿越神器”。

　　不過在本時(shí)空，紅薯就不是很夠“神器”的資格了。紅薯在這里不是新鮮玩意。自萬歷年間被人從菲律賓引種到中國。首先就是在廣東種植，隔海相望的瓊州近水樓臺(tái)，也有種植。穿越者在在下鄉(xiāng)的時(shí)候，時(shí)常能看到紅薯。

　　吳南海在播種紅薯前，為了慎重起見曾經(jīng)詢問過王田――他也算是個(gè)種田的把式，紅薯在臨高種植得情況怎么樣？王田說：這東西在臨高種了七八年了，最早是從瓊山那邊引來的種薯，種得人也不算少，好處是不費(fèi)事，種下就完事。收了薯，人吃，喂豬都好用。生長期又短，臨高能一年兩收。是極好的雜糧――就是不耐儲(chǔ)存。本地的氣候偏潮濕，紅薯容易腐爛。這里的種植戶也不知道各種窖藏儲(chǔ)存紅薯的方式，有人嘗試過切片曬干收存的，但是到雨季也很容易發(fā)霉。

　　“收得倒是多，又不費(fèi)人力、肥料，最多的時(shí)候一畝還能收千把斤。可是這東西耐不住存。小戶人家種多了沒用。家里長工多、養(yǎng)牲口多的大小糧戶們才種得多些。”

　　“吳東家！現(xiàn)在百仞、博鋪各個(gè)莊子上用的長工、短工這么多，倒是可以多種些紅薯――這樣頓頓給長工們吃米飯，有點(diǎn)虧了。其實(shí)米和薯絲一半對(duì)一半，量上面多給半碗，再給點(diǎn)咸菜咸魚的，已經(jīng)是農(nóng)忙的伙食了。很省糧食的。”王田很熱心的提出了建議。接著他又把自己給地主當(dāng)“打頭”的時(shí)候?qū)W來替東家省錢的招數(shù)一一向吳南海獻(xiàn)寶。

　　吳南海的臉上掠過一陣復(fù)雜的表情，從好的一面看，這說明王田有“忠心事主”的意思，從壞的一面看，王田的行為和“漢奸”也沒什么不一樣。吳南海過去常聽人說過：外國人到中國來，原本是老老實(shí)實(shí)的，都是一群討好的“漢奸”給帶壞。雖然偏頗，卻不無道理。

　　“這個(gè)，再議，再議。”吳南海硬不下這心腸。

　　王田見吳南海臉上陰晴不定，不知道哪里說錯(cuò)了話，閉口不言了。

　　吳南海想了一下，問：“你說一畝才能收千把斤？”他不信。這東西他下鄉(xiāng)實(shí)習(xí)的時(shí)候就知道，農(nóng)民隨便種種也能收二三千斤一畝。

　　王田說：“也就第一年能收二千多斤，然后一年比一年少了。少得只有**百斤的。”

　　“不可能吧……”

　　法石祿卻點(diǎn)點(diǎn)頭，提醒他：“病毒感染。”

　　“對(duì)，對(duì)，我居然忘記了。”吳南海一臉慚愧。這是很基本的知識(shí)，他居然忘記了一干二凈。

　　紅薯，也包括馬鈴薯之類的薯類作物，長期采用無性繁殖，在生長、儲(chǔ)存過程中會(huì)感染多種病毒。病毒會(huì)在薯塊或者薯苗內(nèi)不斷累積，引起種性嚴(yán)重退化，品質(zhì)變劣，產(chǎn)量大幅度下降。減產(chǎn)幅度在30%～70%以上。

　　1957年秋收時(shí)節(jié)的，山西洪洞縣搞出了當(dāng)時(shí)全國第一的紅薯“高產(chǎn)量紀(jì)錄”：馬牧鄉(xiāng)汾明農(nóng)業(yè)社紅薯畝產(chǎn)量5510斤。

　　紅薯畝產(chǎn)五千斤，在21世紀(jì)已經(jīng)不算稀罕事了――新品種高產(chǎn)脫毒紅薯，精心種植的話，第一年產(chǎn)量不會(huì)低于一萬斤。但在1957年就已經(jīng)是全國第一了――這全國第一還多少有些水分。紅薯如果沒有專業(yè)的技術(shù)支持，產(chǎn)量也并非高得離譜。

　　迄今為止，農(nóng)業(yè)上還沒有高抗病毒的紅薯品種，也沒有防治病毒的特效藥劑。唯有采用脫毒技術(shù)才能防治病毒病、提高紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　現(xiàn)代的農(nóng)民，無需自己留種制種，全部由專業(yè)種子公司包辦，吳南海下鄉(xiāng)去實(shí)習(xí)，看到的、種植的、談?wù)摰模�都是脫過毒的紅薯種苗，他只需要考慮什么樣的土壤和氣候配合哪一種薯苗就可以了，自然想不到還有這層。

　　即使是專門脫過毒的紅薯，種植三四年之后也會(huì)再度感染而退化。如何脫毒，則是一項(xiàng)專門的高科技。法石祿對(duì)如何在本時(shí)空解決這個(gè)問題，考慮過多種方案。還帶了一套專門用來脫毒的試驗(yàn)室設(shè)備。

　　穿越者的第一批高產(chǎn)脫毒紅薯是在1628年的十二月種下的。一般在四季分明的地區(qū)，紅薯都是在2月開始育苗，4月移栽，8月收獲。臨高勝在常年氣溫都在18度以上，一年四季都能種植。為了確保種苗不外泄，法石祿、吳南海等農(nóng)委會(huì)的骨干們親自播種的，土著工人一個(gè)都沒用。在精心的養(yǎng)護(hù)和管理下，今年的四月底就迎來了收獲。試驗(yàn)性的種植下的十畝紅薯獲得了畝產(chǎn)4000公斤的好成績――因?yàn)槿鄙倩�肥，這個(gè)收獲還遠(yuǎn)沒有發(fā)揮出品種的優(yōu)勢(shì)來。為了收獲紅薯，不得不調(diào)動(dòng)陸海軍士兵和學(xué)生來幫忙。

　　農(nóng)莊的紅薯大豐收，一畝收了8000多斤，這個(gè)產(chǎn)量不僅讓王田震撼，農(nóng)場(chǎng)里所有的職工都覺得吃驚。風(fēng)聲很快就傳了出去，很多人都想來看看澳洲紅薯到底是個(gè)什么模樣，吳南海讓幫助收薯的陸軍士兵在外圍警戒，不許任何外來人員進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)的田地，直到紅薯完全收完為止。

　　八萬斤的紅薯即使按古代標(biāo)準(zhǔn)也不算太多。農(nóng)村常采用窖藏的方式儲(chǔ)存起來，再慢慢使用。但是臨高的四五月過后天氣馬上就要進(jìn)入雨季，窖藏有一定的霉?fàn)�風(fēng)險(xiǎn)。而且穿越集團(tuán)的各個(gè)行業(yè)對(duì)紅薯的主要產(chǎn)品：淀粉的需求十分迫切。最后吳南海決定除了部分留種推廣用，其余的全部運(yùn)到糧食加工廠加工成成品。

　　紅薯能生產(chǎn)的產(chǎn)品很多：粉條、粉絲、麥芽糖、葡萄糖、糊精、黃酒、酒精、醬油……實(shí)際上萬變不離其中，主要就是淀粉的衍生產(chǎn)品。因此吳南海確定紅薯加工以制造淀粉為主，利用制淀粉時(shí)產(chǎn)生的廢渣、廢料再兼顧某些副產(chǎn)品的制造。

　　輕工業(yè)部對(duì)大批紅薯的收成也有極大的興趣，莫笑安每天必來報(bào)到一次，對(duì)生產(chǎn)哪些新東西不斷的提出自己的看法。出乎意料的是，他最熱切的產(chǎn)品不是看起來“很現(xiàn)代”的葡萄糖、糊精、方便米面之類的東西，而是紅薯干――確切的說是連城紅心薯干――著名的閩州八干之一。

　　“這東西很好賣的。”時(shí)裊仁跑到號(hào)稱食品廠的竹棚子里的時(shí)候，看到莫笑安正在闡述中：“當(dāng)年還是出口物資，就是現(xiàn)在，紅薯?xiàng)l也是很受歡迎的零食，本時(shí)空紅薯還是個(gè)稀罕玩意，大可以打高檔路線……”

　　“我覺得這懸――”吳南海對(duì)紅薯干計(jì)劃并不看好，“本時(shí)空的土著很少吃零食的，也就是一些有錢有閑的人吃吧。”

　　“臨高本地沒市場(chǎng)，可以出口到廣州去。”

　　（未完待續(xù)）


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