第64章 鹵素菜
若是葷菜不限量顯然不符合實(shí)際,可如果用素菜就算顧客加滿一份也用不了多少錢。
頂多是用鹵肉剩下來(lái)的湯汁,加把火的事情。
低成本,高效率。
一路上她都在認(rèn)真思索事情的可行性,回到家時(shí)眉頭已舒展開,心里也有了大概的流程和思路。
沈母見她回來(lái)的這么早,下意識(shí)的朝涼皮放著的位置看去。
“今天剩的不少,人不多?”沈母嘴上不說(shuō),心里認(rèn)為做生意不是長(zhǎng)久之計(jì),只是一時(shí)掙錢。
說(shuō)不準(zhǔn)什么時(shí)候就做不成了,和以前一樣,她還是希望女兒找個(gè)穩(wěn)定的工作,坐在辦公室里風(fēng)吹不著雨淋不著的,多好,工資少一點(diǎn)也不打緊,最起碼穩(wěn)定。
老了還有退休金拿,不要像她一樣,一輩子只能指望著地里的活計(jì),不干就沒錢拿,現(xiàn)在四五十歲了,要是個(gè)工人也到了快退休的年紀(jì),總是生活有個(gè)盼頭。
老了還有個(gè)保障,不用想著靠子女過(guò)活,可惜閨女不懂她的想法。
“還行。”沈南喬不愿和她說(shuō)今天發(fā)生的事,不然以她的性格又要絮絮叨叨,倒不如先瞞著她,等到事情解決之后再說(shuō)。
沈母知道她沒和自己說(shuō)實(shí)話,本來(lái)還想繼續(xù)問(wèn),突然想起來(lái)上次買東西時(shí)發(fā)生的事,她忍了忍憋下心里的話。
上次那事,南木也和她說(shuō)了,讓她以后少插手南喬的事情,還說(shuō)他姐姐現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)婚了,屬于一個(gè)新的家庭,凡事有他姐夫操心就成。
她有做的不對(duì)的事說(shuō)就說(shuō)了,可是買電風(fēng)扇這事顯然是為了家里人著想,沒有道理再去怪她。
沈母對(duì)自己家里人說(shuō)話向來(lái)沒個(gè)分寸,以前這樣說(shuō)慣了,也沒感覺有什么不對(duì)。
可是這些天見女兒對(duì)她的態(tài)度不似從前那么親近。
心里總歸也是有些失落的。
沈母本來(lái)想和她說(shuō)點(diǎn)旁的事,見她把推車放到院子里,又準(zhǔn)備出去 ,立刻問(wèn):“不是剛回來(lái),這又要去哪?”
“我出去買點(diǎn)菜,很快就回來(lái)。”沈南喬是說(shuō)干就干的性格,既然已經(jīng)想到這個(gè)點(diǎn)了,就要立即實(shí)施。
在菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈,她也沒有遇到見到心里合意能做鹵肉的食材。
鹵肉一般是用雞鴨的爪掌,脖頭,這些東西成本低不說(shuō),做出來(lái)也比有肉的部分味道好。
可是現(xiàn)在哪有單獨(dú)賣這些東西的,都是整只整只的出售。
她現(xiàn)在只能暫時(shí)斷了賣鹵味的念頭,買了一整只雞,用雞肉熬制鹵料,然后再放配菜。
配菜的選擇沒什么講究,喜歡吃什么放什么就行,她第一次賣選的種類多點(diǎn),也好研究一下客戶愛吃什么。
把小攤從頭逛到尾,她買了大概將十余種食材。
藕土豆海帶這些不必說(shuō),都是鹵菜時(shí)常用的食材,還有豆皮豆干木耳鵪鶉蛋香菇貢菜等。
反正只要是她感覺能往鹵料里放的,她都買了。
別看這些東西看起來(lái)挺多,其實(shí)不花什么錢,最貴的就數(shù)木耳和鵪鶉蛋。
她拎到家之后,手上已經(jīng)勒出了紅痕。
“買這么多東西!”沈母抱著石頭走過(guò)去看。
“還買了雞,這是要做什么吃的?”沈母可不認(rèn)為她買只雞過(guò)來(lái)只是為了單純的燉雞。
不然也不會(huì)這么著急忙慌的跑出去,買了一大堆菜回來(lái)。
“鹵菜,增加點(diǎn)新樣式。”不然生意就要被搶走了。
“鹵菜?瞧著蠻費(fèi)東西的。”沈母看著她又要折騰新樣式。
本來(lái)還想念叨她幾句,買的食材這么多,要是賣不掉剩下,這大夏天的,不都浪費(fèi)了嗎?
她心里這樣想著,臉上的神情也帶著些許不滿。
“都不是貴的,賣不完也不打緊。”要是她敢跟沈母說(shuō)這是拿來(lái)送的,沈母可能要?dú)庹ǎ残姨澦欢馍系倪@些事,沒有細(xì)問(wèn)。
“這個(gè)雞可不便宜吧?”沈母意有所指,感覺她剛才說(shuō)那話是忽悠自己。
“用雞做原料,鹵出來(lái)的味道好,雞不賣留著我們自己吃。”沈南喬邊收拾東西邊給她解釋。
沈母聽這話點(diǎn)了點(diǎn)頭,也沒有再多問(wèn),抱著孩子又到廊檐下乘涼。
下午沈母趁著石頭睡覺,幫著她一起收拾,兩個(gè)人洗菜切菜的速度更快,不過(guò)東西多,也忙活了一陣子。
買回來(lái)的東西收拾的差不多時(shí),已經(jīng)到了晚上出攤的時(shí)間了。
沈南喬洗了洗手,拉著推車又往機(jī)械廠門口趕。
中午時(shí)出了陳嬸子那事,她還以為換了個(gè)地方會(huì)好點(diǎn),沒想到竟然是一家兩口齊上陣。
陳師傅在機(jī)械廠門口擺攤,陳嬸子在紡織廠門口擺攤,真是……她是和這兩口人有什么仇什么怨,這明晃晃的針對(duì),她再看不出來(lái)就是個(gè)傻子了。
她也沒說(shuō)只有她一個(gè)人能賣涼皮,可對(duì)方剽竊自己的售賣方法,和她賣的一模一樣!
現(xiàn)在自己常出攤的兩個(gè)地方,也被他們兩個(gè)人都選中,如果說(shuō)是巧合,連她自己都不相信。
沈南喬路過(guò)陳師傅的攤位時(shí),什么話也沒說(shuō),徑直從他面前走過(guò)。
陳師傅還以為這丫頭會(huì)和自己大吵一架,畢竟這事是自己和老伴做的不地道,中午的事他也聽老伴說(shuō)了,這丫頭可不像是能饒人的性格。
現(xiàn)在這么靜悄悄的自己面前走過(guò)去,像是啥事也沒有發(fā)生一樣,搞得他心里怪慌的。
他也清楚這事他們理短,可前幾天他為了一時(shí)爽快,和廠里徹底鬧掰了,這段時(shí)間就是忙著搬出來(lái)找房子住,正好也置備一下做生意用的東西。
一家兩口人,從廠里出來(lái)擺攤,說(shuō)好聽點(diǎn)是跟上潮流,其實(shí)就是混不下去了。
廠里面看他年齡大了,打算讓他轉(zhuǎn)崗,他不愿意,正好心里也有打算了,不如這次順?biāo)浦郏膊槐厥苓@窩囊氣。
出來(lái)干的生意確實(shí)不錯(cuò),僅僅一個(gè)中午他就賺了不少錢,這也讓他吃到做生意的甜頭,
現(xiàn)在看到沈南喬臉上神情不如剛才自然。
沈南喬倒沒有注意他,只當(dāng)和平時(shí)一樣,把東西都備好,等著廠里人下班出來(lái)。
“小喬,還以為你晚上不會(huì)過(guò)來(lái)了。”女人扎著麻花辮,臉上洋溢著笑容,是她這里的熟客。
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