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大眾小說網 > 清穿之咸魚德妃小食堂 > 第6章 冬瓜釀肉

第6章 冬瓜釀肉


“你剛才跟大公主說了什么呀?”晴竹還是忍不住問。

        “嗯……倒也沒什么,無非就是教她過剛易折。”淑嵐嘆了口氣,“這宮里的嬤嬤哪一個是好纏的,縱使公主有再大的脾氣,也架不住嬤嬤水磨的功夫。”

        淑嵐總不能告訴她,自己剛才教了大公主幾句綠茶心經?

        “那些嬤嬤真是可惡,也不知道大公主聽不聽得進去。”晴竹一臉同仇敵愾。

        “嗯,公主聰慧,想來是會聽的。至于怎么做,就要看她的造化了。”淑嵐想著剛才自己在小姑娘耳邊傳授的幾句綠茶心經,心中暗暗給小姑娘鼓勁。

        淑嵐和晴竹剛回到御膳房準備歇口氣,就見雪雁小跑著迎了過來。

        “淑嵐姐姐,晴竹姐姐,剛才掌膳姑姑見你們沒在,叫我轉告你們,晚膳的時候還要做一份膳食送去永和宮呢。”雪雁急急地說著。

        “永和宮?”淑嵐和晴竹對望一眼,“佟格格的寢殿?”

        “是啊,早上永和宮里的小公公來還食盒,吩咐了還要幾樣菜品送過去,指名要淑嵐姐姐做,可是淑嵐姐姐不在。”雪雁用眼神瞟了一眼外面院子,“茯苓姐姐見淑嵐姐姐不在,便打聽是怎樣的飯食,她做也是一樣的……”

        “結果呢?”晴竹追問。

        “雖然是照著小公公說的做了,但聽說佟格格才吃了兩口就讓撤下去了,說味道不對。”雪雁努努嘴,示意她們看院子里正偷偷抹眼角的茯苓。“聽說佟格格身邊的嬤嬤跟她說,這次便罷了,下次若還是送些敷衍的菜,格格是要生氣的,所以啊,以后的佟格格的飯食恐怕就要辛苦淑嵐姐姐你來做了。”

        淑嵐這才明白,原來茯苓上趕著把給大公主送膳的任務交給了自己和晴竹,是支開她們,好自己頂上向佟格格賣好兒。

        “該!平時就見她一個勁地攀高枝兒,這下子可摔疼了吧。”晴竹一臉幸災樂禍。

        淑嵐倒是反而有些不忍心來。雖然平時摩擦不少,但茯苓到底沒做過什么壞事,若是有機會,誰不想去個好去處呢?

        “走吧,想想晚上給格格送什么飯食。”淑嵐用胳膊肘戳了戳晴竹,叫她別再看茯苓的熱鬧了。

        晴竹倒也沒心思湊上去痛打落水狗,哼著歌兒去洗手忙活了。她從沒覺得自己這么順遂,昨天佟格格賞了銀角子,今天大公主又賞了銀角子,看來跳出御膳房的日子指日可待了。

        -

        佟格格斜倚著紫檀羅漢床,室內悶熱,把窗格都打開也不濟事。她扇著手中的美人團扇,越發覺得燥熱煩亂。

        入宮第二天,她一大早就接到皇上身邊大太監梁九功遞來的話,說皇上上完早朝就會過來,她本是歡欣的,她身為太后的表侄女,當今皇上的親表妹,她自小沒少出入紫禁城,對自己的這位皇帝表哥自然也是仰慕親近的。

        皇上來后,自然也問了她諸如膳食吃不吃得慣,睡得香不香一類的話。

        她一一答了,順便也提了一句昨日吃的賽螃蟹,感慨宮中的菜肴真是奇妙,能讓人六月吃到螃蟹滋味。誰知皇上竟來了興致,只說自己也沒吃過這道菜,莫非是御膳房最近研制的新菜,他大手一揮便叫小太監去御膳房通傳,還要一份昨日佟格格吃的賽螃蟹來。

        這小太監一去,沒尋著淑嵐的身影,倒是見著了茯苓。

        茯苓倒是一口應下了:“御膳房手藝都出自一脈,你叫她做和叫我做,都是一樣的。”

        小太監一聽,便把皇上的吩咐說了出來。

        茯苓差點咬了舌頭:“螃蟹?這個季節螃蟹還在田里吐泡泡呢,就算是皇上要吃,我也沒處給他弄啊。”

        小太監連忙擺手:“不是不是,不是真螃蟹,聽說叫什么‘賽螃蟹’,是用雞蛋做的。”

        茯苓更是費解,卻大話說了出去,卻又不能露怯,只好纏著小太監把這賽螃蟹的做法說了,自己好照葫蘆畫瓢交差。

        小太監只在外面聽差,只聽了個大概,便顛三倒四地給她復述了一遍。

        不多時,這道賽螃蟹便被復命的小太監急顛顛地送回了永和宮。

        小太監掀開食盒蓋子,畢恭畢敬地回話:“這便是賽螃蟹了。”

        玄燁上了一早上早朝,此時也覺得有些餓了,剛聽佟格格天花亂墜地一頓描述,自然興趣又上來了幾分。他端詳著眼前一盤子白黃相間的物什,夾起一大塊就放在了嘴里。

        放在嘴里的一瞬間,他的表情非常復雜。

        這不就是個炒雞蛋嗎?

        不,這不是普通的炒雞蛋,這股子反上來的奇怪酸味是什么味道?

        口中的雞蛋在甜醋的海洋里盡情翻滾,玄燁的表情管理差點失控。他想吐出來,但看著自家表妹雙手捧著臉,亮晶晶的眼睛充滿期待地看著自己的表情,他又不忍心吐出來傷害她的感情了。

        “怎么樣?是不是和我說的一樣好吃?”佟格格一臉期待。

        玄燁只能囫圇吞下堵在舌根的一大口酸雞蛋,擠出一個自以為自然的微笑:“你這兒的菜,自然是好吃的。”

        接下來,玄燁便發揮畢生演技,東扯西扯了幾句,好讓佟格格的注意力從那盤醋雞蛋上轉移走,生怕她興致來了,再多讓自己吃幾口。

        待到起身離開,轎輦出了永和宮上了長街,他才把剛才一直憋在心頭的話說出口。

        “你說,這格格怎么對這種難以入口的菜情有獨鐘呢。”

        梁九功偷眼看皇上復雜的表情,揣摩了半天,也只好斟酌著說:“這……奴才聽說昨日皇上親選了一席山珍晚膳時送去永和宮,格格沒有胃口,都退回去了。倒對這道菜情有獨鐘,說不定是娘娘與眾不同,自小口味獨特……”他也編不下去了。

        難道是舅舅治家嚴謹,教女不可奢侈,從小都不給她什么好吃的東西?還好他推脫說要去東三所看胤礽了,不然佟格格還說要再傳一道鍋子來呢。

        一想到表妹連這種食物都下得了口,玄燁不由得平添了幾絲憐惜,思量了一會兒,他對梁九功吩咐:“各宮嬪妃多設小廚房,永和宮也不能少。你回頭便找人去辦吧。”

        梁九功低頭稱是。

        并不知道皇帝表哥心里想的是什么,佟格格只是有些可惜他沒配上熱鍋子一起吃。她見那道“賽螃蟹”還剩下不少,也來了胃口,夾了一大口送入嘴中。

        然后她終于明白了剛才玄燁復雜的表情是什么。

        “呸呸!這是什么東西!”

        -

        當淑嵐和晴竹再次拎著食盒去了永和宮,不知為何莫名的感覺一陣低氣壓。

        上次來傳菜的小太監這次倒是遠遠地就在外面候著,見淑嵐和晴竹二人,才松了一口氣似的。

        “也不知道你們御膳房是怎么當差的,上午送來那么不像樣的吃食。上午皇上吃了一口就黑著臉走了,好歹顧及著我們格格才沒發作。”小太監一副心有余悸的樣子。“你們兩個可小心著點吧。”

        “謝公公提醒。”淑嵐點點頭。

        “快進去吧,不過娘娘估計這會兒正氣兒不順呢。”小太監上前小心翼翼推開了門。

        淑嵐和晴竹進門,便瞥見佟格格坐在羅漢床上看書。

        “格格,該用膳了。”章嬤嬤提醒道,并示意淑嵐和晴竹把食盒放在紫檀圓桌上。

        佟格格卻只是從鼻子里“哼”了一聲,并不抬頭。

        淑嵐面上不敢表露出來,心里卻忍不住哀嘆:完了,格格今天看起來氣兒確實不順。

        她努力在心里念著:我是透明人我是透明人我是透明人……

        章嬤嬤見佟格格沒興致,便一抬下巴叫她們放下食盒就回去。

        “先不急著走。”就在淑嵐和晴竹盡量不發出聲音,準備躡手躡腳地退出去的時候,佟格格開口叫住了她倆。

        變成隱形人計劃失敗,淑嵐只能僵硬又尷尬地站在原地。

        佟格格慢條斯理地走到桌前,在桌旁的紫檀云龍圓杌上落座,揮了揮手讓淑嵐上前來布菜。

        她本想入宮第一天立個寬仁待下的人設,既能留下好名聲,又吃到了好東西,何樂而不為呢?她想起從前身為太后的姑母對自己耳提面命的話:宮里奴才都是拜高踩低的,若你太過柔順,反而會被奴才們踩到頭上來!本以為這是姑母過于夸張了,沒想到這才第二天,就結結實實吃了個下馬威,不但御膳房送來的東西口味奇怪,還在皇上面前丟了臉。

        看來要寬嚴相濟才行了!佟格格看著眼前兩個一臉戰戰兢兢的小宮女。

        上次沒機會教訓這做菜的宮女,這次定要揪出個錯處,好好說說她們,好叫她們做好自己的差事。

        抱著這樣挑刺的心態,佟格格夾了離自己最近的一道冬瓜釀肉。

        這道菜倒是簡單,肉餡被裹在應季新鮮的冬瓜片里,擺成一圈花朵模樣,中心打了兩個雞蛋,配上海米一起上鍋蒸制而成。外形上也是挑不出錯處來,這冬瓜若是切得薄了,下鍋蒸便會塌軟綿爛,若是切得厚了便難吸湯汁,口味寡淡。佟格格一口咬下,吸飽肉湯的冬瓜綿軟,中間包裹的肉餡則絞打上勁,十分彈滑。

        可惡,味道上也挑不出錯來!再認真品嘗一個……

        馥郁的肉香和冬瓜的清甜在舌尖混合,勾的芡汁是肉湯里加了一把甜剁椒,微甜辣的口感讓這道菜更加香而不膩。

        她吞下一口,又接著往嘴里塞第二個冬瓜釀肉。這冬瓜卷也充分考慮到了閨秀家的櫻桃小口尺寸,做得比尋常冬瓜釀肉要小些,饒是佟格格也能兩口一個。

        “格格慢點兒,小心噎著。”章嬤嬤看格格今天胃口好心中欣喜,但還是忍不住勸了句。

        佟格格的筷子僵在了空中:對啊,我本來是要挑個錯的,怎么吃得入了迷了?


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