第49章 第 49 章
吳桂芳和李長貴以前從未吃過豬腳姜醋蛋這道菜,并不知豬腳姜醋蛋這么好吃。吳桂芳細細品味勁道彈牙的豬腳和綿軟流汁的雞蛋，她說：“我也把這道菜學會，以后常做了吃�！�
李長貴正要說話,就見小秋頂著雞窩頭從房間里走了出來，“爸爸，媽媽，好香呀！”
小秋是聞到香味被饞醒的。沒過多久，小夏也頂著雞窩頭走進堂屋,他也被香醒了。
一家四口圍坐在桌子周圍，吃得極香。吳桂芳啃著豬腳,視線投向袁如珠的房間。
小夏小秋年幼嗜睡,比珠珠更嗜睡,他倆以前至少要睡到八點多才會醒,而今天才七點不到就被豬腳姜醋蛋香醒了，他倆都被香醒了，珠珠卻未有任何動靜,大抵是因為過于勞累,所以才醒不來。
思及此,吳桂芳面露心疼，一時心情復雜起來。她既希望店里生意好,珠珠能多掙點錢,又希望店里生意不那么好，珠珠能多休息,不用那么勞累。
九點多,袁如珠起床吃早飯，“你們都吃了？”
吳桂芳：“七點多就吃了�！�
“那，”袁如珠掃視桌上的早餐,“這么多我一個人也吃不完，你們再吃點？”
先前吳桂芳他們的早飯只有南瓜粥、豬腳姜醋蛋、泡蘿卜和果盤，而吳桂芳想著要給袁如珠多補補身體，給她多準備了許多菜。
桌上擺放著南瓜粥，豬腳姜醋蛋，泡蘿卜，果盤，蒸蛋羹，餃餅筒，牛肉餅，炸鵪鶉，肉包，骨湯，一大桌菜“琳瑯滿目”，熱香熏人。
吳桂芳盛了一小碗骨湯，遞給袁如珠，“吃不下了，你多吃點，要是吃不完下次再吃。”
“嗯�！痹缰橛脺诇焓帨�。湯汁冒著熱氣，汁液明透，她吸溜一口熱乎乎的骨湯。骨湯湯味醇厚，下肚后十分溫胃潤腸。
袁如珠吹氣，“骨湯燉得蠻香的，是不是燉了兩個多小時？”
“對�！眳枪鸱及蛋蒂潎@，珠珠的味覺很神，總能嘗出飯菜的具體烹飪時間。她感嘆完，猶豫片刻，說：“珠珠，要不以后飯館少開幾個小時吧？”
“嗯？”
“我看你挺累的，就算每天飯館少開幾個小時，賺的錢也不少，不用那么拼�！�
湯匙攪動著骨湯，袁如珠說：“我想多掙點錢，重新建一個飯館�！�
“啥？”
“我想重新建一個飯館。”
之前袁如珠原本是打算等有時間了，好好裝修一下飯館的，但前一段時間發現飯館墻壁老化越來越嚴重后，她便改變了主意�，F在的飯館原本是一家茶館，已經建了很多年，估計也支撐不了幾年了，所以不如重新建一個飯館。
“重新建一個大一點的，漂亮點的飯館。”
其實這幾個月她掙的錢已經足夠建一家飯館，但她想把飯館建得更好更漂亮，因此得多準備一些資金。
聽了袁如珠的話，吳桂芳沉吟：“那也可以慢慢來，不著急，累壞了身體可不行。”
“是挺累的，但其實也還好，我有分寸的。”袁如珠拿起一個餃餅筒啃了一口，瞟了一下鐘表。
小鄭小吳他們十一點來清河城進行拍攝，現在已經九點多，她得快些吃完了好做準備。
快速吃完飯，漱口洗手后，她直接去飯館。吳桂芳攔住她，“你不打扮打扮？要上電視，得打扮打扮吧？”
“沒啥好打扮的�！痹缰榛觳辉谝�。她混不在意，她的員工們卻十分在意。李麗、劉小英她們特意好生打扮了一番，個個臉上擦了粉，林有旺見狀，摸摸自己的臉。哎喲，他臉這么黑，上鏡肯定不好看哪！早知道他也擦點粉啥的，這樣的話上電視也好看些。
他們早早就來到了飯館，一個個激動雀躍，興奮不已。
等會兒電視臺記者要拍后廚內景，他們這些員工都要入境。要上電視了！他們要上電視了！
他們萬萬想不到，有一天他們這些泥腿子也能上電視！
激動之余，他們還滿懷感激，若不是沾了老板的光，他們怎么可能有機會上電視！
多虧了老板！
袁如珠一進飯館，就見員工們一個個紅光滿面、興奮異常的樣子，仿佛中了大獎似的，她進入飯館后，
員工們異口同聲打招呼：“老板來了！”
“老板！”
“老板好��！”
“老板，記者啥時候來？”楊玲玲整理著頭發，問道。
目光劃過楊玲玲打了腮紅的面頰和擦了口紅的嘴唇，袁如珠莞爾，“十一點。”
“哎呀，那快了，還有半個多小時�！睏盍嵩捯魟偮�，外面就傳來一陣車子引擎轟鳴的聲響。眼光朝外面一送，只見一輛白車停在飯館大門前，很快，扛著攝像機的小鄭小吳下了車。
楊玲玲語氣急促：“他們來了！”
小鄭小吳快步進入飯館。袁如珠詫異道：“怎么提前來了？”
小鄭小吳絕不會承認他們倆就是饞壞了，所以才提前來的。小鄭笑呵呵道：“提前來拍，時間也充裕些�！�
今天主要是拍后廚營業時的內景，以及對袁如珠的采訪。開拍前，原本興奮激動的員工們忽然又緊張起來，尤其是林有旺，拿菜刀切菜的手都不利索了起來。李麗拍了他一下，他這才穩住手，整理好情緒后等待開拍。
所有人就位，只能一聲令下，開始表演。
“可以開始了！”
話音落地，下一秒，廚房里所有人洗菜的洗菜，切菜的切菜，配菜的配菜，炒菜的炒菜，各司其職，忙碌起來。
吳桂芳是收銀員，今天不入境，她站在攝像機后面，雖然自己沒有入境，但仍然緊張地手指發顫。她深呼吸，望向袁如珠。
袁如珠她拿起刀，按著土豆，刀鋒迅速移動，幾乎出現重影，嗖嗖嗖幾下，動作干凈利落，毫不拖泥帶水，一根根纖細均勻的土豆絲成形。
小鄭小吳觀賞著袁如珠切土豆絲，觀賞著觀賞著，心里不禁豎起大拇指。袁老板這刀工實在是了得！
才十幾歲的年齡，到底是怎么練得這樣一手好刀工的？實在是讓人費解。
此時，鍋里的油已經燒熱，袁如珠撒了幾顆花椒進去，煸炒出香味。
花椒辛麻的香味迅速從油鍋里溢出來。一陣一陣地刺激在場所有人的嗅覺。花椒粒漸漸裂開表皮，將里面的辛香流進熱油里時，她撈出炸好的花椒，往鍋里倒入蔥姜蒜末和辣椒段，大火炒香。
香味完全爆出來時，她把切好的土豆絲倒入鍋里，土豆絲瞬間和蔥姜蒜辣椒融合變色，而后緩緩入味。
她握著鍋把手，往前翻土豆絲，往后翻土豆絲，土豆絲飛躍到空中，與從鍋底爬出來的火舌碰撞，碰撞出如煙花綻放般的絢爛奇香。
拿著勺子，她又微微一翻，土豆絲又被拋到空中。整個顛鍋顛勺的動作行云流水，觀賞性很強，尤其賞心悅目。
翻炒半晌，她放醋烹出香味，繼續放紅椒絲炒香。酸，辣，鮮，麻的香味霸道濃郁，在整個廚房里四處亂竄，直抵在場所有人的嗅覺。
小鄭小吳吞著口水，目不轉睛，尤其是小吳，幾乎都忘了自己還在拍攝。
酸辣土豆絲出鍋裝盤。盤中土豆絲根根分明，呈亮黃色，色澤光亮透明，紅色的辣椒，青色的辣椒，多彩的顏色斑斕在盤子里，活色生香，只讓人食欲大增。
小鄭小吳雙目都瞪成了一條直線，恨不能立刻拿起筷子將香噴噴的土豆絲吃進嘴里。然而他們不能，他們還要繼續拍攝。
土豆絲裝了盤，袁如珠按鈴，念臺詞：“五號桌的酸辣土豆絲�！�
又激動又忐忑的李長貴入境，端起酸辣土豆絲走出鏡頭。
他走出鏡頭后，吳桂芳笑道：“你都同手同腳了�！�
“那咋辦！”
“噓�！眳枪鸱甲屗灰僬f話。此時其他服務員也進入鏡頭出餐端菜。
后廚內景拍到下午兩點半結束。拍攝一結束，林有旺就急急忙忙問道：“我表現的不錯吧？”
李麗：“不錯不錯，很不錯，我呢？”其實她都沒注意林有旺。
“也很不錯�！逼鋵嵥矝]注意李麗的表現。
他倆都專注地表現自己，哪里會注意到別人。
劉小英端起菜盤，提醒道：“林叔，麗姐，快端菜吃午飯了�！�
員工們把菜端出去，圍聚在一起吃午飯。
“坐吧，快趁熱吃�！痹缰椴林�，對小鄭小吳說。小鄭小吳早已急不可待，道過謝，立刻下筷。他們第一時間去夾渴望已久的酸辣土豆絲。
土豆絲上黏附著的辣椒辛脆，瞬間襲擊味蕾，一下子打開了食欲。而辣椒下面的土豆絲清清脆脆，咬開后，酸和辣，鮮和麻，各種滋味在牙齒下爆開。酸、辣、鮮、麻刺激著味覺神經，一口爽脆酸辣鮮麻下肚，唇齒留香，久久不散。
小鄭小吳兩眼露出放射性的光芒，“老板，你這酸辣土豆絲炒的也太好吃了！”
他們猜想得到袁如珠做的酸辣土豆絲會很好吃，但酸辣土豆絲的美味程度還是出乎了他們的意料。
簡單樸素的酸辣土豆絲，竟勝過至多山珍海味美味佳肴。
楊玲玲說：“我們老板炒的酸辣土豆絲，能不好吃嗎？”
其他員工附和：“就是就是！”
“老板做啥都好吃！”
“謝謝。”袁如珠揚眉淺笑。
就著酸辣土豆絲和其他菜，小鄭小吳添了一碗又一碗米飯。見他倆還要添飯，袁如珠說：“別吃太撐了�！�
已經吃了三碗飯的小鄭打嗝，“我再、再吃半碗飯�！�
袁如珠嗯了一聲，眸光一轉，發現大門邊上蹲著的三只小狗。小狗直勾勾地盯著桌上的菜，恨不得立即沖進來吃東西，然而它們只蹲在門邊上，乖乖巧巧，動也不動。
袁如珠徑直去往收銀臺，從抽屜里取出一包狗糧，把狗糧撒到地上讓它們吃。它們狼吞虎咽起來。
小鄭問道：“這是你們老板的狗？”
王嬌嚼著酸辣土豆絲，說：“不是，是村里的流浪狗，我們老板心善，經常投喂它們�！�
“哦……”小鄭猶疑幾許，“袁老板還是蠻善良的，只是，最好還是不要投喂流浪狗，對人對狗都不好的。”
投喂流浪狗，會讓流浪狗產生依賴，如果突然有一天不投喂了，這是對流浪狗的二次傷害。而且如果流浪狗傷了人，投喂流浪狗的人可能要對此事負責。所以投喂流浪狗對人對狗都不好。
“我們老板也知道的，前一段時間老板已經聯系了鎮上的救助站，過一段時間這幾只小狗就會被送到救助站了。”
“這樣啊，那還行�！�
“我們老板以后每個月都會給救助站捐狗糧的�！�
聽到這話，小鄭小吳挑眉，望向蹲在大門邊上的袁如珠。
女孩背對著他們，下午的日光淺淺淡淡地籠罩著她的身體，仿若給她鍍了一層金邊。
小鄭喃喃：“菩薩啊。”
王嬌：“啥？”
“我說，你們老板心地善良跟菩薩似的，挺好。”
這邊廂，袁如珠又往地上倒了些狗糧，隨后折返繼續吃飯。吃過飯，小鄭小吳給做了采訪，采訪完，今天的拍攝任務徹底結束。剩下的拍攝要在周一飯館真正營業時才能進行。
小鄭小吳戀戀不舍，一點也不想離開，還想在飯館里吃了晚飯再走�？涩F在才四點，他們吃完午飯還不到兩個小時。
也不能繼續留在這里蹭晚飯吧？
他倆扛著拍攝設備一步三回頭離開飯館。
小鄭小吳以及員工們紛紛散去，飯館里安靜下來。袁如珠收拾好，牽著小秋走出飯館，回家。
今天氣溫不高，天上的云彩淡淡的，日光也淡淡的，灑在身上暖洋洋，并不熱。袁如珠踩著滿地的日光，不緊不慢，悠閑前行。
過小石橋的時候，她往下一瞧，小橋下面的小河里，小鴨游來游去，嘎嘎嬉戲。岸邊上，芳草繁花襲香。流水小橋，芳草萋萋，繁花灼灼。
袁如珠駐足。
吳桂芳回頭問：“咋不走了？”：，，
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