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第82章 第 82 章


來到臥房后,袁如珠問:“嬸兒,啥事啊。”

        老劉妻子從兜里掏出一個紅包,遞給她。從紅包的厚度可知紅包里的金額不小。

        “嬸兒,你這是干嘛。”

        “這次多虧了珠珠你,咱家酒席才能辦得這么熱鬧,也多虧了你,咱家收了很多禮金,這是嬸兒的一點心意,你就收下吧。”

        “不用,別這么客氣。”

        “你就收下吧,不然嬸子心里過意不去。”

        一再拒絕,還是沒拒絕得了,袁如珠為了讓老劉妻子安心,只得松口,“好吧,那謝謝嬸兒了。”

        老劉妻子笑逐顏開:“哎!”

        走出臥房后,袁如珠拆開紅包。老劉妻子給她包了2888的紅包,看來他們這次的確收了不少禮金。

        老劉妻子不僅給袁如珠包了紅包,還給小夏小秋包了888的紅包。

        吳桂芳說:“給紅包干啥呀,咱們兩家啥關系,哪里用得著這么客氣!”

        但老劉妻子硬是要給,她也只得讓小夏小秋收下。若是以往,小夏小秋收到紅包,那必須給家里人,家里人替他倆收著。然而如今生活寬裕了,吳桂芳和李長貴也不稀罕小孩的紅包了,也就沒有沒收他倆的紅包。

        小夏小秋拿到這筆錢,將錢存在了自己的小金庫里。他倆這大半年攢了不少零花錢,全部存進了存錢罐里。

        小夏抱著存錢罐,和小秋腦袋挨著腦袋,小聲道:“等我們錢存夠了……”

        “你們倆鬼鬼祟祟地在密謀什么呢?”袁如珠走近。

        小夏立刻捂嘴,“沒什么!”

        小秋一臉慌張的樣子,“我和哥哥沒說要————”

        小夏急忙捂住小秋的嘴。阻攔住了小秋這個大漏勺。

        他們不愿意說,袁如珠也沒追問到底。小孩子有小孩子的秘密,沒必要打破砂鍋問到底。

        晚霞最后一絲余暉落盡時,高三一班的教室里亮起燈。

        “你們聽說了嗎?八班的肖艷和王秀秀轉學了!”

        “為啥轉學?”

        “可能是怕了那些混混了?轉學也好,免得一直擔驚受怕的。”

        “也是。”

        楊繪熒聽到女同學說的話,嘴角微動,唇畔浮現出幾不可查的冷笑。

        “哦對了,你看昨天的熱搜了嗎,就是那個什么,鄉下酒席奇景大賞,說的是清河村哎!我們省的村子。那什么如珠飯館,你知道嗎?”

        “知道,如珠飯館嘛,最近在我們清河很火的小飯館,據說飯館老板廚藝超級好。而且老板跟我們差不多大呢,老板叫什么來著,如珠?對,叫什么如珠,反正跟飯館一個名字!”

        清河村,名字叫如珠,年齡差不多大。耳朵捕捉到這幾個關鍵詞,楊繪熒筆尖一頓。她取出手機,點開瀏覽器。瀏覽了半晌瀏覽器后,她微微發怔。

        上完晚自習,楊繪熒背上書包回家。路燈拉長她的身影,也拉長了跟在她身后的身影。

        她視若無睹地往前走,似乎是已經習慣跟在自己身后的身影。身后的身影疊加在她的倒影上,仿佛是在以保護的姿態罩著她,護著她走過學校與公交站之間的長路。

        深秋的夜晚涼風刺骨,她卷了一下脖子上的圍巾。上公交車后,她瞥了一下跟在自己身后的寸頭男人。

        “熒熒回了啊,快喝口熱湯,今兒冷著了吧。”楊繪熒一到家,吳月芬便端來熱湯。

        楊繪熒喝下幾口熱湯,渾身涼意被熱湯驅趕走。

        “媽,你知道如珠飯館嗎?”

        吳月芬搖頭,“啥飯館?咋跟……”

        這飯館咋跟如珠一個名字。吳月芬訝然。

        楊繪熒:“飯館在清河村,是如珠開的飯館。”

        “……啥?飯館是如珠開的?”

        “嗯。”楊繪熒拿起遙控板打開電視。調到清河衛視的《尋味》欄目,點擊如珠飯館那一期節目,“你自己看吧。”

        吳月芬看著電視,雙目越睜越大。

        ……

        吳桂芳蹲在菜畦里摘菜。今早冷空氣自北方掃拂過來,帶來了一陣凝霜。菜畦里的菜葉子上全都凝結上了剔透的霜。

        霜打蔬菜分外甜,結過霜的菜用油清炒最最好吃。她掐了一籃子青菜,快步進灶屋。熬粥,烙餅,炒菜,灶屋里熱氣茫茫,一片暖意。

        李長貴拿起火鉗,往灶膛里塞柴塊。火光映著他胖了很多的臉頰,他說:“還是柴火飯香。”

        家里安裝了天然氣后,就很少燒柴火了。有時想吃柴火飯和柴火灶炒的菜,才會燒柴火。平時為了方便,基本上都用天然氣。

        上半年李長貴打了很多柴,柴屋塞滿了柴,院子里也塞了很多柴,到現在連五分之一都沒燒完。按照現在燒柴火的頻率,怕是燒到明年都燒不完。

        “燒不完就長霉了,可惜啊。”尤其馬上就要入冬,天氣潮濕,發霉發得更快。

        李長貴略一思忖,決定在家里的柴長霉之前把柴分一些給老劉。老劉家沒安天然氣,也沒用煤氣,仍然燒的柴。他家肯定需要柴燒。

        袁如珠進入灶屋,“好香啊,柴火飯嗎?”

        “對,你不就愛吃柴火飯嘛。鍛煉完了?”吳桂芳摸摸袁如珠的手,摸了一手涼意,她趕忙催她,“瞧你這手涼冰冰的,快去灶門口烤火。今天早上這么冷還去外面跑步,小心著涼了。”

        “沒事兒,跑步熱乎著呢,不冷。”袁如珠把手伸到灶門口。

        “馬上入冬了,大冷天的,早上就不要去外面吹冷風了。”

        袁如珠聳聳肩,不以為意。手心烤熱了,她去瞧木框上放著的霉皮子。小筒卷兒狀的霉皮子一卷一卷地陳列在木框里,每卷霉皮子上都覆蓋著一層白絨絨的霉。

        豆漿生出來的一層油光水滑的豆漿皮子,揭起來卷成卷,發酵出白絨絨的、似雪白兔毛的霉,發酵出白毛的豆漿皮子,便是霉皮子。

        霉皮子的吃法很多,袁如珠最愛的便是糖醋霉皮子。香醇馥郁、麻辣酸甜的糖醋霉皮子十分開胃,尤其適合當早餐吃。

        取出幾卷霉皮子,袁如珠將其切成三角形狀的塊兒。

        冷鍋里倒入切好的霉皮子,霉皮子里的水分漸漸被炕干,表層白絨絨的霉也漸漸消失。炕干的霉皮子起鍋,袁如珠往鍋里倒菜油。她沒用其他油,用菜油的原因是菜油炒霉皮子比其他油更香。

        待油熱,直接下霉皮子,將霉皮子炸酥脆。霉皮子翻炸到酥脆時撈出來。

        鍋里留底油,她爆香蔥、蒜、干花椒,撒鹽調味,干海椒炒進鍋里。

        蔥、蒜、干花椒和干海椒在大火的爆炒下,爆出香辛麻辣的香味,霎時間,整個灶屋里都被濃濃的香味團團籠罩住。

        袁如珠吸了一口濃香,隨之下霉皮子。炸得金黃酥脆的霉皮子里浸入蔥蒜花椒等底料的味道,霉皮子有效地稀釋掉了底料刺鼻的氣味。

        鍋里勾入糖醋芡水,糖醋芡水下鍋后,起先醋香撲鼻,而后甜甜的香味纏繞到了鼻尖。

        湯汁咕嘟咕嘟,越熬越黏稠,慢慢收汁時,酸香、甜香、麻香和辣香已然和諧地融為一體。

        霉皮子收汁起鍋裝盤。袁如珠把鍋底殘留的芡汁澆到熱騰騰的糖醋霉皮子上。

        糖醋霉皮子的香味很霸道,一端進堂屋,那風味獨特的香味便立刻涌向四面八方,不消多久,滿屋生香。

        袁如珠捧起熱乎乎的柴火飯,用勺子敲破金黃的米鍋巴。

        很少人在早上吃大白米飯,一般都會選擇喝粥。往常李長貴家早飯也是粥。但袁如珠喜歡早上吃白米飯,尤其是炕出飯鍋巴的柴火飯。于是李家改變了用餐習慣,這大半年來,多數時間早上都在吃米飯。

        如今李長貴他們也習慣了,冷不丁早上不吃米飯,還有些不習慣。

        袁如珠先嚼了一口米香豐沛的脆鍋巴,隨即吃下一塊糖醋霉皮子。

        醬紅色的糖醋霉皮子裹著薄芡,入口水潤潤的。幾乎是入口的一剎那,濃厚的糖醋味便嘩啦一下爆開。

        霉皮子酸酸甜甜中透著適度的麻辣,麻辣的程度很淺,只是發揮了增香增味的作用,并不過于刺激喉舌。

        細嚼慢咽中,能感受到薄芡下面,霉皮子被軟化的酥脆,能感受到霉皮子特有的豆子清香,以及菌群發酵出來的霉澀味。絲絲縷縷的澀味并不難吃,反而給予霉皮子一種特殊的風味,使得霉皮子的口感更加豐富。

        豐富的口感滋潤著味蕾,袁如珠又吃了兩塊糖醋霉皮子。她用糖醋霉皮子包了一口飯,糖醋霉皮子包飯,酸甜麻辣的霉皮子與清芳四溢的米飯結合,香上加香!

        糖醋霉皮子也可以冷吃,當零嘴吃。于是小夏小秋去學校前,裝了一小盒子放進書包里,打算去學校吃。

        快到十一點。吳桂芳在院子里晾衣服,大門忽然被敲響。她打開門。看到門外站著的吳月芬,她愣了一下。

        吳月芬瞳孔收縮,差點沒認出吳桂芳來。

        面前的吳桂芳,穿著款式和質量都很高檔的衣服,面龐白皙圓潤,眉眼間透著寬裕生活養出來的富態,整個人的精神氣特別好。

        這、這是自己的妹妹桂芳?

        在吳月芬的記憶里,吳桂芳總是穿著洗得發白發舊的衣裳,面龐黝黑粗糙,臉上沒兩塊肉,眉宇間也總是透著窮苦生活磨出來的愁苦。

        而眼前的吳桂芳和從前的吳桂芳大相徑庭,完全像是兩個人。若不是長相一模一樣,能看出她的的確確是吳桂芳,吳月芬還以為自己認錯了人。

        “桂、桂芳?”

        “姐,你咋來了?”

        “我……”想起自己來的目的,吳月芬陡然明悟,她知道自己的妹妹為什么會發生如此大的變化了。:,,


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