袁如珠露出害怕的樣子,“這人蠻不講理，跟瘋了似的。”

        “你放屁！你個賤人！你才瘋了！”肖艷面目猙獰，撲過來要抓她。醫(yī)生連忙抵擋住肖艷,“有什么事好好說,不要動手！”

        “你別多管閑事！”

        就在這時，袁如珠看到拎著水果袋子的兩個村民來了走廊這邊。村民們見有人欺負袁如珠,蹭蹭蹭擋到袁如珠面前。

        “干啥呢你！”個村民杵在肖艷面前,怒目而視吼肖艷。他們仨都是高高大大的壯漢,一排站著挺嚇人。肖艷吞咽唾沫，囂張的氣焰立刻矮了一截。她往后退一步。

        她強撐著氣勢，說：“一邊兒去！不關(guān)你們的事！你們別多管閑事！”

        其中一個村民說道：“你欺負如珠就是欺負我們！咋就不關(guān)我們的事了！”

        聽到這話，肖艷神經(jīng)一繃。這幾人認識袁如珠！看著他們粗實有力的臂膀,她又后退半步。

        識時務(wù)者為俊杰。她咬牙,轉(zhuǎn)身快步離開。真他媽的倒霉！她在以前的學校里莫名其妙被混混盯上，迫不得已轉(zhuǎn)到清河鎮(zhèn)念高中，結(jié)果又遇上楊如珠這個賤人,被這賤人給欺負了！媽的！

        “如珠,她沒傷到你吧？”等肖艷離開后，村民面含關(guān)憂地問袁如珠。

        “沒,叔,謝謝你們。”

        “沒啥。剛才是咋回事兒？”

        袁如珠搖搖頭，不愿多說。村民們也沒追問，只道：“對了,長貴在哪個房間，我們是過來看他的。”

        “就在前面，我?guī)�你們過去，對了,叔，你們不要告訴幺姨他們剛才這件事，免得他們擔心。”

        “哎，行。”

        袁如珠帶著個村民走進病房。

        李長貴拆線出院那天，袁如珠買了一大束康乃馨和向日葵。李長貴抱著花束，樂呵呵的。袁如珠的視線劃過他的后腦勺。

        他的后腦勺上剔了一塊頭發(fā)，頭皮上留了一條疤痕。袁如珠把帽子遞給他，“幺姨爹，戴帽子遮一下傷疤。”

        “戴不戴帽子都沒啥，不講究這些。”李長貴仍然樂呵呵的，并不為自己的后腦勺“破相”而在意。

        袁如珠瞧著他后腦勺的那條疤痕。如果當時李長貴沒救她，或許這條疤痕會在她身上，也或許她就此一命嗚呼。

        她心中頗為感慨，雖然原主的父母和養(yǎng)父母對她不好，但她的幺姨和幺姨爹對她很好。

        幺姨能在家里那么困難的情況下收留她，幺姨爹能不顧危險舍命救她。她的父母不愛她，但幺姨和幺姨爹很愛她。原主不幸的同時，似乎也是很幸運的。

        “走吧，咱回家。”李長貴抱著花，說道。

        今天是小雪。

        小雪節(jié)氣，冬臘風腌，蓄以御冬。小雪時節(jié)，馬上進入十二月，家家戶戶都開始殺豬割肉，腌臘肉，灌臘腸，村子里到處都飄著濃濃的肉香。

        這肉香透著烈火烹油的大開大合，大油大鹽的香。從車上下來，聞到空氣里四溢的肉香，李長貴捂捂肚子，有些發(fā)饞。這他住院這幾天雖然都有吃肉，然而吃得都很清淡，所以現(xiàn)在很饞這種大油大鹽的肉。

        他咽嗓子，問道：“珠珠，咱中午吃啥？”話音剛落地，前面就有人在喊：“長貴，你出院啦？恭喜恭喜啊！今天咱家殺豬，你們中午過來吃殺豬飯吧！”

        殺豬飯，殺了豬的喜宴，鄉(xiāng)下的殺豬飯一般有扣肉，回鍋肉，現(xiàn)酥酥肉，酸蘿卜炒新鮮肉……都是些大油大鹽的肉菜。思及此，李長貴心頭一動。

        “哎，好，我們中午就————”

        “長貴！你忘了醫(yī)生咋說的，你還得再吃幾天清淡的東西！”吳桂芳連忙打斷他，然后對村民說：“謝了啊，中午我們就不去了。”

        還得再吃幾天清淡的東西。李長貴撓撓頭，嘆息一聲。

        袁如珠忽然說：“幺姨，他們家不是在殺豬嗎？咱們?nèi)ニ麄兗遗�點新鮮豬血，做豬血豆腐湯，幺姨爹今天出院，吃這個正好吉利。”

        鄉(xiāng)下人殺豬，會特意留下豬血。拿豬血和豆腐做成豬血豆腐湯，既好吃熨帖，且蘊含著“豆腐”之福氣和“血旺”之旺氣，吉祥喜慶。

        回家把東西放好后，吳桂芳立即行動，去殺豬的村民那里拿豬血。

        “要多少？”村民問。村民已經(jīng)將豬血凝固好，凝固好的豬血擱在盆里，亮旺旺的。

        “兩碗就夠了。”

        村民十分豪爽，直接給了吳桂芳一盆豬血，“拿去吃吧。”

        吳桂芳要給錢，村民虎目一瞪，“給啥錢哪，只管拿去吃！”

        吳桂芳端著盆子回去，袁如珠訝異，“這么大一盆豬血？”

        “嗐，我說只要兩碗，她非要給我這么多。”

        袁如珠笑了笑，“那我們就多吃些吧。”

        袁如珠和吳桂芳準備做午飯，李長貴閑不住，打算去看殺豬，同別人嘮嘮嗑。

        “你可不許在人家家里吃飯，到點了就回來。”離開前，吳桂芳囑咐他。

        “曉得了。”

        李長貴背著手，悠哉悠哉地去看殺豬。往年這時候，他們家也要差不多要殺豬了。家里一年到頭，也就殺豬那會兒能敞開肚皮多吃幾口肉。所以每每到了殺年豬時，不僅孩子們高興，他們大人也高興。

        然而今時不同往日，如今家里吃慣了大魚大肉，也不怎么期待殺年豬這件事了。當然家里已經(jīng)沒有養(yǎng)豬了，今年也沒有豬來殺。

        李長貴慢悠悠地去外面玩時，袁如珠對吳桂芳說：“還是做洋芋箜飯吧。”

        這幾天李長貴住院，她和吳桂芳為了方便快捷，都用電飯煲煮的飯。電飯煲煮的飯到底不如柴火飯香。

        吳桂芳手腳麻利地去刨土豆皮。

        水煮飯瀝米，油炒土豆，再添水燜土豆。等土豆悶的差不多了，再把瀝米飯鋪進去。

        燜土豆的時候，袁如珠喝了小半碗米湯。瀝米飯瀝出來的米湯，清香稠滑，米香濃郁，大冷天喝上一碗，暖胃舒心。

        喝完米湯，袁如珠開始做豬血豆腐湯。

        把改好刀的豬血放入沸騰的開水里，微微攪動，以免豬血黏在一塊。紅亮亮的豬血在燒煮的過程中，顏色變淺淡了一些。

        煮到七成熟，袁如珠關(guān)火。等待豬血在鍋中慢慢冷卻。冷卻完畢，清水清洗。

        她將清洗好的豬血塊改刀，切成厚片兒。洗鍋燒油，爆香幾粒花椒。

        花椒粒在呲呲呲的油炸聲里，爆開香香麻麻的氣味。花椒的香味炸出來，撈出，隨之袁如珠爆香姜蒜末。

        接著下肉末翻炒。翻炒斷生，倒入清水。待煮開之時，她把豬血豬進去，放入豆腐塊，鹽和生抽調(diào)味。

        最后蓋上鍋蓋燜煮入味。湯汁沸騰中，肉末的香味逐漸侵入豬血塊和豆腐塊里。這時候，袁如珠掀開鍋蓋，撒味精和蠔油提鮮。出鍋前，湯里下入蔥段。

        吳桂芳把火鉗放下，“飯都快好了，長貴咋還沒回來，他不會留在人家那里吃飯了吧？”

        李長貴毫無預(yù)兆地出現(xiàn)在灶屋門口，“沒有，我嘮了會兒嗑，去學校接小秋和小夏了！”他身后，小夏小秋鉆出腦袋。

        “快去洗手，洗了手端碗吃飯。”袁如珠一邊盛湯，一邊說道。

        豬血豆腐湯，紅白綠色相間，熱氣騰騰，暖香四溢。

        慣例是先喝湯再吃飯。李長貴用調(diào)羹攪拌煮得濃白的豬血豆腐湯，吹散熱氣，吸溜一口。

        暖熱的湯汁清清淡淡的，然而卻不過于寡淡，因為里頭含著肉末肉香，沾著一點葷氣，且還有淡淡的花椒麻味，故而口感雖清淡卻不寡淡。

        吸溜吸溜喝了一小碗湯，李長貴急不可待地去吃豬血。豬血被煮得嫩汪汪，筷子夾不起來，只得用勺子。

        勺子舀起嫩汪汪水靈靈的豬血，吞入口中。豬血十分滑嫩，幾乎是入口即化，化開后，豬血燒熟后特有的香氣和肉香，以及豆腐清香一股一股地竄上舌尖，嘩啦啦地侵占味蕾。

        滑嫩入味，暖香可口的豬血，吃得李長貴渾身暖熱舒坦起來，他美滋滋地又去舀豬血，余光瞥見袁如珠往她的湯碗里放紅油和剁椒醬。

        豬血豆腐湯，原本是要加紅油和剁椒才夠味的。然而他只能吃清淡的豬血豆腐湯。不過清淡的豬血豆腐湯也很香。主要是珠珠做的香！

        袁如珠在湯碗里加了紅油和剁椒，稍微攪拌幾下，濃白的湯便染了一層紅。

        從“紅色海洋”里撈出豬血，含進嘴里，香嫩的豬血融化，融化出濃郁的鮮味和辣味，袁如珠被辣到，她嘶了口氣。

        麻辣鮮香的豬血豆腐湯比清淡的豬血豆腐湯更帶勁，吃著有種酣暢淋漓的舒爽感。

        原本覺得清淡的豬血豆腐湯也很香的李長貴，見袁如珠吳桂芳和小夏小秋吃辣味的豬血豆腐湯吃的這么香，頓時覺得自己手里的豬血豆腐湯不香了。

        “珠珠，等我能吃重油重鹽的菜了，可得給我多煮點香辣的豬血豆腐湯。”李長貴咂嘴。

        “行，等你能吃了，想吃多少就是多少。”袁如珠擦擦辣得微紅的嘴唇。

        吃完了飯，吳桂芳和李長貴去屠戶家買新鮮肉，買了準備腌臘肉，灌臘腸。

        趙建剛見他倆來了，說：“長貴，你出院啦？傷好透了？”

        “好透了好透了。”李長貴邊挑選肉邊回道。夫妻倆買好肉，趙建剛還送了他們一截排骨和豬皮。

        “排骨和豬皮是送你們的，如珠不是喜歡吃豬皮嗎？我這里豬皮多的是，送你們一些，別客氣。”

        這半年來，每回李長貴他們來買肉，趙建剛都得送他們一些排骨、豬皮、豬耳朵，豬尾巴什么的。開始的時候，李長貴他們不愿意收，后頭為了讓趙建剛心安，就收了。

        飯館一直在趙建剛家訂購豬肉，家里一直照顧趙建剛家的生意，且家里的豬肉攤子在飯館的帶動下生意變得非常好，因此趙建剛心中感激李長貴家，所以才經(jīng)常額外給他們送一些肉，李長貴家不收的話，他心里過意不去，實在是心下難安。

        “那我們就不客氣了，謝謝了啊。”

        “慢走。”趙建剛笑著揮手，“對了，長貴，飯館啥時候開門啊？”

        “明兒就開門了。”

        “如珠飯館終于開門營業(yè)了！”如珠飯館的食客們千等萬等，終于等到飯館開門，一個個幾乎夸張到喜極而泣。

        “總算是開門了，他媽的，這一周過的，跟過了一年似的。”

        “可不是嘛！”

        飯館將近一周沒有營業(yè)，食客們都憋壞了，以至于扎堆扎堆地前來。因為人太多，李長貴和李小剛、魏蠻子提前開工，疏導人流，維持秩序。

        看到李長貴，有食客問道：“老板，你傷好了？”

        “好了，謝謝關(guān)心。”

        很多食客都問候了李長貴，李長貴心中難免不雀躍，這么多人關(guān)心自己，心里自然是高興的。又思及村民和食客們送他的水果和花籃，他不免又高興了幾分。

        他那里想的到，有一天自己還能得到這么多人的關(guān)心。而這一切都是因為珠珠，他感慨道。

        與此同時，北方某一城市。

        此時已進入十二月，北方大部分城市溫度都到了零下。天氣冷颼颼的，風里有冰渣子似的。

        一處公寓里，常小春拉起室友，“走嘛，我們就去看看！”

        “這么冷的天，我才不出去，待在家里不好嗎？”

        “清河在南方，比我們這里暖和一些，就去嘛！”

        “不去不去！跑大老遠，跨省去一個農(nóng)村的小飯館吃飯，你也想得出來！我才不去呢！”

        “可是他們都說這家飯館很好吃！”

        “好吃也不去！”孫玉婷用被子蒙住腦袋，“你聽別人吹什么啊，一個農(nóng)村的小飯館，還又小又破的，能有多好吃？不就是營銷炒作起來的，咱就別去浪費錢了！”

        “可是我朋友說很好吃！他們?nèi)コ粤说模　?

        “那我也不信有他們吹的那么好吃。”

        “陪我去嘛。”

        “不去不去！”

        沉默許久，常小春說：“這樣吧，你陪我去一次，要是不好吃的話，我就承包一個月的家務(wù)活，怎么樣？”

        原本家務(wù)活是兩個人輪流做的。

        孫玉婷是個懶貨，原本就不怎么喜歡做家務(wù)，常小春提出這承諾，她立刻就心動了。

        “那我們說好啊，要是不好吃的話，不對，應(yīng)該是，要是沒有他們吹的這么好吃的話，你就得承包一個月的家務(wù)活！”

        “行，一言為定。”

        孫玉婷笑了起來，接下來的一個月，她肯定不用做家務(wù)活了！那小破飯館，怎么可能有吹的那么好吃？什么神仙飯館，什么天下第一的飯館，切，怎么可能！：，，


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