一場春雨過后，土地就濕軟了幾分，大伙都扛著鋤頭去給自家的土地翻翻土。
蘇卿云也不例外，帶著全家人一起出去翻翻土，準備種植一些時令蔬菜和玉米等。
將土地上那一層薄薄的稻草掀開，冬日里撒的白術種子現在已經冒出了新芽，這白術生長速度慢，要等到下一個冬季才可以挖出，也正因如此價格才會高了些。
蘇卿云撒了薄薄的一層雞糞之后，就去給其他的土地松松土。
田地里都是揮著鋤頭的村民們，大家一邊耕地一邊聊天，打發著這閑暇時光。
在一旁的胡嬸耕了半天，扶著鋤頭歇息，一邊揉著腰一邊看向遠處的竹林，“哎，這會兒應該有春筍了，云丫頭，等會兒咱們一起去摘些回來燒菜吃。”
另一邊的黃大媽很是嫌棄，“這春筍燒飯特別麻煩，還不如在地里采摘一些嫩野菜回去洗干凈就可以炒了呢�！�
筍里含有的草酸會讓筍吃起來很是苦澀，所以烹飪它之前還得先將它切片清洗干凈，泡上幾天去掉它的酸味才可以燒成一道菜，步驟極為麻煩。
越是來之不易的東西才會更有價值，蘇卿云耕完地之后，讓金氏和弟妹先回家休息，自己跟著胡嬸一起上山進入那片竹林里。
上一次來的時候是為了砍竹子做籬笆，還收獲了竹鼠這一生物，但這次來就完全只是為了挖筍。
老竹子的旁邊果真有一些新鮮剛冒出芽的竹筍，兩人蹲下挖了一些筍，巨大的撞擊聲引來底下的一陣騷動。
“哎，又是那些山耗子，天天吃著竹根，都把竹子給咬壞了。”胡嬸嘟囔了一句，又繼續埋頭挖筍。
蘇卿云也不去理會這些竹鼠，挖了半竹簍的筍，兩人便下了山。
這筍的尋常做法無非就是和肉一起炒，或者單單燒成一道菜，蘇卿云想起以前最愛吃的酸辣竹筍，決定要試一試。
將竹筍有葉子的那一部分切成塊狀放入沸水中煮熟，然后撈出來切成片狀，加入鹽、糖、辣椒等佐料一起裝入布袋里，放入鍋中直到煮出軟軟的果醬。
這時候的筍已經有些軟爛，往里面加入一些醋，然后再繼續煮五分鐘左右，撈出來自然冷卻，再裝進罐子里腌制入味即可完成。
經過蘇卿云的多次調整佐料的量，終于得出了最佳的酸辣口感，喜滋滋地帶著做好的酸辣竹筍去見田四乙。
田四乙見到蘇卿云就喜上眉梢，“蘇姑娘，你上次賣給我的雞肉質果真不一樣啊，吃過的人都說好，我大哥說若是你家還有，盡管賣給我們，我們可以高價收購�！�
蘇卿云暗想，這可是用空間的靈水養大的雞，肉質自然和普通的雞不一樣，又多了一條賺錢的門道。
將竹簍里的酸辣竹筍拿出來給田四乙嘗嘗，兩人合作多次，田四乙對蘇卿云越來越敬佩，每次帶來的口味都不一樣。
蘇卿云在等春筍腌制入味的時候，順便拿雞肉和春筍一起做了酒釀春筍雞、春筍三杯雞等特色菜肴，現在正好是春筍的最佳采摘時期，又可以推出一些時令新菜。
田四乙一一嘗過蘇卿云燒的菜之后，滿意的大手一揮，三兩銀子的價格買下了蘇卿云的幾個菜譜，并派人后天去她們那兒收購竹筍。
蘇卿云回去的時候，特意先繞去章讕的村子里，告訴章讕一家她要收購竹筍。
章讕一家很是感激她還專程來告訴他們，硬要留下蘇卿云吃晚飯，但蘇卿云怕回去晚了讓金氏擔心，不宜過于久留。
剛出章讕的村子就看見一個書生模樣的人正一臉落魄地往村子里回走，蘇卿云認出這個就是在鎮上街頭說書的先生。
章讕送她出來，見她盯著書生，便主動解釋道，“這是我們村的馬溫升，差一點就成了秀才，現在在以說書為生。”
馬溫升見到章讕，主動過來打招呼，“章大哥，天色快黑了這是要出去嗎？”
“不是，我送我表妹出來�！�
馬溫升大蘇卿云兩歲，沖她微微點頭示意了之后就要離開。
蘇卿云突然想起蘇言蘇語的讀書一事兒，攔住了馬溫升，“這位馬大哥，可有想法去做一名教書先生，在村里辦學堂教教村里的孩子認字？”
馬溫升面露詫異之色，“這個想法我也有過，只是沒有銀兩買地做學堂，這個村里的孩子也不多，而且沒多少人愿意花錢送孩子去認字�！�
“可以多教幾個村的孩子啊，上午在此處，下去便去別處，不影響孩子幫家里人做活�！�
馬溫升有些心動，但不知該去哪個村里辦學堂。
蘇卿云村里的孩子倒是挺多的，她可以回去探探村里人的想法，再來決定該如何操辦。
告別了章讕和馬溫升，蘇卿云便匆匆趕在夜色之前回到了村子，告訴村民們明日去挖筍，后天拿來換錢。
眾人都在去挖春筍的時候，蘇卿云到處晃悠著，看看有那塊地適合拿來做學堂，走著走著，就來到了木郎中的家里。
見木郎中在院子里曬太陽，身邊沒個人守著，蘇卿云便直接進去打了聲招呼，“木爺爺，近日可好了些？”
木郎中半瞇著眼，面容慈祥和藹地笑著，“哎呀云丫頭來了啊，春日里暖和了些，身子也跟著好了些呢。”
木郎中學過醫，也算是村里有學識之人，蘇卿云問起學堂一事，木郎中摸了摸白花花的胡子，“咱們村的祖廟里，就有一個小學堂，那是以前拿來教書的地方，我也拿來給弟子們講過課，云丫頭可以去那兒看看。”
蘇卿云會意，去看了看祖廟，里面果然有一些桌子椅子，不過都積滿灰塵，蘇卿云打算明日賣春筍之時，再與大家商量商量。
次日大家都聚在蘇卿云的院子里，個個背著裝滿竹筍的大竹簍，等著田四乙的人來。
章讕和他的里的人也背著竹簍匆匆前來，坐在院子里喝著茶水歇息。
“喲，蘇卿云還真是好心啊，還想生意告訴別村的人。”
人群中一道刺耳的聲音傳來，眾人紛紛順著聲音看向那一身布衣的梁氏。??


　　(https://www.dzxsw.cc/book/36315884/63635935.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc