看著廖平祥難得這般摸不著頭腦，楚嬌嬌神秘一笑：“廖掌柜莫不是忘了，在改成火鍋店之前，望江樓原本是做什么生意的了了？”

經楚嬌嬌這樣一提醒，廖平祥總算想起了之前嘗過楚嬌嬌做的那幾道驚為天人的菜品。

“楚姑娘的意思是，我們還可以再開酒樓？”廖平祥問，語氣里是不加掩飾的期待。

若是當真能再開一家酒樓，廖平祥可以確定，楚嬌嬌能拿得出的菜譜，絕不比眼下松江縣的任何一家酒樓差，即便拿到府城，也能與府城的大酒樓一較高下，且不落下風。

最開始楚嬌嬌提出火鍋店的計劃時，廖平祥就因為楚嬌嬌做出的那幾道菜而搖擺不定過，只是后來望江樓改成火鍋店，生意忙了起來，他才一時間沒再繼續惦記著這件事。

如今被楚嬌嬌再度提起，廖平祥怎么可能抑制得住激動的情緒？

“當然是真的，”楚嬌嬌微微頷首，給了他肯定的答復，“我原本早就在計劃這件事，只是奈何這兩個月一直太忙，才沒顧得上。”

聽楚嬌嬌這么說，廖平祥倒有些不好意思。

最近發生的事，他的確都聽說了，也大概知道楚嬌嬌在忙些什么，甚至因為張家的關系，楚家的鋪子還停業了幾日，可是今日他竟沒先問問楚家是否有什么需要幫忙的地方，反倒一心只關注生意上的事。

大抵是看出了廖平祥的心思，楚嬌嬌無所謂地擺了擺手：“最近事情雖多，但好在有朱大人照拂，如今司將軍也來了咱們金安縣，廖掌柜倒是不必為我的事情憂心。”

“眼下難得有空，咱們且好好規劃一下以后的鋪子都要開在哪里，如何經營，把銀子賺到手里，才是最讓人踏實的。”

廖平祥連聲應下，又和楚嬌嬌仔細商議討論開來。

火鍋店里，炒火鍋底料的活并不難，望江樓如今的廚子足夠，完全可以讓原本負責炒菜的幾個廚子單獨出來，跟著楚嬌嬌學過之后，去新的酒樓里負責后廚的一應事宜。

確定下來初步計劃，廖平祥還有些意猶未盡，可是眼看著外面天色已經不早了，他還是命人安排好車馬，送楚嬌嬌回家。

原本以為開酒樓的事，需要幾天時間才能確定下來，可是到第二日上午，楚嬌嬌在家里就等到了廖平祥。

“廖掌柜，你怎的親自來了？”楚嬌嬌來到正廳里時，廖平祥明顯已經等了一會兒。

廖平祥有些尷尬地笑了笑：“楚姑娘莫見怪，實在是我太心急，唐突了楚姑娘。”

說罷，他從袖中拿出幾張紙來，遞到楚嬌嬌面前。

“楚姑娘請看，這是我找人問過，如今金安縣適合開酒樓的鋪子，已經約了人相看鋪面，若是有合適的，今日之內就能買下來。至于開酒樓需要的人，暫時從望江樓里面分出來，也已經準備妥當……”

聽著廖平祥詳細地說出這些，饒是楚嬌嬌也不得不感嘆一下廖平祥的辦事效率，同時，她也看得出廖平祥對這件事的急切。

他原本做的就是酒樓生意，如今酒樓改成了火鍋店，雖然賺錢，但廖平祥心里應該還是想擁有一間在金安縣叫得上名號的酒樓。

“正好這兩日我們楚家沒什么事，不如我隨廖掌柜一起選定酒樓的位置，待確定好名字之后，我再將酒樓的招牌菜品定下來，待廚師培訓完畢，酒樓應該也已經裝修妥當，年前就能開業。”楚嬌嬌道。

作為合作伙伴，廖平祥給她提供了不少便利，楚嬌嬌也愿意多照顧一下對方的感受。

聽到楚嬌嬌的話，廖平祥連連點頭：“菜品的事，可就都要辛苦楚姑娘了。”

說罷，楚嬌嬌也讓家里的車夫栓好馬車，跟在廖平祥的馬車后面出了門，前去看酒樓的鋪面。

廖平祥這一次選酒樓的鋪子，并不是以位置為先，正相反，看過所有的鋪面之后，他最后選定的位置，并不是縣城最繁華的地方，卻也不冷清。

酒樓一共三層，且鋪子的面積很大，差不多是望江樓的三倍，但由于地段不算最好，買下來的價格也在廖平祥和楚嬌嬌二人能接受的范圍內。

一整間鋪面買下來，只花了三千兩銀子，算起來不過只是望江樓如今三日的利潤。

“酒樓該如何裝修布置，楚姑娘可有什么高見？”將鋪子買到手，廖平祥又問。

楚嬌嬌稍稍思索一下，搖了搖頭：“不用特別布置，和尋常酒樓一樣便好。”

她雖然能提供很多現代的裝修風格，但是酒樓畢竟是吃飯的地方，再加上這個時代的人，已經看習慣了普通酒樓的裝修風格，因此在這上面，沒必要太標新立異，到最后反倒容易引起顧客的反感。

酒樓的裝修全部交給廖平祥負責，起名為“珍饈閣”，隨后楚嬌嬌便帶著巧兒和月兒兩個丫頭一起，開始在自己的小院里面試菜。

為了避免浪費，每一道菜，楚嬌嬌只做很少的量，每人嘗上兩口，便不剩什么了。

可饒是如此，楚嬌嬌加上身邊的兩個丫頭，能試的菜也著實有限。

好在到了晚上，陸燁從方鴻程老先生那里回來，孟雪和楚磊二人也回了家，便也順勢被楚嬌嬌抓到了自己的院子里來。

花了整整五日的時間，楚嬌嬌總算確定了珍饈閣最初的八道招牌菜，以及酒樓菜單上的四個種類總共六十多道菜肴。

每一道菜的名字，楚嬌嬌請陸燁在一張紙上抄錄好，又喊了月兒過來。

“月兒，這份菜單你送去望江樓，交給廖掌柜，另外告訴廖掌柜，我明日親自去望江樓一趟，告訴他這些菜的基本做法，以及所需要的配料。”

“是。”月兒應了一聲，從楚嬌嬌手里接過菜單，便出了門。

原本楚嬌嬌打算自己出去一趟，可是這幾天揮舞鍋鏟，她實在是累了，明日還要教望江樓的廚子做菜，又要忙到不知道什么時候，她打算趁著今天晚上好好休息一下。

正準備回房間，院門又被敲響。

“嬌嬌，是我。”陸燁的聲音在門外響起。

楚嬌嬌這才意識到，自己這段時間，好像有些冷落陸燁了。

“巧兒，去開門。”她忙轉身吩咐巧兒。


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