“這個肉丸子看起來不錯�！�

封成楓又看向下一道菜。

“那是爆炒海螺！”刻天晴糾正道。

封成楓：“？？？？”

用筷子插一下其中一個“圓球”，發現里面是硬邦邦的！

表情疑問地：“所以，為什么要在海螺外面裹一層肉呢？”

“肉？”刻天晴笑了：“我哪有錢買肉？外面是面粉加切碎的土豆粒！”

封成楓：“？？？？”

刻天晴解釋：“咱們的海螺不是有大有小嘛，要是直接下鍋爆炒，時間太短的話，小海螺熟了，大海螺不熟，時間太長的話，大海螺熟了，小海螺就老了不好吃了！”

“所以，我就想到在面外裹一層，做成同樣大小的圓球，這樣就受熱均勻了��！”

封成楓：“那為什么不去殼，直接炒螺肉呢？”

刻天晴：“螺肉剔出來就一點點，連著殼一起炒，才顯得菜量多啊！”

“最重要一點，咱們的海螺有大有小，所以我把它們包成一樣大，大家吃的時候還能有一種開盲盒的新鮮感，是不是？”

封成楓：“......”

直播間的觀眾：“......”

——【開......開盲盒？】

——【好有道理，我竟無言以對！】

——【所以這還是爆炒海螺么？要是不剝開，還以為是紅燒肉圓呢！誰要是不明真相地一口咬下去，得崩掉一排牙！！】

——【新東方畢業3年的我只能說：你真他娘的是個天才！】

——【有一說一，這層用面粉和土豆做的“肉皮”還真能以假亂真哩！】

——【不知道味道如何，顏色這么紅，油這么多，應該入味了吧？】

——【可未必......】

然后在眾目睽睽下，封成楓敲開外面那層“殼”。

是的，他愿意稱外面那層“肉”為“殼”！

非常硬，說明炸了許多遍！

終于找到包裹在中心的海螺。

“至少熟了�！�

封成楓說出一句中肯的評價。

他用筷子把海螺肉挑出來，蘸一下盤里的湯汁，剛送入口，臉上的表情立馬變成了痛苦面具。

“你放了多少麻椒��！舌頭都沒知覺了！”

刻天晴尷尬地：“我忘了提醒，要少蘸點......哎呀呀，要怪就怪那裝麻椒的瓶子太反人類！”

“瓶口那么小，倒不出來，我使勁兒一抖，一下子倒出了1/3，不過我已經撈出來不少了！”

“反正這道菜屬于川菜，多加點麻椒，沒問題吧？”

封成楓：“.......”

心想：這麻辣勁兒，就算是四川人吃了也得流淚啊！

“那么，這又是什么呢？”

喝杯水漱漱口，指著盤里一堆黑色的小疙瘩。

奇季：“如果我猜得不錯，這就是烤螃蟹吧？”

刻天晴有點不好意思地：“是是是，本來是穿在竹簽上烤的，但是一不注意，火燒得太旺，把竹簽燒了，蟹腿也燒掉了......”

“但是里面肯定是好的，可以把殼掀了嗦嗦味道，我烤前腌過了的......”

封成楓掀開一個蟹殼，發現里面也是黑的。

刻天晴：“.......”

“好吧好吧，我承認這道烤螃蟹有一點點瑕疵，你再試試清蒸魚，保證萬無一失！”

趕緊撤走了那盤黑疙瘩。

封成楓盯著那盤看起來平平無奇的清蒸魚，但是直覺告訴他，肯定內有玄機！

這次嘗之前先問一下：“你怎么做的？”

刻天晴：“就是按照網上教程做的��！”

“先用蔥姜汁給所有魚做一次馬殺雞，然后在盤里墊一層姜片和蔥段，再把魚整整齊齊碼在一起，水燒開后蒸10分鐘�！�

“出鍋后把盤里的腥水倒掉，淋上蒸魚豉油，最后切一些蔥絲蓋魚上面，用熱油澆一下，激發出香味！”

“怎樣？夠專業吧？”

聽著刻天晴的敘述，封成楓覺得應該沒問題。

便把魚推給對面的奇季：“感覺沒問題，你試試呢！”

奇季：“？？？？”

封成楓微笑地：“我的舌頭還麻著呢，得緩一緩�！�

奇季：“......”

拿起筷子，忐忑地夾一塊魚肉。

“你要先蘸一下湯汁，才更有味道！”刻天晴友情提醒。

奇季便蘸一下湯，送嘴里。

意外的，臉上露出驚喜的表情，但是轉瞬即逝，逐漸皺眉......

“怎么了？有魚刺嗎？”刻天晴關心地問。

奇季搖搖頭，抿抿嘴，吐出一小團魚鱗。

？？？？？

白心怡用筷子扒拉扒拉盤里的魚，瞥一眼攝像頭，說道：“魚鱗沒刮啊！”

刻天晴沉著冷靜：“魚這么小，魚鱗這么小，有必要去嗎？”

白心怡給她一雙筷子：“要不你自己試試唄�！�

刻天晴接過筷子夾一塊魚肉送進嘴里，直接咽下。

反問：“還有問題嗎？”

白心怡不服氣：“你能吃得下，并不意味著其他人也可以啊！”

刻天晴就把魚推到封成楓面前，附帶眼神警告：你自己看著辦�。。�

封成楓：“......”

夾一塊送嘴里，咀嚼后咽下。

刻天晴立即耀武揚威地：“你看，封老師都能咽下去，你還有什么話說？”

白心怡簡直無語，怎么可以這樣！

燒魚之前刮魚鱗，這是常識！你怎么可以在這里顛倒黑白，指鹿為馬呢！

急得快落眼淚了！

“事實上，魚鱗確實可以吃的�！�

封成楓再次發聲：“把調好的水淀粉加入洗凈的魚鱗里，用筷子攪拌均勻，放入六成熱的油里炸制金黃，撒上孜然，便是一道清脆可口的脆皮魚鱗！”

畢竟白心怡說得也錯啊，99.9%的家庭都不吃魚鱗！

相信這次確實是刻天晴的失誤，可以向著她，但也不能偏心得太不講道理了！

“反正我個人是完全可以接受的�！�

說著，又夾了一塊，連骨頭帶鱗，都吞了下去。

施一雪也站出來，先吃一口，才發表評價：“瑕不掩瑜，味道確實不錯！”

“心怡，咱們不喜歡吃魚鱗的剔出來就行了，何況里面也有幾條無磷魚，所以沒關系啦！”

彈幕：

——【看人家施一雪多會說話，你不喜歡吃，吐掉不就好了！】

——【對啊對啊，又不是每一條魚都有鱗片，你選沒有鱗的吃不就行了嘛！】

——【低情商：怎么可以不去鱗？  高情商：滿足了兩類人的需求！】

——【但是有一說一，我感覺刻天晴就是忘記去魚鱗了��！】

——【哈哈哈哈，可不是么，那天釣到的巨石斑魚的鱗片那么大那么多，我也沒見她吃呀！】

——【所以，封老師是為了給刻天晴撐腰，才強行咽下了魚鱗？】

——【極有可能！�。　�

......


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