因為沒有屋子放，她都是把他們蓋在院子里。
“小凡，我昨晚讓你泡的壞豆子呢？”云念瑤向在忙的蘇凡問道。
“嫂嫂，在這。”蘇凡趕緊站起來指著豆子說道。
云念瑤看向孫嬸子，“孫嬸子，你過來把這個豆子洗干凈，把它裝到干凈的大盆里。”
“小秋，你跟我來。”云念瑤向一個十三歲左右的小姑娘叫道。
小秋和孫嬸子，同聲應道：“是，吳娘子！”
云念瑤帶著小秋來到蘇凡他們住的房子里，她指著地上的大木盆和石磨，“小秋，你把這個大盆，和石磨給洗干凈，我們馬上就要用。”
“哎！娘子！我這就去。”小秋應道。
小秋話落，打水開始洗起來，云念瑤也在一旁幫忙洗。
孫嬸子速度很快，沒有一下就把黃豆都洗干凈端著找云念瑤，“吳娘子，黃豆洗好了。”
云念瑤過來看了一下豆子，金黃金黃的挺好的，她讓小凡挑出來的壞豆子，不過是一些受傷和已經分開兩半的豆子，它們并不是真的壞，只是生豆芽對黃豆有嚴格的要求，這樣的豆子不能要才挑選出來。
她看小秋把石磨也洗好了，“那咱們開始吧！”
孫嬸子和小秋倆人推著石磨，云念瑤站在前面添豆子，添豆子也是有講究的，一次不可以添很多豆子，而且還要把水和豆子同時添進去，這樣下來的豆漿才會多。
孫嬸子活了半輩子，她第一次見黃豆盡然可以這樣磨出來，看著非常的新奇，她好奇的向云念瑤問道：“吳娘子，咱們這是要做什么？”
云念瑤看著她們倆人說道：“我要做一種吃食，不過這個有關手藝，所以我想專門教幾個人，孫嬸子幫我留意一下，找幾個誠實話不多干活麻利的人。”
孫嬸子聽了她高興的說道：“吳娘子，算我一個，還有幾個出去挖野菜的婦人，和姑娘們都不錯，等她們回來，我讓她們過來見你。”
“嗯，不過這個我也是有要求的，要跟著我學的人，是要簽契約的，就跟賣身契一樣，若是她們都愿意就過來找我。”云念瑤看著倆人說道。
因為跟手藝有關的，她都給自己留了一份私心的，這些都是跟她毫無關系的人，萬一到時候誰不想跟她了，帶著她的手藝去掙錢，那她不得哭死，害人之心不可有，但防人之心不可無。
孫嬸子推著石墨說道：“哎！等她們回來我跟她們說。”
向她這樣孤苦無依的婦人，要真的能跟吳娘子簽賣身契才好呢！最起碼有吃有住，不在漂泊，也不用再擔心有人欺負。
云念瑤她們三人磨了一個多時辰，才把五斤豆子給磨完，磨好后云念瑤讓孫嬸子用木桶裝著提到她廚房來。
她在把之前準備好的一個細麻布口袋，拿過來過濾豆漿，等差不多了，她讓小秋開始燒火，五斤豆子，剛好夠一鍋煮。
看豆漿在鍋里煮著，她又去準備酸湯，她把她做的幾個酸菜壇子都搬出來，把里面的水都倒到一個木桶里面。
“吳娘子，豆漿要滾開了。”小秋在外面大聲喊道。
云念瑤趕緊把酸菜壇子蓋好，“來了。”
她提著裝酸湯的桶出來，趕緊拿著一旁的木勺，把里面的泡沫給撇出來，向小秋說道：“小秋，火小一點。”
“是，娘子！”小秋趕緊往外退了一些柴火。
云念瑤看豆漿都煮的差不多了，她不停的舀著酸湯往鍋里放，大概五鐘后，她看著差不多了就停下來。
隨后她向孫嬸子叫道：“孫嬸子，你把木箱放好一下，用那兩根方的木棍放在木盆中間，再把箱子放到棍子上。”
“哎！”孫嬸子在外面應道。
云念瑤看孫嬸子放好木箱，她把豆腐花舀到木桶里提過去，到入放好的豆腐箱子里面，她用筷子稍微攪了一下均勻，在把麻布蓋上，蓋上蓋子，再壓上一個大石頭就可以了。
等云念瑤把豆腐全部都做好，已經中午了，出去的蘇凡也回來了，他看著院子一下多了兩個木箱子，他上前問道：“嫂嫂，你做的這是什么呀？”
云念瑤看著回來的蘇凡，“小凡，你上哪去了呀？”
“我背豆子去找謝嬸嬸了，她們說要跟我一起挑揀豆子。”蘇凡說道。
“哦，這樣呀！那小凡今天的豆子都挑揀好了嗎？”她一邊打開豆腐一邊跟蘇凡說話道。
“今天，明天的量都已經挑揀好了的。”蘇凡跟在云念瑤身后說道。
云念瑤把豆腐翻過來，聽蘇凡說今天明天都挑揀好了，她抬眼看了他一眼夸贊道：“小凡真棒！”
孫嬸子和小秋還有蘇凡，他們幾人看著云念瑤，翻過來白嫩嫩的豆腐，聞了一下說：“嫂嫂，真香啊！這個叫什么吃食呀！”
云念瑤看向好奇蘇凡，逗他道：“呀！小凡，看你口水都流出來了，你是不是很想吃呀！”
“啊！在哪里，哪里！”蘇凡趕緊一邊擦自己的嘴，一邊問道。
小秋捂嘴偷笑，“小凡，吳娘子，是逗你玩的呢！”
“啊！嫂嫂，你真壞！我根本沒有流口水。”蘇凡嘟著嘴，向云念瑤抱怨道。
云念瑤看著嘟嘴的蘇凡，搖搖頭笑了笑，去廚房拿著切菜刀出來，切了一片豆腐遞給蘇凡問道：“那你現在想不想吃呀？”
蘇凡看著云念瑤問道：“嫂嫂，我可以吃嗎？我吃了是不是要少賣很多銀子？”
云念瑤把豆腐放到他手里說：“就一小塊豆腐而已，你放心吃吧！今天做的豆腐不賣銀子。”
蘇凡聽云念瑤這樣說，他接過豆腐高興的道謝：“謝謝云姐姐！”
云念瑤白了他一眼，這個家伙只要高興時，云姐姐又冒出來了，不過他整天不跟著出門，她到也沒有怎么糾正他。
隨后她有切了兩塊給孫嬸子和小秋，“孫嬸子，小秋，你們都嘗嘗，好不好吃？”
孫嬸子和小秋倆人接過豆腐，向云念瑤說道：“謝謝吳娘子！”
她們也想等著大伙兒回來一起嘗，可看著這白白嫩嫩的豆腐，她們實在是忍不住，放到嘴里開始吃起來。
孫嬸子吃了一口兩眼發亮，她看向云念瑤笑著說道：“吳娘子，這個黃豆做出的這個東西真好吃，今天要不我是跟著你全程做，我都不相信黃豆可以做出這么好吃的東西。”


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