第八十四章：惠民飯店開(kāi)業(yè)
“店面租金我出，加上裝修，進(jìn)原材料的錢(qián)都由我來(lái)出，經(jīng)營(yíng)就交給你和素芹姐。盈利了我六你四，虧了就算我的，怎么樣？”
這個(gè)提議太突然太大膽，大家一時(shí)半會(huì)兒都沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。
“這可不是件小事，你想好了嗎？”
馬素芹說(shuō)道。
曾賢看得出來(lái)，馬素芹對(duì)這件事情還是很感興趣的。
喬二強(qiáng)沒(méi)多少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，干起事來(lái)畏畏縮縮的。但馬素芹不一樣，她經(jīng)歷的太多，做過(guò)很多種工作，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)非常豐富。
以前能在機(jī)械廠干到帶徒弟的程度，說(shuō)明她有足夠的能力。
有她的加入，曾賢更放心。
“這件事情我可不是一時(shí)頭腦發(fā)熱才想做的。之前我就跟大哥提過(guò)讓二哥自己開(kāi)店的想法，可能是因?yàn)閯e的什么原因大哥才沒(méi)跟你說(shuō)的吧！反正不管怎么樣，只要你們兩個(gè)愿意干，我就出錢(qián)。”
“一丁，萬(wàn)一失敗了怎么辦？那可是不小的一筆資金。”
喬三麗擔(dān)心道。
“沒(méi)事的，干什么事情都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。反正我現(xiàn)在還是個(gè)學(xué)生，又不用養(yǎng)家糊口。不趁著年輕的時(shí)候干點(diǎn)事情，還要等到什么時(shí)候？況且二哥做的菜那么好吃，這就是保障。”
“我愿意一試！”
馬素芹說(shuō)道。
現(xiàn)在就等喬二強(qiáng)點(diǎn)頭了。
不過(guò)有馬素芹在，也不擔(dān)心他不答應(yīng)。
“二強(qiáng)，你要是想給我一個(gè)穩(wěn)定的家，就答應(yīng)了吧！”
果然，馬素芹一句話，喬二強(qiáng)就點(diǎn)了頭。
既然已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，剩下的就是行動(dòng)了。
春節(jié)期間正是忙的時(shí)候，店面肯定是不好找的，這事只能等到年后。有一些店面會(huì)因?yàn)樯獠缓茫瑩芜^(guò)了這個(gè)春節(jié)就關(guān)門(mén)。
由于曾賢春節(jié)后不久就要回學(xué)校，這些事情只能交給喬三麗他們?nèi)齻�(gè)。等他們找到了合適的店面，自己過(guò)來(lái)看看，再跟房東談好租金之類的事情就行。
春節(jié)過(guò)后，曾賢的小說(shuō)也出版了，到現(xiàn)在已經(jīng)三個(gè)月。在他把第二本的稿子送去出版社的時(shí)候，負(fù)責(zé)人告訴他第一本已經(jīng)賣(mài)了將近一萬(wàn)本，而且已經(jīng)有好幾家書(shū)社還在加訂，他們連同第二本都開(kāi)始預(yù)定了。
曾賢在心里算了一下。現(xiàn)在他的這本書(shū)一本定價(jià)是1元，得到的版稅收入也就1毛，一萬(wàn)本就是1000元。
“這算好的還是不好的？”
曾賢屬實(shí)沒(méi)有這方面的概念。
“當(dāng)然是算好的了！照這樣下去，單本一年至少能賣(mài)出去四五萬(wàn)本。”
自己的書(shū)能有這樣的成績(jī)，曾賢也很高興。穿越題材的小說(shuō)在對(duì)這個(gè)年代來(lái)說(shuō)是很新穎的題材，能被大眾接受并喜愛(ài)已是很難得了。
當(dāng)喬四美從曾賢手上拿到第一本書(shū)之后，只花了一天的時(shí)間就將全本看完，追著曾賢問(wèn)后面的劇情。
曾賢當(dāng)然是不會(huì)說(shuō)的，喬四美這張大嘴巴指不定第二本還沒(méi)出來(lái)，她就會(huì)忍不住向同學(xué)透露，這可是違反了合同的。
這期間，喬三麗他們找好了店面，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照之類的證件因?yàn)橛兄斐降膸兔Φ故峭樌摹＝酉聛?lái)就是裝修，進(jìn)餐桌椅之類的瑣事，前前后后花了將近三個(gè)月的時(shí)間。終于，選了一個(gè)極好的日子，“惠民飯店”終于開(kāi)張營(yíng)業(yè)了。
曾賢的建議是，開(kāi)張前三天，酒水除外，一律打九折。顧客吃完之后覺(jué)得有什么不好的可以提出來(lái)，店里能改善的就改善。如果顧客愿意，還可以提前預(yù)存消費(fèi)金額。預(yù)存20元以上的，以后可繼續(xù)享九折優(yōu)惠。
1986年的人均工資比前一年上調(diào)了不少，平均職工工資達(dá)到了三位數(shù)，而物價(jià)反而上升幅度不大，因此大家的消費(fèi)水平也提高了不少。
飯店剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)，以留住顧客為主。喬二強(qiáng)不懂得經(jīng)營(yíng)，他只管做好自己的菜。馬素芹和喬三麗聽(tīng)到他這些提議之后，倒是覺(jué)得這種辦法可以一試。
而事實(shí)也證明了曾賢的這個(gè)辦法卻是可行，三個(gè)月下來(lái)純利率就有兩百多塊，這對(duì)于一個(gè)新開(kāi)張的飯店來(lái)說(shuō)可謂是開(kāi)門(mén)紅。
而喬二強(qiáng)的手藝也的確沒(méi)有讓大家失望，這才是能留住顧客的法寶。
店里的生意越來(lái)越好，喬二強(qiáng)與馬素芹兩人漸漸變得忙不過(guò)來(lái)，曾賢便提議可以招人，另外還可以通過(guò)電話接單，直接送單上門(mén)。
這又是一個(gè)大膽的提議，大家都被曾賢的腦回路驚到了。
“送單上門(mén)，這樣行嗎？”
“行不行，試試不就行了！”
前期先宣傳，只要是來(lái)過(guò)店里的客人，走的時(shí)候都會(huì)帶上一份菜單，上面有聯(lián)系電話。
同樣幫忙宣傳的還有喬三麗和喬四美，他們也帶著宣傳單到學(xué)校發(fā)給同學(xué)們，只要是距離不是很遠(yuǎn)的，都可以送單上門(mén)。
終于，送單業(yè)務(wù)開(kāi)始的第一天，晚飯時(shí)間，第一個(gè)訂單電話終于響了起來(lái)，緊接著第二個(gè)第三個(gè)······
果然，不用出門(mén)就能吃到飯店里的菜，價(jià)錢(qián)還一樣，誰(shuí)會(huì)不樂(lè)意呢？
之后的日子里，電話訂餐的越來(lái)越多，來(lái)飯店吃飯的就稍微少了一些。曾賢根據(jù)情況適當(dāng)?shù)淖隽艘恍┱{(diào)整，比如說(shuō)送餐的適當(dāng)?shù)氖杖?毛錢(qián)的配送費(fèi)。
很多人已經(jīng)習(xí)慣了這種送餐上門(mén)的服務(wù)之后，并不在乎這點(diǎn)配送費(fèi)。
一個(gè)月下來(lái)，除了兩名外送人員的工資，店里的利率將近兩百。
漸漸的，他們這種送餐上門(mén)的服務(wù)形式被其他飯店?duì)幭嗄７拢@在曾賢的意料之中。
好在他們這家店老顧客較多，口碑友好，又是這種服務(wù)形式的第一家，所以他們這里的生意越來(lái)越好。
飯店開(kāi)了一年，最后盈利一萬(wàn)多，簡(jiǎn)直超出了所有人的預(yù)料。
慶功宴席上，喬二強(qiáng)和馬素芹對(duì)曾賢說(shuō)了不少感謝的話，曾賢倒是不客氣的一一接受。
他們兩個(gè)，如果不是自己，現(xiàn)在都還見(jiàn)上面呢。如果不是自己，他們也不可能有這么可觀的一筆收入。
“你們?nèi)绻氚扬埖晖耆邮诌^(guò)去，我也是沒(méi)意見(jiàn)的，出轉(zhuǎn)讓費(fèi)就行。”
曾賢這是在試探他們。
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