第8章 學習做菜
熱油接觸到黃瓜，發出“呲啦”一聲。
秦霽嵐把黃瓜和料汁攪拌均勻，對直播間說道：“黃瓜現在就可以吃了，不過再等一會入味了會更好吃�！�
【哇，這個聲音聽起來好爽�！�
【視聽盛宴。】
【我不行，我好饞，現在就開吃。】
觀眾還沒嘗完涼拌黃瓜，魚丸也好了。
秦霽嵐把魚丸撈出來放進湯碗，白嫩嫩的丸子在湯里若隱若現，伴隨著熱氣散發出的鮮香傳進直播間每個人的鼻腔。
【唔，這是魚丸嗎，好香啊�！�
【我黃瓜還沒吃完，剛好和魚丸一起吃�！�
【這個圓滾滾的看起來好可愛呀�！�
【嗯！這個湯好鮮�！�
【這個熱熱的，一口下去感覺身體毛孔都舒展開了，好舒服�！�
“差點忘了還有這個。”秦霽嵐拿出一個電飯煲，把提前蒸好的米飯盛了一碗出來。
“這就是今天的驚喜，是米飯哦，有沒有人提前猜到呢？”
【我我我！】
【我也猜到了，嘿嘿�！�
【好棒呀！】
【我還以為是面包�！�
【感覺還不錯呢，米飯白白嫩嫩的�！�
“大家可以配著魚丸和黃瓜一起吃，營養也更均衡。”
【好～】
【嗯呢，我試試�！�
【感覺配著米飯，菜都好吃很多。】
周憬今天和朋友出去玩了，回來的有點晚，進直播間的時候菜都開始做了。
她先舀了一個魚丸，小心的咬了一口，魚丸的口感細膩滑嫩，入口即化，一口下去整個口腔都充盈著鮮香。
魚肉緊致，咀嚼間還能感受到微微的彈性。
吃完一個魚丸，周憬拿起筷子夾了一塊黃瓜，脆脆的口感和魚丸不同，保留了黃瓜最原始的水分和口感，吃起來脆嫩多汁，清甜可口。
醋的酸爽、糖的甜蜜、鹽的咸鮮，再加上蒜泥的辛辣和香油的濃郁，這些味道在口中交織融合，讓人欲罷不能。
【唔，好好吃，好鮮嫩�！�
【這個魚丸好像會跳！】
【魚丸配上黃瓜，絕了！】
【黃瓜脆脆的，就喜歡這個咔嚓咔嚓的感覺�！�
【這個魚丸的湯汁也是一絕�！�
【吃魚不用再怕魚刺了，好爽！我就說我不是不愛吃魚，只是不喜歡吐刺�！�
【這個真的好，老人小孩都能吃，我家孩子今天這個魚丸吃了一大碗�！�
“魚丸老少皆宜，只是挑魚刺比較麻煩。不愿意麻煩的可以直接連骨頭一起打碎。但是注意，如果給小孩子吃的，要確保全部稀碎，不能有一點渣子！”秦霽嵐繼續提醒。
【收到！】
【記住啦記住啦�！�
【好喔好喔，我明天就試試。】
【你們手速怎么這么快，現在好幾家超市都沒有魚賣了�！�
【謝謝承讓。】
【我待會就試試，想一起學習的人可以來我直播間，我的直播間號是xxxxxx】
“大家都吃了嗎？感覺怎么樣，還有哪里需要改進的嗎？”秦霽嵐向直播間觀眾征求意見。
“沒有的話我們現在就可以來抽獎了，今天抽二十個人，大家準備好！”
【我準備好了！】
【嘿嘿，我今天特意去洗手了，我就不信不中獎！】
【好喔好喔�！�
【來降低概率了。】
【抽獎三大原則：從不缺席，從不中獎，從不放棄�！�
【我來了我來了�！�
還是一樣的限制條件，不過這次抽的人多，抽完獎后歡呼的人要更多一點。
【誒嘿嘿�！�
【轉圈圈，好開心好開心，中了中了！】
【啦啦啦，中獎啦！】
【今天是個好日子～】
【吸吸歐氣�！�
【我也吸�！�
【吸】
【真的從未中獎，捂臉�！�
【樓上你……感謝，我現在開心了�！�
“好了，還是老規矩，中獎的人私發地址給我，下播之后寄給你�！鼻仂V嵐說完，提起今天的主題，“大家對于今天的兩道菜，有什么不會的地方，現在可以來問我�！�
她的話說完，一時半會還沒有看到有人提問。
一是因為沒有多少人把秦霽嵐之前的話當真；二是因為大部分人都在關注吃的，沒有其他心思分到做菜步驟上來。
【嗯？】
【真的？】
【我就想著吃了，根本沒注意。】
【哈哈哈，世另我，我也是只饞美食�！�
【有人看了嗎？我感覺好像也沒有那么難誒�！�
【我我我，我來！那個魚怎么弄，感覺山風拿出來的魚和我們的不一樣。】
終于看到有人提問，秦霽嵐認真回答道：“哦你說這個魚啊，我之前提前處理過了。要先把魚剖開去掉內臟，把魚洗干凈后再給魚去鱗。還有魚頭處的魚鰓也要去掉。”
“我現在家里沒有魚了，明天重新錄一條視頻，仔細講解怎么處理魚�！�
【好！】
【等著你，主播�！�
【真想現在就到明天啊。】
【現在不能講嘛，明天不一定有時間�！�
【真的會教嗎？】
秦霽嵐簡單畫了一張魚的圖，拿起來給直播間示意：“沒有魚就現場畫，我們就先這樣簡單講解一下�！�
她用手指指著魚身，在紙上劃拉：“我們去魚鱗主要是這個部位，用刀把魚外面的鱗片刮干凈，沒有硬的就差不多了�！�
“魚鰓在魚頭的部分�！彼种噶酥隔~頭，“把魚頭下面扒開，把里面的魚鰓摳出來扔掉。魚鰓是魚呼吸用的，過濾了灰塵，很臟。”
“然后我們再從側面剖開魚肚子，把里面的內臟掏出來，魚籽和魚泡可以吃，其他的都丟掉�！�
“注意不要把里面綠色的膽弄破了，這個很苦的，破了的話整個魚都不好吃了�！�
【小本本記下來了�！�
【感覺好復雜啊。】
【用刀危險，注意安全�！�
【我要試試看，感覺魚好好吃哦。】
【同樓上，反正不試白不試�！�
【華夏菜這么經典的東西，學到就是賺到。我要學個夠本的�！�
【我相信我可以。】
【努力嘗試中……】
“然后我們再把魚洗干凈就好了。”秦霽嵐的動作隨著話語變化，然后把魚給直播間展示。
“洗到沒有血水的樣子就差不多了�！彼Ａ艘粫䞍�，還是想先把飯吃了。
“現在沒有道具實在是不好解釋，我們明天再詳細介紹�！�
“那今天晚上我們就先直播到這里。我是山風，感謝每個觀看了直播的觀眾，謝謝大家給我送的禮物，我們明天晚上六點，不見不散！”
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