第162章 激烈角逐
秦霽嵐拿出買來的紅糖,舀了一大碗出來。
“首先,用開水化開紅糖,過濾掉糖渣。”
說完,她提著一壺滾燙的開水過來,擺擺手示意旁邊的人離遠點。
“大家散開一點,小心哦,開水來了,小心燙到。”
秦霽嵐把這壺開水小心地倒進裝著紅糖的大盆里。
到了差不多的比例,她拿出干凈的湯勺攪拌。
紅糖一點一點地融化進開水里,把盆里的開水染成淡淡的紅棕色。
一股紅糖的香氣隨著水蒸氣飄到現場眾人的鼻子里。
【原來,這,就是,傳說中的,有神奇作用的,紅糖水,嗎?】
【是,的,啊。樓上你怎么說話,哦不打字都一卡一卡的?是在練習斷句嗎?】
【我感覺還蠻有特點的耶。而且我甚至都能夠想象的他說這話時候的語氣了。】
【把后面幾個逗號改成感嘆號的話可能就更好理解了。情緒一下子就激動起來了!】
【哈哈哈哈哈哈,樓上你也激動起來了嗎?難道就是因為這個聞起來還不錯的紅糖水嗎?】
【這個紅糖水的制作方法確實是很簡單,就是我現在還是很難選出適合的比例。】
【哎呀,按我的經驗來看,反正主要是幾個字——適量,你自己感覺可以了,就行。】
秦霽嵐拿著湯勺在紅糖水里上下浮動,左右晃蕩。
“能夠溶解的紅糖根本不會讓人看到。所以能夠被剩下的就是糖渣了。”
她開玩笑似的說了一句,然后開始過濾紅糖水。
很快,尚未溶解的紅糖被過濾出來,放在一邊。
過濾好的紅糖水被秦霽嵐放進了旁邊的一個儀器。
她關上儀器的門,說道:“我們要等紅糖水涼了才能進行下一步,所以現在來用個高科技。”
“用這個智能溫度速調器,讓紅糖水的溫度很快的降下來。”
沒過幾秒,智能溫度速調器的門就自動打開,一盆略涼的紅糖水被“送”了出來。
秦霽嵐端過紅糖水,然后把它放在面前的案板上。
“紅糖水放涼后,我們把它倒入大米粉中攪拌均勻。”
秦霽嵐端起一大盆紅糖水,把它往大米粉里倒。
盆里雪白的大米粉受到紅糖水的沖擊,產生了一個小深坑。
然后隨著水越來越多,大米粉也逐漸被紅糖水覆蓋掉一大部分。
秦霽嵐一邊倒著紅糖水,旁邊的孫瑞佳拿起湯勺在大米粉里攪拌。
現在整個盆里的大米粉都混合均勻,透露出一種別樣的顏色。
“接著,加入酵母攪拌開后靜置發酵一倍左右。”
秦霽嵐往剛攪拌好的大米粉倒入酵母,又繼續把它攪拌均勻。
【呃呃呃,所以之前那一步把大米粉和紅糖水攪拌均勻是什么意思?這不又是再來一次?】
【反正我是不太懂。這樣的話為什么不在剛開始的時候就把所有的東西加在一起呢?】
【別的不說,反正紅糖水是一定不能喝酵母加在一起的,畢竟開水會燙死酵母。】
【原來是有這么夸張的嗎?那這樣看來這個智能溫度速調器還挺好用的,實用!】
【攪拌了兩遍,山風不累我都要看累了,看起來真的很辛苦呢。】
【是啊,做飯也是個體力活,尤其是做很多數量的菜的時候。】
【我感覺山風的背后似乎都好像在冒煙了,熱得冒煙那種。】
秦霽嵐不知道為什么還有人說看到她背后冒煙,畢竟她也沒熱到那種程度。
只不過手臂確實是有點運動過多了。
幸好還有幾個幫手。
不過,很快就要再次攪拌。現在先等酵母醒發之后了。
秦霽嵐為了證明數據的精準性,拿出了一個卷尺。
量完面團的長寬高和其他數據之后,就可以等著它發酵好了。
這次,秦霽嵐又拿出來那個智能溫度速調器。
……
不同于秦霽嵐這邊悠閑的直播現場,其他片區的很多人都在忙忙碌碌地做菜。
尤其是在第八區,兩個互為死對頭看不順眼的廚師正好被分配到同一個區域。
雖然兩人之間隔了十萬八千里,但是這也阻隔不了自己莫名其妙被激起來的勝負欲。
廚師賈旭城和廚師易凱平展開了這一屆美食大會第一場激烈的角逐。
只不過這個是他們自發性的行為,獲勝的人也得不到什么好處。
硬要說出來有好處的話,那就是能夠讓自己更開心一點吧。
賈旭城向易凱平放狠話:“哎喲喂,這是誰家的老骨頭,一大把年紀了還辛辛苦苦的在外面受累。”
“家里的兒子女兒,孫子孫女怎么都不來看你呢,那應該是不想吧?你說對不對。”
“而且,也不知道您這樣子虛弱的身體能不能撐得到這次美食大會圓滿結束哦?”
“你這看起來風一吹就倒的樣子,待會兒可不要跑到我這邊像我碰瓷啊。”
“不要你管,”易凱平擺擺手,“你還是擔心一下你自己吧。”
“我家里小輩都在里面幫我處理食材,哪像你孤家寡人的,真可憐。”
“這次我可不會手下留情了,你就等著被我淘汰哭鼻子吧,還沒上學需要穿紙尿褲的小朋友。”
“管好你自己。”
互相放過狠話過后,兩人又重新投入到美食的制作當中。
美食大會官方也抓住了這里的熱點,開設了一個專屬的直播間。
這個直播間里主要分為三個屏幕,一個是能夠同時拍到賈旭城和易凱平。
另外兩個分別是賈旭城和易凱平的個人直播攝像頭。
甚至偶爾還會給兩人一個特寫,讓人注意到他們臉上的表情。
【哇哦哇哦,甲乙兩位大佬又吵起來了,這次又是因為什么原因?】
【不知道,反正我來的時候就是現在這個樣子了,來一個知道的報一下唄~】
【我比你早一點,不過我就只知道他們兩個人吵完之后就變成現在這個樣子了。】
【當時是甲大佬先嘲諷乙大佬,然后兩人互懟,然后又莫名其妙的比起來了。】
這次,賈旭城和易凱平的斗志已經被激發出來了。
他們決定現在就先把自己的看家本領拿出來,好好好練練手。
賈旭城選擇要做的是一種特殊的面包。
(https://www.dzxsw.cc/book/36027000/36365899.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc