這一切的準(zhǔn)備工作做完了以后，起鍋燒油，放入一把白糖，炒至冒出密密麻麻的小泡以后，將切好的肉放了進(jìn)去，鍋鏟翻炒了幾下，那肉就變成了紅色。

做紅燒肉，這炒糖色絕對(duì)是最重要的一步，接下來(lái)的就是將肉炒熟，放進(jìn)去八角香葉等香料，放入合適的調(diào)料，再放一些水，蓋上鍋蓋悶煮收汁。

一道鮮亮飄香的紅燒肉就做好了，她又開(kāi)始準(zhǔn)備做火鍋的配料，首先花椒辣椒是少不了的，若不是現(xiàn)在她有那么多辣椒苗，她也是不敢這么吃的。

這玩意兒多多益善，她還讓老頭繼續(xù)種，有多少她收多少，那老者十分樂(lè)意。

準(zhǔn)備好香葉八角陳皮等香料，沒(méi)有菜油，也沒(méi)有牛油，她直接用的肥豬肉下去煎，頓時(shí)豬油味道，飄滿(mǎn)了整個(gè)小院。

她將香料放進(jìn)去煎炸，直到香料都變得微黃，她才撈起來(lái)，然后下辣椒面小火熬制，最后放了一些干辣椒節(jié)，放熱水進(jìn)去煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火熬著。

這麻辣火鍋底算是做好了，她切了各種配料準(zhǔn)備好，有土豆，豆腐，蘑菇，蔬菜，肉類(lèi)她準(zhǔn)備了瘦豬肉，黃骨魚(yú)，還準(zhǔn)備鵪鶉蛋，可惜這里的牛肉不好弄。

不然牛肉也是下火鍋的好食材，那肥牛卷什么的，想想她的口水都要留下來(lái)了。

話說(shuō)牛肉不能吃，不知道羊肉好不好弄？

來(lái)這兒這么久，她還沒(méi)有看到過(guò)羊肉，這個(gè)可以問(wèn)一下竹生。

他以前經(jīng)常在山上跑，因?yàn)橹�道�?br />
她這邊還在準(zhǔn)備做蘸水，就聽(tīng)見(jiàn)院子里有聲音了，她伸頭出去望，就看見(jiàn)村長(zhǎng)夫婦帶著孩子來(lái)了。

她連忙擦了一下手，趕緊走了出去。

“村長(zhǎng)，嬸子，你們來(lái)了，快進(jìn)屋坐著，飯菜馬上就好了。”

說(shuō)完，就招呼劉一一進(jìn)去泡了一壺花茶過(guò)來(lái)，這火鍋麻辣味的，一會(huì)兒少不了要喝。

張氏最坐不住，四處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)就進(jìn)了廚房，看她在忙碌，擼起袖子就要幫忙。

“哎喲，大妹子，你這房子修得可真亮堂，我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么好看的屋子。”

她一邊切菜，一邊笑著說(shuō)道：

“我這兒人多了起來(lái)，這會(huì)兒不是還行嘛，想著有錢(qián)就趕緊修了。”

張氏一聽(tīng)，這眼里滿(mǎn)是羨慕。

“大妹子，你以后要是還有掙錢(qián)的路子，可別忘了我，怎么說(shuō)，我們也是共患難的。”

她自然是應(yīng)承下來(lái)，村長(zhǎng)一家人都不錯(cuò)，她本來(lái)也是想幫襯一把的，只是現(xiàn)在時(shí)間還沒(méi)到，她手上的錢(qián)還差點(diǎn)，等到美容店開(kāi)了以后，如果銷(xiāo)量可以的話，那自己的計(jì)劃就可以提上日程了。

現(xiàn)在她的收入太單薄了，就靠著好客來(lái)的分成，那鹵味賣(mài)得好，但是人都會(huì)吃膩的，所以，她每個(gè)月也才分到一百多兩。

這錢(qián)對(duì)普通人家來(lái)說(shuō)是很多，可是對(duì)她來(lái)說(shuō)，還有些不夠了，特別是現(xiàn)在，花銷(xiāo)太大。

真是應(yīng)了那句話，掙得多，用得也多。

“張嬸，你就放心吧，后面還有機(jī)會(huì)的。”

正在洗白菜得張氏一聽(tīng)，頓時(shí)就喜笑顏開(kāi)，她早就隱約聽(tīng)自家男人提了一嘴的，雖然還不知道是什么事情，但是隱約就是掙錢(qián)的大頭在后面。

“行，大妹子，嬸子就信你，你放心，甭管什么事情，我們都能接。”

兩人拉了一下家常，隨后抓鳥(niǎo)三人組也回來(lái)了，小丫頭手里提著一個(gè)竹籠子，小腿兒噔噔的就跑進(jìn)了廚房，想邀功一樣，興沖沖地說(shuō)道：

“娘，你看我們捉道了好多鳥(niǎo)。”

她往那竹籠子里瞟了一眼，發(fā)現(xiàn)還真不少，少說(shuō)也有四五只，灰撲撲的，像是小麻雀。

她還沒(méi)有來(lái)得急說(shuō)話，張氏看了一眼，就驚呼了起來(lái)。

“這種野麻雀最難抓，往年你高遠(yuǎn)哥哥跟村里的一群半大的小子，天天蹲地上捉，回回都撲空，浪費(fèi)了不少的糧食，沒(méi)想到你們竟然捉了這么多只。”

聞言，冷莫琪笑得一雙眼睛彎彎，小臉紅撲撲的，十分得意地說(shuō)道：

“張嬸，這些都是竹生哥哥捉的，他說(shuō)明天帶我去抓野兔子。”

一聽(tīng)這話，張氏笑了。

“原來(lái)是竹生那小子抓的，那就不奇怪了，他天天在山上打獵，抓這種野麻雀，肯定是在行的。”

南鳶揉了揉小丫頭的頭發(fā)，讓她去洗手，準(zhǔn)備吃飯了。

不一會(huì)兒，做好的飯菜都端上了桌子，冷三帶著冷莫黎從外面回來(lái)，剛剛抓鳥(niǎo)抓到一半，他才想起來(lái)，小主子還沒(méi)有接回來(lái)，所以半路就走了。

不然哪里有竹生的事情，那種麻雀，他光是用石子兒就能打下來(lái)。

桌子上，小丫頭挨著自家哥哥坐著，另外一邊就是段竹生，飯桌上，就光聽(tīng)見(jiàn)小丫頭糯嘰嘰的聲音，在給冷莫黎講述著今天發(fā)生的事情，特別是捉麻雀的事情。

冷莫黎自從讀書(shū)以后，跟妹妹玩的時(shí)間不多，這會(huì)兒看見(jiàn)妹妹不同往日的性格，似乎變成了一個(gè)小話癆，雖然覺(jué)得有些吵，但是十分開(kāi)心。

他能看出來(lái)，現(xiàn)在的妹妹比以前開(kāi)心。

今天的主菜十分受歡迎，就連劉高遠(yuǎn)都吃了不少，辣得鼻涕都出來(lái)，嘴巴紅腫，也不肯停下來(lái)。

“娘，這個(gè)好吃，你跟南鳶嬸嬸學(xué)，回家去做給我吃。”

張氏是又心疼，又好笑，一邊給自家兒子倒水，一邊說(shuō)道：

“你這小兔崽子，看你那嘴巴都成什么樣了，還想著吃，不行，這么辣，我才不做給你吃。”

“娘，你真是小氣鬼。”

“嘿，你個(gè)小兔崽子，是不是皮又癢了？”

誰(shuí)知道劉高遠(yuǎn)根本就不怕，還抽空沖著張氏做了一個(gè)鬼臉。

“你就知道揍我！”

看著古靈精怪的兒子，張氏氣得臉色陰沉，嘴角還掛著無(wú)奈。

見(jiàn)狀，南鳶連忙打圓場(chǎng)。

“沒(méi)事兒，小孩子嘛，貪嘴也是正常的，嬸子你跟一個(gè)孩子置什么氣？”

說(shuō)完以后，又對(duì)著吃得正歡的劉高遠(yuǎn)說(shuō)道：

“高遠(yuǎn)，以后你想吃火鍋，就來(lái)找嬸子，嬸子做給你吃。”

“謝謝嬸子，啊！！好啦好辣，娘，快給我水。”

看自家兒子那火急火燎的模樣，張氏趕緊把水遞到了他嘴邊。

“小兔崽子，你少吃點(diǎn)。”


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