第181章 小菜攤水果攤(6)【二更】
小菜攤和水果攤的出現(xiàn),讓旅店的客人們都非常的感興趣,尤其是水果攤非常的受歡迎,因?yàn)檫@個(gè)店里有各種各樣的水果,應(yīng)季的、反季的全都有,只要是世界上有的水果,它都有。
而小菜攤那邊倒是很受住在單身公寓那邊的客人的喜歡,村里的村民們也都很喜歡小菜攤,因?yàn)檫@個(gè)店里的食材真的太豐富了。
“有牛肉啊。”陳佳玲站在小菜攤里面,看著貨架上的新鮮牛肉,價(jià)格和普通市場(chǎng)上的沒(méi)有太大的區(qū)別,大概就是60一斤。
“看這個(gè)牛肉的品質(zhì)很不錯(cuò)啊。”陳佳玲的媽媽也非常的喜歡牛肉,跟女兒道,“買(mǎi)一兩斤的牛肉回去吃火鍋吧?”
“牛肉炒青椒不好嗎?”陳佳玲道。
反正家里吃的火鍋都是清湯鍋,他們?nèi)乙簿退芊蚱迋z煮火鍋的時(shí)候會(huì)做麻辣鍋底的火鍋,但基本上其他人都不怎么吃麻辣鍋那邊的東西。
而吃火鍋對(duì)陳佳玲很不友好,她吃飯比較快,她看著雖然胖但其實(shí)飯量不算太大,一碗飯吃完就飽了。而她吃一碗飯就挺快的,她吃飯的時(shí)間大概在十幾分鐘左右,如果吃的是干飯的話會(huì)稍微慢一點(diǎn),但她比較喜歡吃稀飯,所以吃飯比較快。
她吃飯快,那么吃火鍋的時(shí)候?qū)λ秃懿挥押茫汲燥柫耍有好多的菜都沒(méi)有下鍋呢。
她們?nèi)乙黄鸪曰疱伒臅r(shí)候可不是誰(shuí)想吃什么就自己下,而是一種一種的食材下到鍋里,而且一般蔬菜什么都是后面才會(huì)放的。
陳佳玲吃飽飯了,火鍋里下的食材可能才兩三種,還有很多的食材都沒(méi)下,她都沒(méi)吃上。
所以陳佳玲不太喜歡吃火鍋。
“行吧,你不喜歡吃火鍋就不吃。”陳佳玲媽媽也了解自家女兒的想法,既然她不喜歡的話那就不吃火鍋吧,炒菜也不錯(cuò)。
“這些螃蟹看著好新鮮啊,媽?zhuān)I(mǎi)一些回去吧?”陳佳玲跟自家媽媽說(shuō)道。
“螃蟹有什么好吃的?都沒(méi)什么肉。”她媽媽實(shí)在是很不理解自家女兒兒子怎么挺喜歡吃螃蟹的,她就感覺(jué)吃起來(lái)麻煩,肉也不多,還不如蝦好吃。
母女倆逛了一圈小菜攤,買(mǎi)了兩斤的牛肉、兩斤的基圍蝦、兩條黃花魚(yú),以及三個(gè)牛角椒、一個(gè)西藍(lán)花等菜,花了不少的錢(qián)。
小菜攤這邊除了陳佳玲母女之外,還有幾個(gè)客人,有幾個(gè)是毛陽(yáng)村的村民,一兩個(gè)是單身公寓那邊的客人。
“這個(gè)烏雞很不錯(cuò),買(mǎi)回去給琳琳媽燉湯喝。”一個(gè)五十多歲的中年婦女對(duì)旁邊的兒子說(shuō)道。
“媽?zhuān)唾I(mǎi)烏雞嗎?琳琳媽她很喜歡吃蝦,我們也買(mǎi)幾斤的蝦吧?”年輕男人提議道。
“就她的事多。”當(dāng)婆婆的還是很煩自己兒媳婦事兒多,但誰(shuí)讓對(duì)方是她兒子的妻子呢?現(xiàn)在又懷孕了,她也不能苛待兒媳婦。
“她不僅喜歡吃蝦,還喜歡吃魚(yú),給她買(mǎi)一條鱸魚(yú)回去清蒸了吧。”琳琳奶奶說(shuō)道。
“她不愛(ài)吃清蒸魚(yú)。”男人道。
“事兒多!”琳琳奶奶罵罵咧咧,“那你買(mǎi)一條福壽魚(yú),回去給她做紅燒魚(yú)行了吧?”
她還嫌鱸魚(yú)太貴了呢,有清蒸鱸魚(yú)吃都不吃就喜歡吃紅燒魚(yú),那干脆就買(mǎi)福壽魚(yú)吧。福壽魚(yú)可比鱸魚(yú)便宜多了。
男人也不計(jì)較自家母親罵罵咧咧的態(tài)度,畢竟他母親雖然嘴上說(shuō)著兒媳婦哪兒哪兒都事兒多,有多么矯情,但該對(duì)兒媳婦好的時(shí)候還是不猶豫的。
“買(mǎi)些扇貝回去蒸粉絲,琳琳愛(ài)吃。”琳琳奶奶道。
“好。”男人也想起了女兒跟她母親一樣喜歡吃水產(chǎn),無(wú)論是淡水的還是海水的水產(chǎn)她們母女倆都挺喜歡的。
給孩子她媽媽準(zhǔn)備了紅燒福壽魚(yú),買(mǎi)了幾斤蝦,那么也給女兒準(zhǔn)備一些蒜蓉粉絲蒸扇貝吧。
琳琳奶奶和琳琳爸爸買(mǎi)了不少的海鮮水產(chǎn)回家,男人很勤快地把食材給處理干凈,然后趁著時(shí)間還早準(zhǔn)備午餐。
琳琳爸將福壽魚(yú)給殺了處理干凈,放上蔥姜料酒和鹽稍微腌制一下,然后就去處理蝦了。
把蝦稍微洗一洗之后去偷剝殼,切開(kāi)后背去除蝦線,處理好了以后再?zèng)_一沖水,也放上蔥姜料酒稍微腌制一下。
扇貝也差不多處理好,粉絲也用溫水泡開(kāi),把粉絲剪短一點(diǎn)后稍微調(diào)下味,然后去準(zhǔn)備蒜蓉醬。
因?yàn)榱樟罩皇莻(gè)三歲的小娃娃,所以她爸爸做的蒜蓉粉絲蒸扇貝并沒(méi)有加辣椒,小孩子還是不能吃太多的辣椒的。
琳琳爸和母親一起處理好買(mǎi)回來(lái)的食材,時(shí)間差不多之后就開(kāi)始做紅燒福壽魚(yú)。
熱鍋下油,油熱后放魚(yú)煎至兩面金黃之后加入醬油、蠔油、少許白糖、和少許清水燜煮。
紅燒福壽魚(yú)只要燒至收汁就可以出鍋了,所以趁著燜煮紅燒魚(yú)的時(shí)候琳琳爸就另外燒鍋煮水,把蒜蓉粉絲扇貝放進(jìn)鍋里蒸,蒸15分鐘左右就差不多了。
蝦的話琳琳爸給做成了黃金炸蝦球,蝦頭炒出蝦油之后倒是做了個(gè)湯。
等中午吃飯的時(shí)候,飯桌上除了以上的幾道菜之外,還有一道清炒豆芽、清炒絲瓜等素菜。
“老婆,你嘗嘗這個(gè)黃金蝦球,你最喜歡吃的蝦。”琳琳爸笑呵呵地給自己老婆夾了一個(gè)蝦球放到她碗里道。
“嗯,外酥里嫩,非常的好吃。”琳琳媽吃了一口蝦球之后滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
外皮酥脆,內(nèi)里的蝦肉卻還很鮮嫩,鮮甜的口感讓琳琳媽非常的滿(mǎn)足,她果然最喜歡吃蝦了。
“這個(gè)紅燒福壽魚(yú)你也吃一點(diǎn)。”琳琳爸又給自家老婆夾了一塊魚(yú)肉放到她的碗里道。
“爸爸,我也想吃魚(yú)。”琳琳坐在媽媽的另一邊,舉著自己的小碗對(duì)爸爸說(shuō)道。
“好好好,也給咱們琳琳吃魚(yú)。”琳琳爸也給女兒夾了一筷子魚(yú)肉。
“琳琳,吃這個(gè)蒜蓉粉絲蒸扇貝,奶奶特地給你買(mǎi)的,快嘗嘗。”琳琳奶奶給孫女拿了一個(gè)扇貝,笑容慈祥地說(shuō)道。
“好哦,謝謝奶奶。”琳琳乖巧地道,嘗了一口蒜蓉粉絲蒸扇貝之后滿(mǎn)足地晃了晃腦袋,“好好吃呀,粉絲香香的。”
“好吃吧?”琳琳奶奶看著孫女幸福的模樣也很開(kāi)心,她也趕緊拿了一個(gè)自己嘗了起來(lái)。
蒜蓉的香,扇貝的鮮,粉絲吸收了二者的味道,這個(gè)菜非常的好吃,琳琳奶奶忍不住又拿了一個(gè)吃起來(lái),吃得根本停不下來(lái)。
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