第18章 椒麻魚
馮芝芝絕不是故意笑話火一的。
只不過火一平時的形象是個憨憨的壯漢,這會兒因為藍楓中毒的烏龍哭哭啼啼的,看起來實在可憐又好笑。
馮芝芝剛才也差點急得哭出來,大悲猛地轉換成喜悅,眼角也溢出兩滴眼淚,看著倒像是她急得又哭又笑一般。
“別哭了,藍楓沒事,不會死的!
馮芝芝定了定神,聲音里還含著笑意,沖著近侍們揮了揮手上黃色的果子,“他只是辣到了,痛過這一會兒就沒事了,金鈴給他些水漱漱口,會好的快些。”
一聽到藍楓沒事,剛才淚眼朦朧的幾個人迅速回歸了本性。
金吒直接推了一把腿上的眼淚騙子,藍楓順著弧度滾了兩圈,面頰朝下趴在了沙灘上。
剛才的情況讓青青都差點落下淚來,這會兒得知是烏龍,她干脆的踢了藍楓一腳,像是路過一樣,徑直的走向了螃蟹,鋒利的臂甲從蟹殼的縫隙伸入,瞬間結束了螃蟹的掙扎。
藍楓掙扎著側過臉頰,正好瞧見了青青干脆冷酷的動作,干脆又把臉埋了回去。
反正他們一族閉氣的時間長,埋在這睡一覺都不怕。
他自己也感覺到了情況不對,隨著時間推移,那股要死要活的痛苦漸漸弱了,喉嚨里的熱度也退了些,不像是剛才窒息一般堵著呼吸道。
金鈴別扭了好一會兒,還是把水瓶子扔到了藍楓的手邊。
藍楓也知道自己鬧了笑話,摸到水瓶子就一骨碌翻起身,躲在樹后漱口去了。
馮芝芝在不遠處看著這一切,無聲的笑了半天,總算把最開始被嚇到的勁兒緩了過去,心緒逐漸平靜。
藍楓雖然鬧了個大烏龍,找到的東西確實好東西。
馮芝芝低頭看著手上圓鼓鼓的黃色辣椒,不知道該說藍楓運氣好還是運氣不好。
辣椒是馮芝芝一直想找的佐料,連銀塵去各地教授種植,馮芝芝都請他注意當地有沒有這種植物,卻一直沒有收獲。
沒想到最后辣椒被藍楓誤打誤撞摘了回來。
一摘還摘來了辣度爆表的黃辣椒。
馮芝芝瞥了眼藍楓腫的像香腸一樣的嘴巴,想象的到他到底有多痛,蟲星的食譜上沒有辣椒,大部分蟲人一輩子都沒嘗過辣味,這會兒藍楓初次嘗試,就硬生生吞了一大口,肯定是受不住的。
既然有了辣椒,那今晚的菜單也該改改了。
馮芝芝興致勃勃的走向灶臺,手里緊緊的抓著那一串黃辣椒。
見女皇把黃色果實放在了案板上,在場的幾名近侍內心俱是一震,藍楓的慘狀還在眼前,難不成他們還要吃這種恐怖的果實嗎?
青青面無表情的抖了一下,最先開口詢問道:“殿下,我們今天要吃那個黃果子嗎?”
馮芝芝側目瞧了瞧,這才發現眾人臉上的畏懼。
“別擔心,這東西沒有那么可怕,是藍楓吃的方式不對。”馮芝芝盡力的解釋著。
近侍們的臉上還是猶豫,但誰也不想冒犯女皇的威嚴,各個爭起了遠離案板的任務,恨不得離那幾個黃色惡魔遠遠的。
馮芝芝有些無奈,在心里把用到的辣椒分量減了半。
她切了小小的一角嘗了嘗生辣椒的味道,痛感迅速找上了舌頭,挾持了唇關,馮芝芝不自覺的張開了嘴,吸著空氣緩解嘴里的辣意。
這種黃辣椒的辣度確實厲害,蟲族的身體也確實沒接觸過辣椒,吃起來格外刺|激。
馮芝芝猛地灌了幾口水,緩解嘴里的刺痛。
猶豫了一下,她只洗了一個辣椒。在手上附著著軟甲,馮芝芝細心的摘去了辣椒蒂和辣椒籽,只留下了黃辣椒圓滾滾的外殼。
將辣椒剁成小塊,跟處理好的蒜頭生姜放在一個碟子里。
馮芝芝喚來金鈴,從她的空間中取了一束飽滿的花椒。
第一次摘取的花椒被曬成了干燥的干花椒,金鈴心細,出發前去森林中摘了兩株新鮮的,本來準備等干花椒用完的時候臨時晾曬,沒想到鮮花椒直接派上了用場。
馮芝芝取了幾十粒干花椒和鮮花椒一同放到了碟子里。
魚被青青順手片好了,馮芝芝久違的伸出了她指尖的骨刀,在魚骨上輕點了幾下,手臂長的魚骨瞬間被截成幾段。
出門帶的鍋具不夠,青青抓來的貝類只能放在鐵網上烤,馮芝芝的手上沒有醬油,干脆放棄了吃蒜蓉貝類的想法,準備直接燒烤吃它的原味。
那只巨大的螃蟹先下了鐵鍋,馮芝芝在鍋底鋪了一層姜片,又抓了一把花椒撒進去,最后是一層細細的鹽,和一瓢清水。
螃蟹被四腳朝天的放進了鍋里,水只淹沒了蟹身的一半。
灶臺的火迅速生起,鍋中很快就冒起了小泡。
馮芝芝取了一勺白酒,在魚肉片上輕輕抓了抓,又削了一個滾圓的土豆,切成條放進了碗中泡水。
鐵網上的貝殼已經急不可耐的張開了嘴,透過縫隙能看見里面鮮甜的汁水隨著溫度不停滾動。
等口子開的更大些,里面的貝肉便徹底熟透了。
只讓大家等了一兩分鐘,帶著圓弧花紋的貝殼就長大了嘴巴。
青青抓的貝殼個頂個有手掌大,里面的貝柱潔白,裙邊帶著淡淡的黃色,看起來便十分干凈。
馮芝芝先取了一只,用帶著軟甲的手掌托著,吮了一口貝殼里的汁水。
鮮到了極致便是甜。
在信息社會長大,馮芝芝吃的海鮮并不少,卻很少吃到這么徹底的鮮味。
對于內陸的孩子來說,海鮮多少都是帶著腥味的,一部分原因是因為不習慣海鮮的味道,另一部分則是由于運輸,讓食材多少失去了剛捕撈時的新鮮。
手中的貝類的腥味被弱化到了極致,馮芝芝挑剔的舌頭也講不出任何缺點。
她用手輕輕撥了撥貝殼中心的貝肉,將貝殼舉到了嘴邊,白嫩的貝肉像是坐了滑梯,滑進了她的嘴里。
彈。
像是還有生命,貝肉不甘的抵抗著牙齒,在牙間激烈的戰斗。
用牙齒研磨,切斷了韌性極佳的貝柱,緊接著就像是潰不成軍一般,貝肉中鮮嫩的汁水一齊爆發在唇齒間,將精華留在了口中,又急不可耐的帶到了胃里。
馮芝芝忍不住眼前一亮,慶幸著用了最原始的烹飪手法。
貝肉的鮮美在舌尖久久不散,真要用了氣味濃郁的香料烹飪,恐怕會掩蓋住它本身的鮮美。
馮芝芝抿了抿唇,偷偷的舔掉了唇上的汁水。
吃過貝后,這一堆灶火便空了出來,馮芝芝把空著的陶土鍋放在了火上,在鍋中放了些油,將切成小段的魚骨下了進去。
為了足夠整個隊伍吃飯,馮芝芝的陶土鍋帶的也是最大號,剁成兩半的魚頭都塞得進去。
魚的身上有水汽,在油鍋中噼啪的響個不停。
坐的近的火一遭了殃,炸魚的油點子飛濺,崩的他一身都是。
火一不怕熱,但也是個愛干凈的,他在火堆邊不好走開,只能臭著臉盯著鍋里的魚頭,用眼神將魚宰了一遍又一遍。
馮芝芝實在看不下去他滿臉油點,伸手拽著他往后走了兩步,火一才像剛發現可以這樣一般,懊惱的擦了擦他的臉。
魚骨粘著一部分的肉,在油中煎的金黃,等兩面都變成同樣誘人的色澤,馮芝芝將鍋中的油舀出了一些,把蔥姜蒜以及剛找到的辣椒一齊丟了下去。
蔥姜的香氣隨著鍋氣揮發,干花椒與鮮花椒便到了下鍋的時候。
曬干的花椒粒在油中煎炸幾秒,一鍋滾開的水就澆了進去。
開水與油鍋相遇,瞬間激起了大量的白煙,在馮芝芝身邊環繞,不遠處的青青正對著灶火堆,瞧見這一幕,忍不住在心中感嘆。
女皇殿下就算做菜也像是天上的仙人,看上去仙氣飄飄。
煙霧散去,鍋里的湯十分神奇的變成了淺淺的白色,讓一旁看了全程的火一目瞪口呆。
“魔法,這絕對是一種新的魔法!”
馮芝芝聽得耳根發燙,伸手戳了戳火一的肚子,總算讓他那張亂說的嘴巴停了下來。
“不是魔法,這只是一種普通的做菜方式!
火一的眼睛粘在了鍋里,也沒說不信,只是臉上的表情怎么也不像是信了她的話。
馮芝芝也懶得與他解釋,免得他一會兒反駁時又大喊什么新型魔法,實在讓人尷尬。
她的雙頰滾燙,一時也分不清是因為蒸汽的溫度還是害羞。
鍋里的水及時的滾開了,把馮芝芝從不自在的狀態中扯了出來。
她在湯里灑了一把鹽,用勺了嘗了嘗咸淡;ń泛屠苯返南銡獗婚_水完全激發,麻辣的味道配上魚骨湯,只一口就能嘗出有多好吃。
馮芝芝順著鍋邊下入了一片又一片的魚。
她的手穩,下手的力氣也輕,不至于將魚片抓碎,一會兒的功夫就下了一整盤。
這條魚實在大,怕前面的魚片煮老,馮芝芝用網罩先撈了一次,燙熟的魚片暫且盛到了木碗中。
來回三次,魚身上片下來的魚肉片才全部燙完。
那碗泡著的土豆條這會兒才排上順序,撈出來在沸騰的魚湯中煮熟。
按理說魚片的下面最好的配料是時蔬和豆芽,馮芝芝的手邊沒有找到,用土豆代替也別有一番滋味。
足足煮了十分鐘,湯變成了完全奶白的顏色,也比剛才少了一些,馮芝芝令火一把鍋離了火,直接端到了旁邊的桌上。
堆的滿滿的魚片重新倒進了陶鍋,在還未平息的氣泡中翻了個身。
一份不太正宗的椒麻魚,出鍋。
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