“啊？”

        現場所有人都被陶楷的大手筆震住了，這位還真是花了大力氣，別的不說，單純讓人家儲存這整頭駱駝，卻不允許泡制，就讓人無語了！尤其是大家品味過后，更是對這種享譽塞外的美食贊不絕口。

        沒想到秦長清的回答更是氣人：“好，那就給駱駝主人雙倍價錢，給這家店雙倍保管費，回頭空運回燕京城。”

        “這這人比人得活著呀！”

        張慧君感慨道，“秦書記，如果在燕京城吃這個，千萬要叫上我！”

        “沒問題！”

        “也不要忘了叫上我！”

        門口的聲音讓所有人看過去，秦長清和陶楷同時站起身：“秦省長，您怎么來了？”

        這一下包房內所有人都站起來，原來這就是祁連省省長秦武了，都說這位能夠得以上位省長，是得益于秦老多活三個月。

        這個傳言在相當的高層中都知道，也有那消息靈通的，更是知道其中秦某人的手筆。

        那一次秦某人固然是交下秦家，同時也得罪了一些人，他不是鈔票，真的無法做到人見人愛！官場中就是這樣，在幫助一方的同時，也在得罪另外一方，和你的主觀意志沒有太大關系。

        很多時候得罪人都是不知不覺間的，你不知道幫助這個人的同時，會損害了什么人的利益，那才是最糾結的事情，對于秦長清來說，當初卻是沒有太多想法，只是出于對秦老的敬重，那一代人付出的代價足以讓后人尊重！

        秦武微微一笑，握住秦長清的手：“小秦教授來到祁連省，我作為東道主不出現，豈不是太過失禮？”

        與秦省長同時出現的，還有兩位干部，秦武卻沒有介紹，陶楷也只是沖二人點點頭。

        秦長清明白了，這二位應該是秦省長的鐵桿，這種跟班雖然地位足夠，卻不足以在主人面前喧賓奪主。

        秦武被讓到主賓位置坐定，看著幾道駱駝身上取材的美食，輕嘆一聲：“我來祁連省有幾年了，這還是第二次吃到這東西。

        嘿，上一次那根本算不上雪山駝掌了，除了雪山根本就見不到駝掌！”

        “哈哈哈哈！”

        大家再度爆笑起來，也更讓人們對面前這道雪山駝掌充滿了期待！連省長的宴席都無法滿盤供應的，會是什么樣的珍稀食材？也許駱駝不少，但是誰會隨意宰殺？

        雪山駝掌，以營養豐富的駝掌為主要原料，用母雞、青豆、火腿、雞蛋等作配料，經多道工序精心烹制而成。

        這道菜以終年白雪皚皚的祁連山、廣闊無垠的戈壁灘和沙漠之舟的駱駝群為背景，經過精心構思，以高超的烹飪技藝再現了河西走廊特有的壯麗景色。

        秦長清夾一口駝肉，慢慢品味，良久感嘆道：“這東西要是不能吃出味道，豈不是殘忍么？好吃，不愧是塞上珍品，絲毫不亞于熊掌的美味，可以說各有千秋，各擅勝場！”

        一邊的服務員輕聲介紹：“這道絲路駝掌才是最難泡制的，由于駝掌全部是筋，其營養價值很高，但駱駝壽命長，一般很少宰殺，所以駝掌很難尋覓，它與熊掌一樣名貴。

        正因為食材名貴，制作方法也就更加精細。”

        “哦？”

        秦武也來了興致，“不妨說來聽聽，讓小秦教授見識見識塞外頂級美食！”

        陶楷也是連連點頭：“這個一定要介紹，這東西我也是第一次見到，可不要豬八戒吃人參果全不知滋味，那可是太糟糕了！”

        團省委書記汪海笑著湊趣：“還別說，這人參果還真就長在祁連省，只不過沒有何承恩筆下那么神奇！”

        服務員幫每位貴賓奉上一點，接著說：“駝掌先要泡軟洗凈，加雞一只，配佐料，下鍋燜煮七至八小時，待筋爛肉離骨時撈出，將筋肉切片分別裝在碗內，加入調料，上籠蒸二至三小時。

        取雞蛋八個，蛋黃、蛋清分離、蛋黃攪勻蒸糕，與午餐肉共同剁成肉未，在橢圓形的盤內鋪成彎曲的路狀，再將發菜搓成細條，壓在路兩邊。

        將蛋清攪勻打成泡糊糊，放置路兩側作成雪山狀，上籠略蒸成形取出。”

        秦長清一皺眉：“這么麻煩？這東西拿回燕京城不知道會不會有人做？”

        “那就留在這里，什么時候想吃了，你就過來。”

        陶楷嘿嘿直樂，“你放心，我保證不會偷吃！”

        秦長清翻個白眼：“讓你給我看著這東西，還不如讓狼守護羊群呢！”

        “這還沒完呢！”

        服務員也不禁莞爾：“這時將蒸好的駝掌取出，肉片放置在路的拐彎處，筋片撒在路面上，宛如駱駝行走過的蹄印。

        然后用鮮湯、佐料澆在肉筋上即成絲路駝掌，因有雪山相伴，故又名雪山駝掌。”


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