182 偷閑(下)
大怪物的肉還行,分開(kāi)后平鋪在一起,能看出顏色有細(xì)微差別,沒(méi)有金槍魚(yú)大腹、中腹、赤身那么夸張區(qū)別,淡的顏色比較接近牛蛙肉,深的和雞肉差不多。
分開(kāi)后的肉,每部分筋膜比例不同, 幾乎沒(méi)有筋膜的就適合做煎、烤,非要生吃也一般選用此類部分,它一般長(zhǎng)在貼著脊椎的位置。
筋膜較多的則需要手工剔除,不愿意剔的就只能長(zhǎng)時(shí)間燉煮,看動(dòng)物類型,有的筋膜肉燉爛了還很有存在感。
他處理肉的時(shí)候, 女侍認(rèn)真看, 李想就光盯著他, 對(duì)肉本身興趣不大。
折騰了個(gè)把小時(shí),才算把幾十公斤肉都處理好,一塊塊擦干,擺在備菜的木板上,王齊轉(zhuǎn)頭去看香料。
被浸泡在小碟子里的香料等了很久,已經(jīng)充分和水作用。
王齊直接端碟子把水往嘴里送。
香料不一定都能入水,例如大、小茴香的味道就需要高溫催發(fā),放在湯里大部分人的舌頭嘗到的都是令人不快的感覺(jué)。
通過(guò)聞和泡水兩個(gè)方法,就能給香料做出基本定位,用嘴嘗干的不太好,容易誤判。
喝完之后取了幾種做腌料,沒(méi)有生抽老抽,只能香料配低度酒。
這酒也是市民們釀的,現(xiàn)在城里有兩種酒,一種是直接拿糖水釀的, 一種是麥酒。說(shuō)實(shí)話還是糖水釀的好,因?yàn)樘寝D(zhuǎn)酒精的過(guò)程比較直接, 不需要那么復(fù)雜的菌株。
分出來(lái)的肉里,二等肉用來(lái)腌。
最差的直接下鍋, 加了一種沒(méi)什么氣味,能和水釋放復(fù)合味道的香料,和兩種單純只有香味但味覺(jué)變化很少的,燉上。
最好的肉當(dāng)然要用最簡(jiǎn)單的烹飪方式,不然都浪費(fèi)了這番功夫。
大怪物肉看不出明顯的脂肪層,用手一蹭能蹭出油來(lái),王庭樹(shù)沒(méi)建起來(lái)時(shí)也試過(guò),是一種介于雞肉和牛肉之間的口感,脂肪分布更近似魚(yú)肉。
肉先燉著,一塊腌著,剩下的事不急,王齊先把筋膜都?xì)w攏起來(lái),裝在個(gè)編織籃子里,這是給白小角的。
剔出來(lái)的量也就三公斤不到,這還是王齊故意省時(shí)間多剔了點(diǎn)肉進(jìn)去,白小角現(xiàn)在超大只了,這點(diǎn)筋肉只能算零嘴,它現(xiàn)在的主食是宮殿區(qū)花園里專門(mén)給它長(zhǎng)的果樹(shù)。
“這個(gè)給白小角,你順便喊兩個(gè)人布置露臺(tái)餐的工具。”
露臺(tái)餐包括燒烤架和一個(gè)與吊爐結(jié)合在一起的鐵板,用來(lái)煎制。
說(shuō)白了王齊還是沒(méi)習(xí)慣把自己當(dāng)成個(gè)怪物國(guó)王, 偶爾會(huì)想和艾蓮娜帶著八大金剛做點(diǎn)簡(jiǎn)單的燒烤之類的。
二樓綜合區(qū)有個(gè)泳池,環(huán)境也很適合做燒烤,就是比較麻煩女侍們,有時(shí)需要清潔屋頂。
王齊慢悠悠把最好的一塊肉切厚塊,和腌肉擺在同一塊備餐木板上,李想已經(jīng)回來(lái),見(jiàn)到王齊停刀,主動(dòng)把備餐板端起來(lái)往外走。
王齊擦洗了手,指著剩下的肉吩咐女侍:“這些晚上給大伙加餐!
“是,陛下!”陛下就是體貼人,一點(diǎn)沒(méi)有架子。
肉在廚房燉著,人轉(zhuǎn)移到泳池邊的下沉茶話區(qū)。
體重已經(jīng)七百公斤的白小角趴在泳池邊,那是它最喜歡的地方,它睡覺(jué)也在泳池邊的粗布地毯上。
幾個(gè)人的肉量它也看不上,吞了些筋肉零碎,還是巴巴的湊到李想跟前,但也沒(méi)敢直接上嘴。
“白小角!
王齊招呼一聲,白小角看他一眼,磨磨蹭蹭靠過(guò)來(lái),被擼了擼大腦袋。
七百公斤的熊,頭比牛頭還大,尤其臉盤(pán)子寬,更顯大。
擼起來(lái)手感比較像短毛大型犬種,毛比較粗,而且更長(zhǎng),習(xí)慣了也還挺合適。
“你真好啊,天天守著個(gè)泳池就行了!
“咕咕咕。”它發(fā)出怪聲,似乎要表達(dá)不同意見(jiàn),被無(wú)視掉。
擼了擼熊,露臺(tái)餐工具已經(jīng)備好,但還要等艾蓮娜回來(lái)。
說(shuō)曹操曹操到,王齊剛剛在有自凈能力的泳池里洗完手,艾蓮娜已經(jīng)回來(lái)。
“陛下,事辦好了。他不愿意報(bào)量販價(jià),按照金幣換算,補(bǔ)給他八十二元!
現(xiàn)在城市還沒(méi)啟動(dòng)匯率制,但隨著商人活動(dòng),貨幣換算的需求已經(jīng)顯現(xiàn),王齊也有做準(zhǔn)備。
以還沒(méi)有推出的匯率,每二十元換一個(gè)法特爾金幣。
按黃金每克10元換算,這個(gè)匯率明顯是有問(wèn)題的,黃金密度非常高,一個(gè)便于拿捏且掉落時(shí)具有明顯動(dòng)靜的金幣,少說(shuō)也得有三到五克的含金量才能湊夠大小。
但按照鳳凰幣錨定體系來(lái)計(jì)算,一個(gè)金幣的購(gòu)買力就只值這么點(diǎn)。
普通市民用二十元在民間市場(chǎng)上能買到100公斤大豆,哪怕在南鎮(zhèn)和本地都沒(méi)有產(chǎn)出的期間也在八十公斤以上,實(shí)際上在外面任何流通金幣都買不到這么多糧食,鐵價(jià)差距更大。
這項(xiàng)調(diào)查工作,是由阿基姆去做的。
阿基姆作為內(nèi)廷侍衛(wèi)隊(duì)長(zhǎng),現(xiàn)在已經(jīng)卸下衛(wèi)戍部隊(duì)訓(xùn)練任務(wù),幫忙干著各種需要一定武力的跑腿任務(wù),例如瓷土區(qū)的種子他只負(fù)責(zé)種下和回收,具體事務(wù)自然有市民來(lái)做。
他不會(huì)本地各種怪物的語(yǔ)言,最近青皮兄弟弄來(lái)了一些語(yǔ)言通識(shí)膠囊,數(shù)量距離教育推廣還非常遙遠(yuǎn),只能先用來(lái)做些調(diào)查工作。
調(diào)查對(duì)象,則是由本次事件的主角,曬糖作坊商人引來(lái)的外籍勞工。
王齊有自己的執(zhí)著,在他的地盤(pán),任天王老子來(lái)了也不許蓄奴販奴,這些外籍員工雖然不領(lǐng)鳳凰幣工資不受最低工資保護(hù),可也不是奴隸,是來(lái)自紅石城的自由民,或稱流浪者也行,因此對(duì)外面的物資流通情況也不會(huì)如奴隸般無(wú)知。
這些破事今天不談。
“辛苦了,把阿基姆叫上來(lái),一起吃點(diǎn)煎肉、燒烤。對(duì)了,順便看看金蝎在不在,我有任務(wù)給她!蓖觚R又指使艾蓮娜去喊人。
八大金剛的大部分活動(dòng)區(qū)都在一樓,阿基姆很快上來(lái)。
和最早見(jiàn)到野狗那一臉諂媚畏縮的樣子有了很大變化,職位和力量真的是很好的心理藥,現(xiàn)在的阿基姆身上能看到一股自信,再看過(guò)去才意識(shí)到他長(zhǎng)相居然還可以,臉型棱角分明五官比較端正,就是外眼角還有點(diǎn)塌。
用和女士不同的捶胸禮:“陛下。”
“金蝎還要一會(huì)!
要打扮嗎?幸虧現(xiàn)在沒(méi)什么化妝品。
“不管她,你們都坐吧,一起吃一頓。”
“是!”阿基姆能成為內(nèi)廷衛(wèi)隊(duì)長(zhǎng),唯一的心得就是王齊說(shuō)什么就是什么,不要問(wèn)問(wèn)題。
二樓下沉茶話區(qū)雖然看起來(lái)在地板下面,其實(shí)別有一番味道。
坐在這里正對(duì)著泳池,有一層透明的墻,能直接看到水體。
沒(méi)有漂亮小姐姐游泳,反而是個(gè)比較適合嘮嗑的場(chǎng)地,光線略昏暗,在整個(gè)開(kāi)放式的綜合區(qū)也有一定隱私度。
艾蓮娜知道李想是想找個(gè)機(jī)會(huì)讓王放松,也不去打擾,和阿基姆一起坐進(jìn)去,兩人聊起內(nèi)廷里外的各種事情。
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