第一百零四節(jié) 生意 上
酉時(shí)末，距離洗紅齋最近的一家酒樓，酒樓匾額黑色的漆面上最顯眼的是‘悅福’兩個(gè)金色大字，字體中正平直飽滿(mǎn)渾厚，別具一番大家風(fēng)范，下面的落款更是簡(jiǎn)單得很，僅有‘平仲’兩個(gè)字。
站在匾額下方，羅開(kāi)先停頓下來(lái)，盯著匾額看了一會(huì)兒，他認(rèn)識(shí)這些文字，也能分辨出書(shū)法的好壞，卻沒(méi)任何出任何背后的故事，沒(méi)辦法，他只是初來(lái)乍到的異鄉(xiāng)人。
留了五個(gè)人在樓下安置馬匹，且格拉斯帶著其他人一馬當(dāng)先的涌入了酒樓四處戒備，而羅開(kāi)先也在酒樓店伙大聲呼喝著“客官幾位樓上雅座！”的聲音中，帶著兩只小娘拾階而上，同行的除了作為向?qū)У膹埻衲铮�有洗紅齋的大掌柜——趙廣。
這趙廣雖是皇姓，可不是皇族，按這個(gè)時(shí)代的說(shuō)法，不過(guò)是隨了家主姓氏的家生子①，因?yàn)榈昧酥骷倚湃危诺靡猿蔀楫a(chǎn)業(yè)掌柜一職。
此人年紀(jì)四十許歲，留著幾縷文人式樣的長(zhǎng)須，一身華貴衣著，倒是沒(méi)有半分奴仆顏色。
“衛(wèi)將軍該是對(duì)那匾額有所疑惑？”趙廣顯然是個(gè)心思剔透的家伙，言語(yǔ)間不放過(guò)絲毫可能拉近關(guān)系的機(jī)會(huì)，順口就道：“這悅福樓掌柜姓寇，乃華州下邽②人氏……哦，趙某疏忽，將軍初至宋國(guó)，對(duì)我多有不解，年前朝中有位寇樞密不知將軍可知曉？”
羅開(kāi)先對(duì)外報(bào)的還是假名衛(wèi)四郎，至于職位卻是沒(méi)法說(shuō)的，只不過(guò)他身上的軍伍殺伐氣息實(shí)在太過(guò)濃厚，便是沒(méi)有披掛甲胄，也很難瞞過(guò)有心之人，所以這位趙掌柜便揣摩著用衛(wèi)將軍來(lái)稱(chēng)呼。
“寇樞密？”一邊走，羅開(kāi)先一邊恍然應(yīng)道：“趙掌柜是說(shuō)寇樞密，該是華州寇準(zhǔn)？”
“正是！”趙廣的臉上閃過(guò)一絲恭敬之色，頗為興奮的陳述道：“不曾想將軍遠(yuǎn)歸之人，也知我朝寇相寇樞密之名，寇樞密可謂汴京所有人救命恩主③……將軍請(qǐng)這邊走，這家酒樓乃是寇樞密本家經(jīng)營(yíng)，匾額上落款——平仲，便是寇樞密表字。汴京城內(nèi)現(xiàn)有四十三家樓閣，這悅福樓獨(dú)以菜肴取勝，少了陪侍女伎，卻不算汴京城內(nèi)最佳，實(shí)是差強(qiáng)人意……”
這趙廣言語(yǔ)不俗，不像商賈倒是頗有些文人風(fēng)趣，只是說(shuō)多了難免也會(huì)有所疏漏，尤其后幾句，更是把商人逐利的思緒表露無(wú)疑。
既來(lái)之則安之，羅開(kāi)先不驕不躁，隨著這汴京地理鬼引領(lǐng)行進(jìn)，聽(tīng)到百般殷勤要請(qǐng)客的趙明德說(shuō)到寇準(zhǔn)，正想要開(kāi)口詢(xún)問(wèn)的時(shí)候，一個(gè)爽朗的聲音傳了過(guò)來(lái)。
“酸人趙，你自家脂粉生意利潤(rùn)豐厚，莫要惦念某家這點(diǎn)吃食營(yíng)生！”一個(gè)紡錘形身材的華服胖子腳步飛快的從樓上奔了下來(lái)，諾大體形竟然沒(méi)有踩破木質(zhì)樓板，真的是殊為難得，這胖子顯然是個(gè)自來(lái)熟的性子，隔了幾步遠(yuǎn)，便匆匆停住，雙手抱拳作揖恭聲道：“見(jiàn)過(guò)靈州衛(wèi)四郎衛(wèi)將軍，某家寇贏，添為悅福樓掌柜……將軍大駕光臨，小店蓬蓽生輝，未能遠(yuǎn)迎，還請(qǐng)恕罪則個(gè)……”
“見(jiàn)過(guò)寇掌柜……”同樣抱拳還禮，羅開(kāi)先眉頭輕皺了一下，平靜說(shuō)道：“天色不早，某家不想城中留宿，才任由趙掌柜聯(lián)絡(luò)安排吃食，貴店菜肴可曾準(zhǔn)備妥當(dāng)？”
“妥當(dāng)！妥當(dāng)！”這寇贏開(kāi)口便笑，用手點(diǎn)著一旁的趙廣說(shuō)道：“將軍樓上請(qǐng)，俺們邊走邊說(shuō)……您有所不知，這廝前一個(gè)時(shí)辰便派人來(lái)小店，包了三樓只說(shuō)招待賓客，不曾想竟是衛(wèi)將軍大駕……這酸人，不知將軍給了他多大利頭？”
趙廣也不惱，笑著回應(yīng)，“寇胖子，你這憨貨廚子，今日竟沒(méi)有出門(mén)，不知衛(wèi)將軍今日掃街之舉？”
“掃街？”寇贏有些驚愕。
趙廣瞥眼見(jiàn)到羅開(kāi)先并無(wú)不悅，才用有些炫耀般的口氣說(shuō)道：“錦繡莊、云霓閣、繡云莊、翠湖莊、澄心堂、紅塵閣……連同某家洗紅齋，總計(jì)十幾家，每家派了至少十輛大車(chē)，只為給衛(wèi)將軍送貨至南城，將軍于某店內(nèi)，更是耗資數(shù)十萬(wàn)貫……寇胖子，你說(shuō)趙某人該不該做一次東道？”
“嘶……”寇贏倒吸了一口冷氣，沖著羅開(kāi)先又是一揖，“衛(wèi)將軍勇武過(guò)人，寇某曾有聽(tīng)聞，不成想將軍竟有如此驚人手筆，將軍此番消費(fèi)，怕不是該有百萬(wàn)貫？”
露富這種事，對(duì)于羅開(kāi)先來(lái)說(shuō)完全不需避諱，反正沒(méi)人能從他手里強(qiáng)搶?zhuān)运卜砰_(kāi)了性子回道：“寇掌柜倒是心思爽直，今日這番采購(gòu)，某家怕是耗費(fèi)了十萬(wàn)金，換成宋錢(qián)該有八百萬(wàn)貫……趙掌柜，某家所說(shuō)可有差誤？”
趙廣臉上的面皮直是抽搐，心中暗道，這靈州強(qiáng)人心思剔透，光是在自家店里拿出交易的金銀器就不止萬(wàn)金，雖非足赤④，單憑樣式也并非凡品，只可惜對(duì)方并未全在自己一家消費(fèi)，實(shí)在是……錯(cuò)失良機(jī)。
當(dāng)然，他一肚子的官司，并沒(méi)有阻礙嘴上言語(yǔ)吞吐，“衛(wèi)將軍所言不差，只是……金銀非是我朝常用流通之物，若是去承兌司換取制錢(qián)，怕是還能節(jié)省一二……”
“哈……”羅開(kāi)先冷硬的打了個(gè)哈哈，不屑道：“區(qū)區(qū)薄利，尚不值某家耗費(fèi)心力與光陰，若是貨物可心，某家并不吝惜錢(qián)財(cái)，此事趙掌柜自知……嚯，這樓閣視野甚佳，寇掌柜，令你家店伙端上飯菜，某家眾人餓得很了……”
紡錘身材的寇贏弓著背竭力收斂著肚腹，低眉順眼地問(wèn)道：“將軍，后廚已經(jīng)備好些許拿手菜肴，本店另有極品狀元紅以供佐食，不知將軍眷屬可有忌口？”
“酒水免了，揀些拿手菜葷素搭配端上便是！記得菜量要大，某家部眾胃口甚好！”飲食不過(guò)些許小事罷了，沒(méi)什么好挑剔的，雖是初次到這種場(chǎng)合，羅開(kāi)先卻依舊應(yīng)對(duì)如流。
言罷不再理會(huì)二人，招呼兩只小娘和張婉娘以及眾隨從安坐歇腳。
寇贏寇掌柜不敢再多嘴，應(yīng)諾一聲，便去忙碌。
沒(méi)人招呼，洗紅齋的掌柜趙廣卻也厚著臉皮留了下來(lái)，他也不閑著，越俎代庖充任了悅福樓的樓層領(lǐng)班，忙前忙后指揮店伙傳菜上酒之類(lèi)，頗有不亦樂(lè)乎之嫌。
宋承唐制，連皇帝與大臣開(kāi)會(huì)的地方都叫紫宸殿，餐飲行業(yè)中的種種規(guī)矩自然也沿襲了下來(lái)，譬如說(shuō)餐桌的樣式，依舊是分餐制的小桌席位，而類(lèi)似悅福樓這種專(zhuān)門(mén)招待皇親國(guó)戚豪商大賈的高檔酒樓，更是有著專(zhuān)門(mén)的侯餐席位。
在這高人一等的所謂雅座樓層，它的侯餐席位比之后世的豪華酒店毫不遜色，精雕細(xì)鏤的長(zhǎng)條鞍椅，同樣質(zhì)地的小桌上面擺放著近乎完美的瓷質(zhì)餐具，里面盛著餐前的零食干果點(diǎn)心之類(lèi)……李?yuàn)樞币性诹_開(kāi)先身旁，大手筆購(gòu)物之后的興奮勁還未消退，一張俏臉紅撲撲地，和一旁的葛日娜嘀咕了一陣，才悄聲貼著羅開(kāi)先耳邊說(shuō)道：“這趙掌柜臉皮忒厚，夫君怎不趕走他？”
羅開(kāi)先抬手寵溺的在李?yuàn)樀谋亲由瞎瘟艘挥洠斑�不是你這小娘一句話(huà)，引來(lái)這等纏人的家伙！”
李?yuàn)樣行┿露幕貜?fù)道：“夫君，我說(shuō)甚么了？”
沒(méi)等羅開(kāi)先開(kāi)口，和李?yuàn)様D坐在一起的葛日娜悄聲說(shuō)道：“適才在洗紅齋，那趙掌柜推介洗漱用的胰子和皂豆，姐姐說(shuō)了一句不及我家香皂好用……”
李?yuàn)橆D時(shí)無(wú)語(yǔ)，她本來(lái)眼睛就不小，瞠目結(jié)舌的樣子真的可比作杏眼圓瞪。
羅開(kāi)先瞧得好笑，揶揄道：“娜娜所說(shuō)不差，四娘你說(shuō)話(huà)時(shí)甚是不屑……似趙明德這等商人眉眼通透得很，怎會(huì)沒(méi)有察覺(jué)？”
“啊吔……”李?yuàn)樔嘀约旱哪橆a，嘟囔道：“這商人都是老鼠成精，鼠鉆土挖洞，這商人鉆人七竅……”
羅開(kāi)先和葛日娜齊齊莞爾，連同一旁?xún)A聽(tīng)卻始終沒(méi)有插言的張婉娘也是一臉忍俊不禁。
李?yuàn)樦砸稽c(diǎn)不假，尋常小生意人都懂得看人臉色，似趙明德這種背后有趙宋皇家做依仗的大商人又怎會(huì)是蠢貨？明察秋毫伺機(jī)而動(dòng)說(shuō)得就是這類(lèi)人，實(shí)在是和老鼠成精別無(wú)二致。
……
悅福樓的店伙手腳麻利得很，很快的功夫，裝在各種碗碟盆缽中的美食被端了上來(lái)，
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注：①家生子，泛指豪門(mén)大戶(hù)家中仆役所生的子女。
②華州下邽，現(xiàn)今陜西渭南市臨渭區(qū)，為宋相寇準(zhǔn)祖籍之地。
③汴京所有人救命恩主，檀淵之變時(shí)，北遼契丹人大舉進(jìn)攻，真宗趙恒有意南下遷都放棄汴京，若非寇準(zhǔn)押著趙恒御駕親征，恐怕契丹人已經(jīng)一鼓作氣打下汴京了。趙明德所說(shuō)可謂毫無(wú)虛言。
④足赤，指金銀之類(lèi)貴金屬純度足夠。
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