第40章 我的女主很幸福
四個主廚身后各自跟著兩個推餐車的助手廚師。廚房的仆人們按照潘茜制定的嚴格要求,頭戴足夠包住所有頭發的白色大帽子,穿著白色制服和白色的圍裙,臉上還帶著白色的棉布系繩口罩。
四個主廚助手端著四個銀制大托盤上前,同時掀開托盤上的圓筒形菜罩。
潘茜立刻就被顏色鮮亮的甜菜根沙拉吸引:“好漂亮的沙拉,我希望它的味道能像它看起來那樣吸引人!”
紫紅色甜菜根片堆成小塔,野生蘆筍采自紅堡花園,鮮紅的番茄,嫩黃的土豆塊,細碎的翠綠茴香葉和雪白的山羊干奶酪點綴其上,拌沙拉的橄欖油來自凱厄斯名下的種植園。
制作這道沙拉的主廚是45歲的勒內·加西亞,家中幾代服務于梅第奇,先祖是那位買下碧提宮的梅第奇夫人的陪嫁主廚,因此他的祖傳拿手菜都帶有西班牙風味。
潘茜第二道嘗的是培根卷,她一嘗就知道原料培根和干酪都是帕爾馬公國聞名歐洲的特產,身為帕爾馬大公夫人的二姐瑪格麗塔送了她整整一車。
這道菜算是潘茜在碧提宮經常點的菜,制作它的主廚是查巴·科斯塔。
明朝的兩位主廚貝納多·安和羅伯托·王送上來的是蒜香排骨和四川泡菜。不要覺得這兩道菜普通,這時候的香料價格昂貴,這兩道在現代最普通不過的小菜,里面所用的胡椒、干辣椒等香料,放在當下的17世紀皆是貴族才能吃得起的進口奢侈品,昂貴到需要和中國瓷器一起被小心存放在唯有男管家才能打開的倉庫。
凱厄斯見她總是再吃沙拉和泡菜里的蔬菜,喂她又吃了一個培根卷:“張嘴。”
“好吧,這四道菜的味道都很棒,我決定寫入舞會正式菜單的前菜是這道甜菜沙拉。”潘茜宣布了以后,德娃便將一只裝著金幣的小紅包遞給了加西亞主廚。
潘茜想了想,對凱厄斯說道:“我想在開席前,先讓釀酒師進來為客人們介紹我們自己莊園的紅酒,打開幾瓶讓每個人都喝點。光喝酒肯定不行,這另外三道菜就當做開胃點心,再弄個水果拼盤之類的湊齊四樣,就這樣擺在桌子中央,你們覺得怎么樣?”
回應她的當然是一片恭維和奉承。自從潘茜和凱厄斯訂婚以后,她的生活里就再也聽不到一句二話,相信她就是指鹿為馬也沒人敢反駁。凱厄斯就是這世上最堅固的城墻,令外面的人望而生畏,而由他包圍的世界似乎只剩下鮮花、紅茶和亮閃閃的寶石,哄得潘茜有些飄飄然。
接下來是副食,通常會是一道海鮮或是湯品。
陪嫁的兩位主廚顯然都很了解潘茜的口味。
加西亞制作的是野蒜醬配新鮮烤鱒魚,很經典的一道意大利菜,鮮得恨不得連舌頭都吞掉,完全是屬貓的潘茜不能拒絕的美味,她一口氣吃了半條魚。
“你快坐遠一點,魚里面有蒜……”潘茜推開湊過來幫她挑魚刺的凱厄斯。
他只會想笑:“我不嫌棄你。”
科斯塔的檸檬皮韭蔥雞肉湯也是潘茜在碧提宮最愛點的,口味比較清淡,里面有脆脆的櫻桃蘿卜、歐芹和西藍花,加了半顆檸檬汁的雞湯非常開胃。
但是今天這道歐式雞湯遇上了更對潘茜胃口的明朝蘑菇鴿子湯。
“別光喝湯寶貝,你該多吃點肉。”凱厄斯又拿起餐刀和叉子幫潘茜拆鴿子上的肉,慢火燉了幾個小時,鴿肉幾乎是輕輕一碰就掉下來了:“這肉也太少了,為什么不用雞呢?”
當過明朝御膳房掌勺太監的王一臉機靈象的回道:“我們那有句老話,意思大概是說,一只鴿子勝過九只雞的營養。”
‘一鴿勝九雞’這話當然是沒有科學依據。事實上,自然是雞湯更有營養。鴿湯比較溫和,更適合老人、孩子和體質虛弱的人溫補。
潘茜:“科斯塔和王,我很喜歡你們兩個做的湯,真的,你們應該也發現了我比較喜歡清淡一點,但是我覺得用來招待客人可能有點太家常了,安的菜也是太明朝了,所以勝出的還是加西亞!”
凱厄斯接道:“既然公主喜歡喜歡鴿子湯,就給這位廚師也拿個紅包吧!在我眼里,你們所有人最重要的任務就是讓公主滿意。誰讓她開心,我就獎賞誰,誰讓她不開心,那這個人就沒有存在的價值了,懂嗎?”
后面是主食,既然之前選了烤鱒魚,主食肯定不能選奶油鮭魚意大利面皮了。潘茜在明朝安主廚做的中式烤野鴨和卷餅,以及加西亞的意式烤野鹿里脊猶豫了半天,還是選了中式烤鴨。
最后的甜點選的是玫瑰紅酒布丁,粉粉的顏色看著就很有食欲,裹了蛋清和蜂蜜烤過的玫瑰花瓣吃起來甜甜脆脆的,布丁用的紅酒也是產自凱厄斯的酒莊。
(申明:現代的野味真的不能吃,環境污染導致野生動物攜帶大量不明病毒。真的不能吃。不能吃。17世紀的歐洲吃野味是因為沒有選擇,貧民是買不起養殖的肉,家里就算養了雞和牛除非老的要死了,否則也不會輕易吃掉的。貴族打獵不止是社交娛樂,也是食物鏈重要的一環,防止野生動物傷人,禍害封地農民的莊稼。)
吃得太飽了,潘茜拉著凱厄斯又跑進花園陰涼的樹林里轉了幾圈,和小馬鹿以及兩只天馬玩了一會兒。
再遲點,他們一期面見了沃爾圖里的吸血鬼建筑設計師,也就是負責紅堡重建工程的迪亞戈。
據說這位迪亞戈不僅是一位建筑設計師,也是一位畫家,一位雕塑家,甚至他還是一位園藝設計師和植物學家。因為在迪亞戈誕生的中世紀,也就是文藝復興之前,當畫家真的挺不容易的,因為市場上沒有那么顏料可供選擇,很多顏色都需要畫家自己在大自然中尋找,需要畫家自己想辦法去創造。
像是牛尿色,也就是色澤澄清而偏紅的印度黃,流行了幾百年的顏料,“維米爾”筆下優雅恬靜的女性、透納筆下朦朧縹緲的光影,其實都是用牛尿畫成的,不敢想象吧!
最可怕的是木乃伊棕,是真的從碾碎的木乃伊肉身中提取的顏料……西方藝術家們真是用生命在畫畫啊!
還有牛血紅,除了主料茜草,其中還含有牛糞、牛血和變質的橄欖油,簡直難以想象,這配方到底是研究出來的??因為“紅”在歐洲歷史上是一種令貴族癡迷的顏色,越是鮮艷的紅色越是財富和地位的象征,比如羅馬教廷的紅衣主教,英國的紅制服衛兵,紅色也是歐洲皇室最愛用的顏色。
種花古代的織造局敢用這種染料給皇室染衣服嗎?!
好了,話說回來,老謀深算的阿羅雖然喜歡藝術,但不會因為一個人或者吸血鬼有藝術才華就將其收入麾下。唯獨迪亞戈,如此的多才多藝,破例被阿羅賜予了永生。
凱厄斯攬著潘茜,表現的像是溺愛女兒的傻爸爸,隨時準備實現孩子的一切愿望:“寶貝,盡管把你的要求告訴迪亞戈……”
潘茜非常捧場的露出欣喜的神情,當著一干仆人,狠狠的贊美了凱厄斯幾句,滿足了他暗藏的大男子主義和虛榮心,回應他每一次的付出,才會讓他養成一種享受付出的感覺。
她來到展開的花園圖紙前對迪亞戈說:“其實我不太喜歡意大利園林,太正式、太對稱、太整齊了,尤其從這里一眼就可以看到中央的海神噴泉,我不喜歡這樣,感覺太空曠了,像個廣場。當然,我也不是要你拆掉這個花園,就是想做些改變,讓花園變得更熱鬧擁擠一點,矛盾一點,大花朵、小花朵,深色的花朵、淺色的花朵,充滿大自然的各種顏色,像是仙境一樣,一年四季都能看到花朵,我想要隨處可以看見驚喜的那種植物園。”
潘茜和凱厄斯帶著設計師迪亞戈來到紅堡外面,凱厄斯剛購置一片土地。
“這一整片區域,我想要一片能游船的湖,不是那種能看到邊的小池塘。湖邊我想要種上一圈柳樹,我想要看到羸弱的柳枝隨風在湖面搖擺,當然,湖里不能少了白色的睡蓮和成群的天鵝……”
“湖的對岸,我想要有紅色的橋、涼亭和小碼頭,我喜歡東方明朝式的精致柔美,具體你可以參考我的明朝風景畫,待會兒回去讓達爾瑪找給你……”
“這一片地,我想留起來收集世界上所有的玫瑰品種,感謝尼古拉斯已經為我找來了六十多種……”
潘茜指著土地原主留下的建筑物:“我想要保留這間房子和谷倉,我喜歡它房頂的顏色,看起來和紅堡很配,當然還需要你來重新裝修一下,讓它們更具鄉村田園風格,比如在周圍建一個白色的磨坊和羊圈,雖然我不會住這里,但是我們可以偶爾在這里用餐,或是安排一些夏天來訪的客人住在這里。”
“我想要在這條走道的兩邊種上高高的樹籬,比人高的那種,讓我和大公可以在午后不用頂著烈日散步……”
“這一片,我想要個蔬果園,種上桃樹、檸檬樹和山楂樹,番茄、黃瓜、蘆筍……以及所有可以食用的香草,像是百里香、迷迭香、薄荷,還有我的小馬鹿杰米最愛吃的金雀花……”
夜晚,剛剛結束一場酣暢淋漓的內戰,潘茜軟綿綿的臥在凱厄斯身上。
“謝謝你親愛的。”
“嗯?謝的什么?”
潘茜抬頭在他的下巴上重重的親了一下:“你知道每個女孩在她們小時候,都夢想過長大后要住什么樣房子,要嫁什么樣的王子……在今天,我覺得我都實現了,所以謝謝你親愛的。”
凱厄斯笑了幾聲,連帶著她壓著的胸膛位置也跟著一陣悶悶的顫動:“不敢想象,你夢想要嫁的王子是什么樣的?”
她擼了一把他毛茸茸的胸口:“高的,金發的,有城堡的,會愛我一輩子的,不象你嗎?”
他笑的更厲害了,翻身將她整個人嚴嚴實實的壓在身下:“這就滿足了可不行,我會讓你更幸福的寶貝……”
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